為什麼現在星巴克的服務態度這麼差？可以投訴嗎？

01-25

星巴克在國內普通人群中還算比較高端的吧。為什麼現在的服務員給你點單，送飲料都是一副顧客欠了他錢的表情？花錢買臉色看么？甚至還不如一些快銷奶茶的服務員。奇了怪了就。

我也不明白，一般的餐飲業服務員都有服務意識，而星巴克的服務員為啥那麼拽。

去過北京十幾家星巴克，五道口上地，西單國貿大部分素質都很差。這個差是和麥當勞的普通營業員（火車站地區除外）相比較的。

總體上給人的趕覺是你愛買不買，買完趕緊滾蛋。

營業員臉上哪種喪，真是酸爽。你每次買咖啡都能隱隱感覺到他們的親人可能剛剛去世。

北京我去過的星巴克，只有聯想北研的星巴克看起來是地球人開的，營業員正經說話，其他的都不行。

天津火車站的星巴克服務員尤其差。

我指著他們牌子上寫的夏季飲品說要這一種。他們的反饋是第一白眼，然後不屑的說「早就下架了」，潛台詞是「你會不會點啊」。 nmlgdbd的，既然已經下架還擺著說話還白眼，這不是找事嗎？

沒辦法，很多時候見人談事，還免不了進星巴克。

也是國人不爭氣，憑啥只有星巴克這樣的洋茶館才是高檔的？

我們的茶樓都是抽煙打牌的地方，沒得選。

所以以後先默哀再點咖啡。

希望有一天我們能有底氣和態度差的星巴克說不

瀉藥：

完全可以投訴呀。找店長投訴不行就找經理，找經理不行就直接投訴到中國總部，有官網。這麼大的公司不解決問題是不行的。

不過星巴克員工待遇不怎麼樣，心裡不爽也正常。

看了那麼多問題，感覺現在星巴克的服務員就缺投訴，應該多投訴，找點理由就去投訴他們。他們就老實了。

我曾經有個富一代過來體驗生活的夥伴經常被顧客投訴，她說，碰到自己不喜歡的顧客就要懟。然後她本人也很經常投訴其他店的員工。她說，當個服務員有什麼了不起的，我不爽，我就要投訴。

我這個同事當然不是什麼年薪百萬的大佬，不過星巴克兩三千的工資都不夠她的伙食費。

我以前上班的地方，有個顧客很喜歡投訴星巴克。他曾經是星巴克的夥伴，因為違反公司的規定，被勸退了。這人是個遊手好閒的富二代，整天無所事事，投訴星巴克或者其他品牌店使他的生活多了一點樂趣

事先聲明，我從未態度惡劣。只是沒達到公司的標準。

你們不要覺得達到公司的標準我就能漲工資還是幹啥？啥都沒有。有的時候顧客跟我聊天，就是那種散客，跟他們多說了幾句話，某個值班主管還要說顧客影響我工作。但是你們看看，對方能當值班主管，我只能當小夥伴。

我承認我很多時候確實態度不好，當然我並不會翻顧客白眼，也不會跟顧客吵架。顧客無理取鬧的時候我最多面無表情。還被沒素質的顧客罵哭過幾次。我所謂的態度不好是，有的時候不會跟顧客say hello ，有的時候不會跟顧客說不客氣，有的時候顧客要水直接給他省略詢問溫度，有的時候跟顧客說，小票，而不是請把小票給我看一下，諸如此類。

為什麼呢？

如果有一天，店裡都是區經理及以上的領導來上班，那服務態度絕對是不僅把你當上帝還把你當朋友、家人來看待。可問題是，如果我做到這點，那我又為什麼只能領到扣掉五險一金後不到三千的工資呢？我的第一任店經理經常說要把在星巴克上班當成自己的事業，當成自己的家族企業。哦，如果我月薪過萬，我絕對能做到這一點。總而言之，我的工資不值得我這麼辛苦。而且，這種事情做得好，是不漲工資不升職的。

二，我真的是太累太累了。少說話只是為了節省體力，普通奶茶店都是好幾個人上班，我所在的店，平日兩個人上晚班，節假日三個人。什麼概念，一個值班主管，一個小夥伴。值班主管還要解糕點還有其他事。兩個人要點單，做飲品，收拾樓面，清洗杯子盤子。晚上打烊後需要在一個小時內收拾完吧台，糕點櫃，拖地墊，掃地。值班主管還要發業績，盤點。沒做完也沒事，反正加班是不漲工資的。所以我不會等顧客慢悠悠地走過來，因為我要提前收拾。等打烊才開始收拾是絕對來不及的。

當然，如果你本人非常客氣有禮貌，我的態度也是會好很多的。

我的第一任店經理經常說要把星巴克當成自己的家族企業。這個是真的做不到。還真不是工資的問題。如果是我自己開店，顧客就是進來買根棒棒糖我都會發自內心的開心。但是在星巴克不可能，因為要算at upt，不買糕點或是用券還有隻買一杯的顧客。我心裡都會想，你去其他店吧，求你別進來了行不行。

說一件曾經發生的事情吧。我在做飲品，後面還有無數杯，有位先生的飲品我沒有及時出，被對方吐槽了。然後我看了他的小票，順手丟了，他說他要小票，我趕緊把小票還給他。然後他很生氣，問我是怎麼培訓的。我全程無言。值班主管跑過來道歉，說我們要回收小票，顧客說他要去問400。平心而論，我的行為確實不符合標準。可是我真的太累了，我又要做濃縮飲品，又要給星冰樂加奶油，又要加蓋出飲品，又要幫顧客打包。我能怎樣？速度一慢就會被罵。我哪有力氣問他小票需要幫您扔掉嗎？我是咖啡師不是咖啡機師。

去KOI買飲品，真心覺得人家服務態度比我們好。以前的店經理也說人家的態度有多好有多好。是的，人家不用lobby不用洗刷刷不用整理糕點櫃也沒有洗手間跟場外，整家店加起來都沒星巴克的吧台加後區大，還有人專門出飲品給顧客。我去消費，永遠超過兩個人，經常是三四個人在吧台。態度當然好了。反過來看星巴克，稍微閑一點就要趕員工回家，壓榨到極致。我跟一位值班主管兼朋友說了這件事，她說：星巴克是要合理安排工時的，區經理都是有要求的。所以說，當區經理跟普通夥伴的想法是不一樣的。

確實，當區經理跟普通夥伴的想法是不一樣的。但我就算有區經理的想法也當不了區經理。而且，區經理能當上區經理也是靠自己努力爭取來的，一個心甘情願加班不拿工資的人能當區經理，能有前途？

有些人會說：你有這種想法，難怪只能當員工。我告訴你，店經理飲料做得慢不會被罵，我飲料做得慢會被罵。店經理跟顧客推銷很久顧客沒買糕點不會被罵，我跟顧客推銷很久顧客沒買糕點就是我的銷售技巧有問題。店經理跟顧客聊天是和顧客做連接。其他夥伴跟顧客多聊幾句，還會有人過來叫對方別廢話。

有人會說，你累不累的關我什麼事。我付了錢了。這個時候我就要說了，你心情好不好又關我什麼事，錢到我口袋了嗎？然後你又要說了，不想干就不要干。那我也要說，不想喝就不要喝。唉，幹嘛要為了星巴克吵架呢？為星巴克吵架多沒意思啊！我一向膽小怕事，從未跟顧客吵過架。

再次說明，我的態度是不錯的，只是沒達到公司標準。

再說一件令我很不爽的事，我剛入職的時候很有幹勁。有同事問我喜歡在這裡上班嗎？我說喜歡啊！後來他離職了，他跑過來說我被洗腦。媽的，我招他惹他了，認真工作還要被嘲笑。

還有一個客人，說星巴克的服務員怎麼都那麼有自信。怎麼著，我當服務員就得垂頭喪氣。你做什麼工作的，哪來的優越感？

遇到這些人真是氣死。我要是態度不好，你罵我，投訴我，我都無話可說。我自信，我幹勁十足你還要說這種傷人的話，你們說我氣不氣？我沒思想的嗎？沒人格的嗎？沒尊嚴的嗎？

態度不好被罵就算了，再說了我態度什麼時候不好了。我的意思是說如果遇到態度惡劣的服務員，該罵就得罵。但是人家好好的，熱愛自己的工作，你就閉嘴吧，不要說什麼傷人的話。人家的錢怎麼說也是乾淨掙來的。

你覺得星巴克的服務員態度差，還是覺得哪家店的服務員態度差，立刻投訴。你花錢買的其中是包括服務的。但請不要無理取鬧，不要嘲笑人家服務員不好好上學只能當服務員，遇到努力工作的服務員不要說人家被洗腦，也不要嘲笑人家服務員的長相跟口音。我們也希望顧客一個個長得像肖戰跟劉亦菲。更不要詢問服務員的工資，我知道比不上你的，你會把你的工資跟我說嗎？你過來消費，我提供服務給你。麻煩別整其他幺蛾子。再說一次，你花錢買服務，我提供服務給你。但我並不低你一等，請尊重人。覺得服務員不尊重你可以投訴。

後來換了一份工作，我發現我的態度好了非常多。其實我之前在星巴克的態度也不差，只是沒符合標準。我發現我態度好的原因就是因為閑的。閑得沒事幹，態度就好了。

作為星巴克的夥伴！今天也被別的店的員工氣到懷疑人生！周末要上輔導班，在附近的星巴克點了一杯芒果西番蓮星冰樂和一杯紅莓黑加侖，星巴克現在的冷飲蓋都換成了直飲式杯蓋，但是冰搖系列裡的冰很多，直飲很不方便，就又要了一個吸管，這位夥伴用很惡劣的態度說：現在都換成直飲杯蓋了啊，不給吸管。眼神中都透露著你愛喝不喝。而身為一名有素質的夥伴也就是我！答：我知道不提供，但是如果顧客有需求不是還是要提供嘛？這位夥伴聽到後沒說話，拿出一根吸管扔在桌子上，我拿了吸管和喝的就找地方坐下了。沒過一會，就聽見吧里很難聽的叫罵聲，我看見這位夥伴正在對吧里其他夥伴發脾氣，各種爆粗口，我隔很遠都能聽見。我出了店門，就去口碑上給了這個店鋪差評，並且直接打了投訴電話。我朋友知道這件事之後都笑我，說我自己在星巴克上班還投訴自己的夥伴。

但是我一點都不覺得好笑，發生這件事之後我想了很多，我每天上班說的最多的話是您好，今天喝點什麼... 不好意思啊讓你久等了... 不好意思，都是我們的問題，我重新給你做一杯... 好的，你有什麼需求再告訴我... 每天都是這些話，前段時間做夢都在收銀和顧客交流確認顧客的需求，真的很累，但是每次聽到有禮貌的顧客說謝謝的時候我都很開心。而這些夥伴！我從來不理解他們哪裡來的這麼多戾氣！身為服務行業的人，態度怎麼能這麼惡劣！我身為夥伴都受不了，更不要說普通的顧客！所以，如果有夥伴看到這個回答，希望我們能一起做好本職工作，認真對待每一個顧客的需求，用心注入！如果不想給我吸管的這位夥伴看到了，我想告訴你，你是我在星巴克工作這麼久以來見過最丑的夥伴，不管是外貌還是內心！還想告訴其他人，星巴克其實有很多可愛的小姐姐小哥哥，不要因為一小部分的員工就否認我們所有人的努力，如果你不滿意，可以來找我，讓你體會到星巴克真正的魅力！

這說明企業已經度過高峰期了，每次霍華德不在，星巴克就一路走低。星巴克以服務起家，現在是以賣咖啡周邊為主，可嘆

北京的星巴克，店員習慣性臭臉，從沒見他們笑過，想必是顧客們都欠著他們錢

中杯的梗就不用提了，有時還對客戶冷嘲熱諷

今天付款的時候沒注意把加好友的二維碼調出來了，（男）店員沒好氣的說：「先生我不加您好友」

點的馥芮白，給我杯拿鐵，我說做錯了，一句抱歉沒有，直接扔了個大杯拿鐵過來，意思是都給你丫升杯了，丫閉嘴吧

點的時候要的名字從來不喊，都是吆喝：「大杯xxx誰的？」

一股20年前底層人民進了KFC工作時那種趾高氣昂的感覺：我特么可是在外企工作！

在世界上那麼多地方喝過星巴克，包括國內上海杭州等，沒見過像北京這麼屌的店員，真心嘆服。這種搞法要還能業務增長的話，只能說國人都是抖m

藍色標那個牌子雖然不見得產品差異性多大，至少店員還能正常說話（當然網路下單交互也少），不至於買個咖啡居然還要受個氣。支持乾死星巴克。

非常感謝在我評論里給我科普星巴克不給冰的人。

我希望你們能夠明白，公司規定和服務態度是兩個東西。

如果星巴克要求給客人科普公司規定，也不需要你們跑到知乎別人的評論下孜孜不倦。

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先說，任何的服務行業，都是可以投訴的，只要你肯較真，鐵杵磨成針。

感覺我在另一個問題下面回答的非常適合回答這個問題呢。

那我就節選關於星巴克的片段貼過來好了。

---------------------------------------貼過來的分割線---------------------------------------------

朋友是個星巴克會員卡綁定者，買飲料首選星巴克。

有一次，我們在三里屯南區的星巴克等著點飲料。去過三里屯南區的應該都知道那家人確實還挺多的。但是客人都有序的在排隊。當時是初夏，說熱不熱，說涼快也不涼快。我當時說想點美式。但是考慮到星巴克的美式簡直是燙死人，我就想要一些冰，稍微讓咖啡涼一涼。所謂的兒溫（這種自創辭彙，呵呵了，常溫不能常溫，說話不能好好說，非說什麼兒溫。）我點過，每次的溫度都不一樣，可能星巴克對「兒溫」也沒什麼標準可言吧，（而且我有時候說要常溫，還會被糾正「兒溫」。所以，我現在自己買咖啡，是絕不會買星巴克的。）

然後我就在猶豫不決了，到底是要常溫，去冰，還是就正常。在我糾結的時候，收銀的人來一句：你到底想怎麼樣。語氣很不耐煩。我當時愣了一下就說：我單要一杯冰。然後一個美式。收銀的人就沒好氣的說了一句：沒冰！！（語氣參考金星的「橙汁兒」）呃，考慮到我後面還有很多人排隊，我就沒再說什麼，就說那我不要了。

後來越想越氣。就直接一封郵件投訴到了星巴克中國。客服倒是反饋很快。那家店的經理也很快的聯繫我，說跟我道歉，說那個工作人員可能因為在星巴克工作時間很久了，就有些皮了。問要不要給我寄一些咖啡券作為補償。還問我說什麼時候去他們店裡聯繫他，請我喝咖啡。

我說：飲料店那麼多，現在咖啡店也不少，重點是你們的飲料和咖啡也沒有多好喝。我何必受這種氣? 咖啡券我也沒要，那家店我也沒再去。至於那位拽上天的小哥，就算他不在星巴克了，以他那麼拽的脾氣，也一定能找到一份特別好的工作。或者在星巴克平步青雲。祝福他。

做個補充吧，同樣是在三里屯的星巴克，北區的工作人員就很好。即使當客人單要冰沒有的時候，也會多說一句：實在是沒有了，非常抱歉之類的話。所以投訴的時候，還順帶給了北區一個好評。

------------------------------------下面是一些補充的分割線---------------------------------------

我有一個朋友，我和她說了三里屯南區星巴克這件事情之後，她一臉不屑的說，自己以前在漢光百貨的星巴克打工過，根本就不在乎投訴，投訴就投訴，他們根本不在乎。當然，這個肯定是老黃曆。目前看來，大部分星巴克的店員的態度還是挺好的，就算當時排隊的客人多，絕大部分店員也是很有耐心，語氣不至於給人不舒服的感覺。主要是，咱也得對人家工作人員尊重不是？

附上原答鏈接你有哪些怒懟那些拽得上天的櫃姐的經歷？ - 不二家的憤豆的回答 - 知乎 https://www.zhihu.com/question/266296052/answer/511716586

今天遇到一個服務生，他收拾了別人吃完的蛋糕盤子，很嘲諷的說四個人吃一份蛋糕吃的連骨頭也不剩。

我就坐在垃圾台的對面，聽到他這麼說我就一直嫌棄的盯著他。大概是看到我在看他，他就默默的低下了頭。

原來貴公司的蛋糕里還有骨頭呀，我可真是從沒見過呢。

服務態度差可能是某些工作人員自身有問題。

星巴克這詞我想到只會覺得是高品質高素質的地方，可是今天顛覆三觀了。本人今天去點了兩杯冰搖檸檬茶，（渴炸天的情況進去的）很快速的點好後，服務員讓我們到一邊去等待，是的，這一切進展的很順利很愉快，忍耐口渴的我，等呀等……看著服務員往別人的位置一杯一杯的送，重點對面的幾位叔叔都有咖啡喝了，特別是他們比我晚來很多，我一看時間過去了20分鐘，我心想，沒事，可能自己的時間久點，好，等，十分鐘又過去了，去服務台問，我的飲品好了么？一位服務員回答，你點東西了么？我驚呆了，重點我手裡拿著張他們列印的憑條，我也想問問自己，我點了啥？我很想說沒事的，但23：00左右，在沒有什麼客人的情況下，讓我能不難過么

今天特地上來說下，星巴克收銀的一個白眼。將會失去一個喝了超過10年星爸爸的顧客。事情很簡單，我跟朋友在寧波奧萊逛，覺得天氣冷，想喝杯熱咖啡，就去星巴克。我去的時候前面三人，自然而然的排在最後面，沒靠在櫃檯。三個人一個辦卡，一個搞優惠，一個搞六杯又搞啥優惠辦卡，整整10分鐘，人都有點等出情緒來了，我只想兩杯咖啡，付款碼一刷幾秒就夠了！這時人多了，收銀來了一句，請靠櫃檯排隊。我後面的人先問了，為什麼我排了這麼久，這算什麼。她就重複一句話，我說了多少遍了。我也問，為什麼我排了10幾分鐘沒聽到過你說。這時她一個白眼過來，我瞬間覺得無趣了。啥也不想說也不想喝。拉著朋友就出門喝其他家。

深深覺得不值。別人或者他們自己覺得星巴克逼格高，顧客需要跪舔來買單。但是，對於相當一部分顧客來說，只是一個賣咖啡賣飲料累時歇歇腳的地方而已。

我喝他們家已經有十年了吧。曾經也喝到金卡，也喜歡他們家的杯子。今後，非必須的應該不會去他們家了。也不高興去投訴什麼的。沒那個精力跟心氣！

謝邀。如果實在是店員做的過分了、可以找他們店長或值班主管反映，如果他們都不管的話，那打400投訴，一般情況下店長不傻的話會讓你滿意的。

我今天也遇到一個這樣態度的人，不過話說了一半又突然態度特別耐心的和我解釋。不然他那一句「拉花不分綠裙黑裙」「拉的好不好就看心情了」「拉花又沒有強行要求」一副看傻逼的語氣和態度。如果不是他後來圓回來我就直接寫郵件給總部了。

星巴克的後台服務太爛了，1.客服電話解決不了問題，只能反饋問題。2.買卡如果是一個訂單，不能分別贈送，只能贈給一個人。3.申請了退卡，卡還能被消費，這就是讓顧客多消費的漏洞。4.反饋一個問題，差不多一個月才有答覆好了永遠都只會抱歉。不是迫不得已，不會消費星巴克的，速度遠趕不上中國的發展速度，可以滾蛋了。

特意搜的這個問題，哈哈，想看看是不是大家都有這個感覺，感覺星爸爸現在的服務態度真的越來越差，雖然現在開的遍地都是，但是培訓真的越來越不行了，上周去一個店，一個兩個店員在，態度感覺自己是星巴克很了不起，今天又去另外一個店，一個店員，用的電子券，天，又是一副爺懶得鳥你，點完趕緊走吧的感覺，我想買的不僅是杯咖啡，同時也是服務態度，相比之下，Costa雖然門店不多，但真的態度好很多。

真心的差

原來是普遍的現象啊？

星巴克服務員怎麼說呢，好幾家店都不行，偶爾有個行的，也沒法老去同一家店呀！

態度差的標準是什麼，這個問題需要探討一下，星巴克咖啡很貴一般25到40一杯，有冰淇淋的門店是最貴是有58的，工坊酒坊更貴一點，但是你經常去的話會發現東西不一樣的，我跟身邊很多人談過為什麼喜歡星巴克，他們的回答第一是環境，然後就是服務，先普及一下星巴克的飲品和標準

五款常態的，

拿鐵，濃縮咖啡加牛奶

卡布奇諾，濃縮咖啡加牛奶和奶泡

美式，雙倍濃縮咖啡加水

摩卡，摩卡醬加濃縮咖啡加奶和奶油

焦糖瑪奇朵，

糖漿（默認香草）加牛奶加奶泡加濃縮咖啡加焦糖沙司

咖啡師的好壞看兩杯，一杯是拿鐵考拉花

一杯卡布奇諾考蒸奶，

星冰樂什麼的，很多人喜歡，但這其實是星巴克對市場妥協做出來的產物

所有的咖啡都可以更換或者添加糖漿和牛奶

牛奶有豆奶，全脂，脫脂，常溫奶(星冰樂全脂）

糖漿有香草，焦糖，原味，桃醋，楓糖，

榛果，還有季節性指定款

咖啡可以加一元換精萃或者免費換低咖啡因

深萃long shot

美式可以免費加牛奶，量不超過三分之一，不然另外收費，

杯子有兒童杯，255

中杯，355

大杯，473

超大杯，592

每升一個杯型多付3塊，叫法來源於義大利，

單獨加一份濃縮是加4元，

自己帶杯子去是減4元，你拿瑞幸的杯子也可以，有客人就是問店員要一杯水，用中杯裝，然後水喝完了用杯子去點咖啡的，

一個去冰的大杯等於兩個全冰的中杯，所有杯型都是一樣的，你可以點一個去冰的大杯，然後問店員要兩個中杯裝滿冰塊，

一個超大杯去冰加一個大杯去冰，等於三個中杯去冰，

調味吧台，糖包不收費健康糖1克，白砂糖3克，黃糖4克，裡面有可可粉，香草粉，豆蔻粉，肉桂粉，都是不收費的，

還有冰調其實是可以做暖調的，就是啟動茶蒸煮程序，你讓吧員用奶缸蒸煮就可以，這個點單看門店，有的懂得可以操作，有的不懂被拒絕概率很大，因為菜單上沒有隻有冰的做法，沒有熱的做法，吧員只是怕被說，其實可以做的，裡面有很多很多，只要你懂這杯飲料，可以玩出花的，有客人要來看拉花么美式，只是做法麻煩，就是水加濃縮拉濃縮，很多人技術沒有到出不來，或者不好看不想做而已

星巴克在中國的定位是高端定製，中國人吃這一套，而且中國目前確實沒有稍微有點檔次的連鎖咖啡奶茶可以提供wifi和稍微高質量的咖啡。所以店大欺客

我已經2次受不了他們的服務直接罵星巴克服務員了，估計他們也特別尷尬，怎麼遇到我這種人。但是吧收美國韓國1.5倍價錢，服務這個樣子，不是咖啡錯就是沒有吸管和糖，我投訴也是正常的。

沒去過啊，不過覺得星巴克的服務應該還可以吧，如果遇到個別態度惡劣的，肯定是可以投訴的！

做完一個星巴克在職夥伴，我真的想說，我們態度真的好到不能再好了。

可以投訴的！！我以往都是得過且過，今天因為朋友看不下去，朋友就幫我投訴了。

打電話給店裡找店長or負責人，把事情講清楚，時間、過程、哪一位員工，表示希望得到合理的解釋。

有時候負責人也挺狗，我們今天把事情講完，他說那個服務人員平時說話語氣就那樣。但我朋友脾氣比較硬，「怎麼？？你的意思是她沒問題？我們就該受這個氣？」

我朋友一直堅持要一個解釋，掛了電話不到一小時，店裡核實了就給了反饋。補了兩張飲品券，讓明天去店裡坐坐，當面給道歉。

我肯定不會去聽這個道歉的，只是希望做錯事的人也能受到懲罰就好。

。。

今天發生的事如下

我去星巴克幫朋友捎櫻花新品瑪奇朵，朋友看到新上的杯子也挺好看，就讓我詳細的拍一下，於是我就在杯子櫥窗左拍拍右拍拍。

※開連鎖茶館，中國人做不到的星巴克就能做到嗎？
※在家裡怎麼做一杯星巴克的濃縮咖啡星冰樂？
※智鵬分享——裁員、閉店，跌股，星巴克正以你看不到的方式一點點潰敗！
※星巴克貓爪杯炒到1800元？中國人這場「聖杯之戰」真丟人！
※第一次去星巴克時是什麼感覺？

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