代餐粉真的能取代飯菜嗎？保證營養的同時還能減脂？
代餐粉真的能取代飯菜嗎？保證營養的同時還能減脂？
你好，代餐本餐來了。
代餐粉有好幾種，我們來細數一下
◎蛋白類代餐粉
常見的就是各種奶昔、蛋白粉等，主要構成大多是以高纖維，低熱量，飽腹感強的食物混合製造成的產品。
一般是植物蛋白（大豆蛋白等）、動物蛋白（乳清蛋白），再加上糖、調味劑，還可能有其他一些營養物質等。然後用這些產品，來代替正常飲食來達到一個減肥的目的。
代餐奶昔的營養成分，相較於其他代餐產品營養更全面豐富。所以選擇的人群也比較多。
◎果蔬類代餐粉
常見的各種粉兌的果蔬汁，什麼椰子汁、青汁都算在內，膳食纖維提供飽腹感，維生素礦物質要看用了啥原料，但一般在加工過程中損失了大半，有些會額外添加些維生素礦物質。
但總體來說，通常蛋白質、脂肪、碳水都很低，能量缺口大，連最基本的能量都保證不了。
◎穀物類代餐粉
包括玉米粉、黑豆粉、紅豆粉，還有五穀雜糧混合的代餐粉等等。主要原料有穀類、藻類、菌類、蔬菜等多種成分，脂肪和碳水化台物的含量較低，熱量也較低。
40克的代餐粉中大概只含有160大卡的熱量，含有蛋白質、膳食纖維、礦物質、維生素等多種營養素。但目前市面上少有營養性很全面的代餐粉。
就拿目前最火的紅豆薏米粉來說，主要是紅豆、薏苡仁所製作而成，其吃法多樣，最簡便易行的就是直接沖水服用，對於有減肥慾望者，還可當做代餐粉每餐前服用。
但是醫生建議不能攝入太多，畢竟兩種食品熱量也不算太低，尤其是女性，一定要關注到自己是什麼體質，不然喝多了容易出毛病。
甚至有些商家為了吹噓減肥效果，通常不會在粉里放糖，所以吃起來味道淡索索的，好像吃著一大口一大口的生粉。
估計大家也有吃過，堅持不了幾天就結束了。
◎綜合型代餐粉
這是大家看到的那種成分料一大串，通過各種原料、添加把營養弄得比較全的那種，這種產品當然更好些，但也得看配方最後設計的夠不夠科學。這類最火的便是啤酒酵母粉。
這種代餐主要含有植物蛋白、膳食纖維、B族維生素以及有機鉻、硒離子等物質，本身就利於瘦身，使人不易產生飢餓感，加上啤酒酵母粉中的膳食纖維能有效地抑制食慾，促進腸道蠕動得到得多瘦身人士青睞。
但問題是現在市場上銷售的不多，所以它的減肥作用還值得考究，需要時間的檢驗。加上還得判斷表裡的營養是否全面了，是否滿足了每項營養的每日所需，一般對營養學不了解的，建議不要輕易嘗試。
總的來說，四類代餐粉裡面的蛋白質和穀物類代餐粉是最為推薦的，相當於我們的主食類，長期食用的話副作用也相對較小。
但是，很多人吃了代餐粉後的結果卻仍不盡如人意。
這究竟是代餐真的無效，還是找錯了代餐，還是在吃代餐的過程中也要講究什麼方法？
不要慌，請往下看。
代餐選擇的注意點
傳統的代餐粉一般嘗起來口感粗糙，比較濃稠，飽腹感比較差，甚至有些代餐粉所包含的營養也不均衡。
加上我們上面介紹到代餐粉品種繁多，選擇一款營養全面，熱量設計科學的代餐，需要注意以下幾點：
① 挑大品牌的，不要買小作坊的。一是因為我們無法判斷這個生產質量是否合格，二是因為小作坊的代餐在營養成分上並不能做到全面，如果我們貪便宜買了，說不定不僅達不到消費效果 ，甚至可能危害身體健康。
② 營養成分上，挑選高蛋白、膳食纖維、維生素和礦物質等較高的代餐，最好標識含有鈣，鐵，維生素C，維生素B1，維生素B2等減脂時容易缺乏的營養素。
③ 熱量上，一餐熱量最好在250-300kcal左右
④ 飽腹感，至少4小時++ ，畢竟作為代餐，飽腹是必須要有的！
⑤ 無糖最好，代糖次之。
⑥ 口味豐富，種類多的，那就更好不過了~
其實，靠譜的代餐產品在研發之初，就有專業的營養師團隊，幫你計算好人體需要的脂肪、蛋白質、碳水、膳食膳食纖維等，補充你的營養需要。
比如Smeal代餐奶昔，目前市面上的首款「網紅奶茶」味道的奶昔。小小一瓶，膳食纖維含量相當於1公斤的蔬菜，滿足人體每日需要營養，飽腹感超4小時。一瓶完全可以代替一餐，熱量卻只有200多卡。
最後，啰嗦一點，在控制體重期間要有理想的效果，出了選擇對的代餐粉，還需要注意以下3點，才能事半功倍~
（1）多喝水（每天至少喝2000cc的水）。當體內脂肪燃燒利用時，需要有足夠的水分將這些代謝產物排出。減重當中非常容易脫水，所以在代餐期間水分補充尤為重要。
（2）配合運動。研究表明控制飲食和加強運動才能夠有效地鞏固瘦身效果，特別是一些有氧運動，如游泳、慢跑、打網球等，能快速促進體內過多脂肪的消耗。
（3）堅持！！！做任何事情都要堅持。一般代餐建議以一個月為一個時段，代替兩餐。一月後如果減到自己想要的體重，可改為每日取代一餐，代晚上效果最好，再逐漸換成一般飲食。
還有不可盲目相信市面上的減肥產品，一定查清楚是否為國家相關部門檢測合格的產品再進行選擇。
參考文獻：
張新,周敏,肖朝朝,鄧慧君,王桂丹.代餐在減肥中的效果研究[J].飲食保健,2020,(第7期).翟俊娜.營養代餐對輕體力勞動女性減肥過程中體質的研究[D].西安體育學院,2011.:Citizen.科學選用代餐食品[J].消費指南,2020,(第4期).溫如玉.世界營養減肥大觀[J].中國保健營養,2002,(第7期).
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@Smeal 點贊 評論
如果是正品的話，可以保證你一餐的營養，同時提高基礎代謝。
取代不了，任何補劑都不能取代飯菜，減脂跟喝粉沒直接關係，舉個例子，蛋白粉是補充蛋白質的，相當於你吃雞蛋，牛肉，單純的補充蛋白質。
減脂一般是推薦無氧+有氧配合，這種最高效!無氧就是各種抗阻訓練（擼鐵），原理是，肌肉的強壯可以增加脂肪燃燒比例。而肌肉變強壯的過程是需要補充大量蛋白質的，一般人吃不夠那麼多蛋白質，那喝粉就超便捷了。
這些對於純小白來說都太專業了，純小白減脂，你的目標是只要瘦就行，那根本沒必要買補劑，控制飲食，增加運動量（任何運動都行，只要你消耗了能量）讓消耗大於攝入，就可以瘦!
普通人減脂不用把事情想的太複雜，簡單粗暴點，不費勁的操作你才更容易堅持。
我的回答太良心了 我真棒~
動物是不可能靠吃什麼食物就能減脂的，減脂靠的是少吃。
就這樣吧，少吃聊起來太累了。
不能。代餐粉、代餐奶昔、代餐棒，還有各種代餐食品，不能取代飯菜，因為它們不能保證營養。
就拿蛋白粉來說，有很多人以為吃了蛋白粉就能長出肌肉塊，以為吃了蛋白粉就能減肥。
實際上，蛋白粉哪有這麼牛叉。
說白了，蛋白粉，就是濃縮的蛋白質，從提供蛋白質的角度來講，蛋白粉和雞胸肉、雞蛋、牛奶根本沒有區別。
對減肥來說，無論你吃雞蛋、喝牛奶，還是吃蛋白粉，對於減肥來說沒有區別。
而對於生產廠家、商家來說就不同了，雞蛋、雞肉、牛奶價格基本上是透明的，賺不了什麼錢；但是，蛋白粉就不同了，它的理論不透明，價格也不透明，商家只要在宣傳上做些文章，讓消費者覺得蛋白粉比雞蛋、比大豆、比牛奶的蛋白質好，就能賣上天價，獲得巨額的利潤。
可是，實際上，蛋白粉是一種濃縮的蛋白質來源，蛋白粉跟食物中的蛋白質之間沒有本質的差別，它只是一種補充劑而已，不能替代天然食物。
有人說，反正我要的是蛋白質，那麼我完全不吃豆、蛋、奶、魚肉這些高蛋白的東西，整天就靠蛋白粉來獲取蛋白質，行不行？
答案是不行的。
原因是，雖然我們可以靠蛋白粉獲得足夠的蛋白質，但是蛋白粉裡面幾乎只有蛋白質，如果只吃蛋白粉，不吃肉、蛋、奶、豆類，我們蛋白質是吃夠了，可其他營養素就可能缺乏。
而吃肉呢，我們既獲得了蛋白質，還獲得了很多很多其他的營養素，比如B族維生素、維生素A、維生素D，以及鈣、鋅、鐵等。這些東西，是我們靠吃蛋白粉得不到的。
除了肉，蛋類、奶類、豆類也一樣，不僅僅提供蛋白質，還提供豐富的營養素，和一些對我們健康有利的非營養的物質。
只有天然食物才是我們均衡全面營養的唯一來源，目前任何人工的東西都無法替代。
有些人減肥，吃代餐奶昔、代餐棒或蛋白粉，而這些食物真的只是經過深加工的「假食物」，吃這些東西時間，對人沒有好處；最重要的是，這些產品的減肥效果不能長久，廠商的目的只是讓你迷上這些加工食品，以便他們好賺錢。
最重要的是，
是昨天的生活習慣造成了今天的身材，而今天的生活習慣也將打造你明天的身材。
減肥應該以改變生活方式為基礎，任何減肥方法，只要它變不成你的生活習慣，不能永久持續下去，那麼就不適合你；否則，即使這次減掉了一些體重，如果讓你發胖的生活習慣不改變，肥肉終究還是會回來的，而且是很快的哦。
@任習光 ，從事減肥4年有餘，與你一起改變隱藏在生活中的發胖習慣，讓你身上的贅肉減掉不反彈；不吃藥、不節食、不賣減肥產品，以改變發胖習慣為目標的「小習慣減肥成長營」正在招募中
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