咖啡純圓豆貴出的部分值得嗎？

01-18

純圓豆的咖啡都要貴些，大家覺得真的會好喝多一些嗎？多少是心理成分？

大部分不值，某一兩個還可以，不過圓豆在烘焙的過程中會更加均勻受熱，也算價值提升了。

就是常見的Peaberry（PB）。

我看到tb上很多賣肯亞PB的。比正常的肯亞豆貴出一截。

如果PB真的好，早就名聲在外了，也不會有什麼爭議了。

物以稀為貴，但也不能是先天不良的東西吧。

我比較反感商家把PB當做噱頭來賣高價。

總之，PB在我這裡，完全不值那點溢價。

看品種和等級。好產區的好豆子圓豆還是比較不錯的。讓我選的話，我不會浪費錢買。

純圓豆又叫做「珠粒」，大概占咖啡總產量的5%左右，它比一般的咖啡豆更大、更圓。

珠粒是咖啡果實發育不完全的表現，如果我們把一顆咖啡果實里的咖啡豆比喻成雙胞胎的話，那麼珠粒的產生就是因為其中一半咖啡豆因為自身發育不良、遭到了自然淘汰，而另外一半咖啡豆在生長過程中有了充足的生長位置，形成了珠粒。

關於珠粒是否更甜、風味更佳，一直存在爭議。

不過，它圓潤的體型卻時常會受到烘焙師青睞。