正山小種有焦味是什麼的？
01-01
不是焦味，如果是焦味就是做壞的茶。
但是可能是煙味，松木煙熏過的味道。這個是最傳統的正山小種。
瀉藥…
明確一下你喝到的焦味是什麼，聞茶香如果香氣有松煙熏味，而茶湯甘甜，說明是古法有煙小種。
而如果香氣花蜜香入口茶湯焦苦說明是外山茶甚至是劣質茶料，重焙火焙出香氣甚至加糖炒制提味，這種事極其劣質茶
所以買茶不能光靠看和聞，一定要嘗。
焦味大多為工藝所至，跟發酵與乾燥工藝有直接關係，味不過即可。
那是傳統製作工藝所產生的松煙香
正山小種沒有焦味。除非焙火過了。
正山小種正常的品質特徵是松煙香（傳統工藝），還有桂圓香。還有一種加了糖的焦糖香，不過最後一種不建議大家飲用
正山小種有焦味有可能是茶加工的問題，也有可能是煙熏過的，比如外山的
無煙小種有焦味，那是焙火壞了吧
應該是杉木被當作燃料烘培出的香味兒吧
焦味？很可能不是正山料，做出高香迷惑人。說直白點，就是假的
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