酒店管理學校和酒店或者五星級餐廳合作的根本目的是什麼？

盡量站在雙贏思維角度去看待，我所知道的有學校方面是鍛煉學生，酒店餐廳方面是可以招收專業人才。請問還有更深的層次嗎？

各持所需。

學校需求：

1、給學生安排實習的機會；

2、獲得實際收入。

酒店需求：

1、廉價勞動力；

2、人才儲備。

更深？沒有更深了，酒店行業而已，沒想像中的那麼高端。

根本原因是中國的酒店管理院校幾乎很難建設一家高標準的市場化的教學酒店供學生進行實踐與實習，因為酒店是一個對理論與實踐結合要求甚高的專業，這也是為什麼像瑞士的酒店管理大學，香港理工大學酒店管理學院等全球知名酒店院校的教學質量與畢業生深受全球酒店業頂級僱主青睞的重要原因。所以學校會把酒店管理專業學生的實踐實習模塊轉移到各大酒店的重要原因。

當然，酒店對實習生的用工與人才儲備也有非法的需求，於是乎，有需求有供給，雙方合作也就順理成章。

酒店方：實習生綜合人力成本低（還不用交社保等），通常經過培訓後整體素質高於社會餐飲及服務人員，可以建立自己的人才儲備。

學校：實習是教學要求的一部分，而且現在大多數的酒店除了給學生工資以外，還會單獨給學校一筆管理費（院校老師或領導私用居多），有的不收管理費，但是院系領導恰好經過這個城市，酒店基本是免費住房+用餐接待。當然，也確實有完全不收好處只為教學目的院校。

現在這種校企合作還是很普遍的，對學生來說也是很好的機會，可以說是三方獲利的，但要注意，最好選擇正規的五星級酒店，最好是國際連鎖品牌，這對於學生來說是一個很好的起步平台

校方：鍛煉學生，拿回扣

酒店：物美價廉的勞動力。既能節省招聘成本（薪資低），又能節省人才培養成本（專業對口上手快）

何樂而不為？

你們學校-。-讓你們過去之後，做的職位都是一些啥呢

是有能夠鍛煉學生等這一些比較emmmmm正能量的想法

但是-。-我遇見的更多的

應該是，學校為這些酒店餐廳輸送廉價勞動力

酒店節約了人工成本

學校從你們這些廉價勞動力身上剝削了一部分金錢

對不起，我就是這麼實在

不小心說出了大實話

我的學校沒有合作的酒店或餐廳。某些酒店會給學校提供 placement 和 summer intern 機會。我覺得很多都是有很系統的實習生體系的，所以按照這個走的學生會有很好的實踐經驗吧。至於這些酒店，placement 的同學基本畢業後都會留用，大概是一年的時間他們培訓了這個學生，至少比校招進來的強。另外就是聽老師說的，有的公司覺得我們學校過去的學生可以的話，就會接下來持續地招我們學校的人。對於公司來說也是找到了一個人才池吧。

更多的合作是只跟業內人士的，會請某些經驗豐富的人擔任tutor。我沒有選這種課，了解得不多，大概是跟著大佬干幾個項目吧。大佬可能是老師自己的行業資源或者是校友（大部分是）。校友目的就單純很多了，參加過一個校友會，他們非常樂意幫助在校生。有些行業大佬會持有行業內的很多信息，比如我的一個老師有一個項目是大致是研究英國音樂節發展史的，有個在業內從業了近五十年的，就給老師提供了她所有的資料。不過更多的是老師自己的人脈資源吧，學校所有的資源也就是所有的老師加起來的資源，所以不如說是業內大佬與學界老師的合作。

我的學校對於酒店管理的同學主要是有一些學校運營的餐廳，平時上課用。emmm，餐廳不僅給酒管的同學，還有我們活動管理的，有些辦活動的課程會用它做地點。還有在規劃中的一個學習型酒店。

我可以很明白的告訴你，一個實習生，返佣很高，很高，很高，你們工資的30%-50%都給了學校

酒店缺人

奧運之前到現在，一下子開了太多酒店，符合五星級酒店要求的員工嚴重不足。高管和中層還能從亞太海外引入，底層員工只能找學生了。

和現在讓醫學生提前畢業支援抗疫一個道理。不過早先大家升職都挺快的。。。

掙錢和提高就業率？

以我當年為例，實習每人每月實習工資一千二，學校回扣一千五。必須接受學校安排的實習單位不允許學生自己找實習單位，否則實習一律不通過。你猜學校目的是什麼。

舉個例子，我種的瓜在鍾之前就就已預訂好了銷售市場的貨架，定價，產品出廠標準，並且預估了產能，是不是更有目標感。

反之，銷售渠道給工廠定了出廠標準和產能，原材料供應商（報名學生及家長）是不是就很踴躍了。政府看到這個場面，解決了入學率和人才輸出，解決了就業，解決了GDP，多贏，大家開心。