一般意式濃縮萃取壓力是多少，愛樂壓摩卡壺法壓壺分別能達到多少？
01-03
宿舍黨想自己做花式咖啡，簡單的卡布奇諾就好，不知道從哪入手
摩卡壺的萃取壓力一般也就只有1.2到1.5個大氣壓，而虹吸壺和法壓壺基本沒有壓力，都是標準大氣壓下的浸出萃取……這些和意式咖啡機（專業商用機）的九個多大氣壓相比差的太多了，如果題主想做出標準卡布來，基本上不可能……因為基礎的ESP只有機器，最起碼是家用機才能做出來……如果不是追求口味，用摩卡壺來製作基礎咖啡是最好的了……
黃金9帕，摩卡3帕
我一直用的摩卡壺+手動奶泡缸，當然不敢奢談什麼正宗，味道對得起自己
買個愛樂壓+一個法壓壺就解決了。既然都是在宿舍了，就不要太追求專業的設備了。
你可以看下面的圖文，也可以直接去看我的知乎文章，文章裡面有視頻。
囡小南：【純乾貨】在家做意式-你可能只差一個愛樂壓?zhuanlan.zhihu.com
01
(準備25g咖啡豆，並研磨成粉。注意：是很細很細的那種)
02
(浸濕濾紙)
03
(旋緊蓋子)
04
(倒入研磨好的咖啡粉)
05
(再準備一張浸濕的濾紙，將其壓在粉層之上)
06
(壓緊濾紙)
07
(倒入約50g，差不多兩倍於咖啡粉的熱水，推薦100℃的水)
08
(用力！用力！用力往下壓)
09
(喝不慣濃縮的朋友可以加水做成美式)
如果你嫌麻煩，可以買一個增壓閥。
Fellow Prismo 濃縮咖啡萃取器 愛樂壓手壓咖啡機增壓器金屬濾片?detail.tmall.com
用了濃縮，接下去就要準備奶泡了。做奶泡，其實不需要什麼奶泡機，只要一個法壓壺就可以了。下面是視頻教程。
你和這樣的奶泡只差一個法壓壺
咖啡上癮的潘達的視頻 · 1765 播放希望對你有用吧。
意式機一般是8-11par……愛樂壓要看你的力道大小，如果加上專門製作濃縮咖啡的濾網會增加阻隔，會加大壓力,.. 一般人切菜是5par的壓力
因為沒有加壓萃取的原因，愛樂壓出品做不了花式咖啡，摩卡壺出品略好一點，但考慮到宿舍灶具使用受限，還是推薦膠囊機。
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