喜歡喝美式的話有什麼咖啡豆推薦嗎?
在Costco入了一台咖啡機,想體驗下現磨的感覺,平常習慣喝UCC掛耳綠色版的,不加糖不加奶,冬天偶爾喝澤合白咖啡特濃,各位有咖啡豆推薦嗎?
根據你的提問,我幫你概括一下選豆的範圍吧,就不具體提某品牌、某款豆了。
如果是美式咖啡,它的風味一般是比較平衡、口感濃郁的。
推薦你可以選擇:
1.拼配豆:不同產區拼配在一起的,通常不會有特別突出的酸質,平衡感強。
2.深度烘焙:烘焙程度越深,咖啡的口感(或者說是厚重感)越強。
3.風味:盡量選擇包含堅果、可可、焦糖、巧克力等風味的咖啡豆。
4.地域:一般亞太地區的咖啡豆酸質都不會特別非常突出(當然不是絕對)
美式的話,選一些比較口味濃厚的豆子,比如帶有巧克力和堅果的,意式烘焙,或者深度烘焙,水量和萃取的比例把控好即可
。
沃進推薦義大利咖啡豆,香醇苦甘,一點酸沒有~
作為專業咖啡師負責任的說和機器有很大關係~星巴克的豆子也不是很好 烘焙都是半年以上的。依舊很好喝,特別是二代咖啡機。
好豆子很多啊,首先你應該是入手一台入門級的機器。淘寶上一堆堆的,看你個人消費了,如fisher,治光師,M2M,豆叔,%,瑞老師的店鋪..太多了
照著羅豆買,准沒錯
曼特寧吧,醇厚,我們jambolab的金曼可以試試
推薦一個 藍山拼配
30%以上正宗藍山,拼牙買加咖啡
如果有幫到,麻煩摁個贊吧哈哈哈,謝謝!
從掛耳來看,你口味比較清淡的……所以,你入的哪種咖啡機?美式滴濾機的話,可以選中深,或者深度烘焙的咖啡豆,拼配豆和單一產區都可以嘗試,精品豆地域風味足,可以嘗試不同咖啡豆的風味。另一個前提,磨豆機要好,手工磨500以上,電動磨1000以上比較靠譜
貓屎咖啡
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