標籤:

牛肉吃起來有奶香味,為什麼?


我弟弟在呼倫貝爾草原邊境上班,他帶回家的牛肉有股煮熟了吃有股淡淡的奶香味,特別是肥肉,好香!不用放太多的調料!就是西紅柿燉牛腩,特別好吃!我去呼倫貝爾草原玩過三次!他們哪的牛羊真的是吃大草原的草長大的!起碼在6到9月份是這樣!冬天我沒去過!太冷,零下四十度!受不了


其實是因為你吃的牛肉脂肪含量高


原來不止我一個人覺得這樣


我聞著生牛肉也有奶香味,很神奇


我覺得生牛肉聞起來有一股奶香味,反正挺好聞的,沒有腥味


因為你買到的可能是奶牛肉!如果做熟了之後吃起來很粉,那就是實錘奶牛肉,如果吃起來口感和普通牛肉一樣,那可能不是奶牛肉,可能是什麼高級牛肉,不過反正我是沒見過這種「高級牛肉」。奶牛一生都不怎麼運動,肉質比黃牛肉差多了,一般奶牛肉比黃牛肉要便宜很多,有一些無良商家會拿奶牛肉充當黃牛肉。


巧了,我以為這樣覺得的,而且我以為只有我一個人這樣覺得...所以到底是為什麼??枯了


推薦閱讀:

他因為吃沒有熟透的牛肉,體內長了5米長的蟲子!那牛排還能點三分熟嗎?
上海墨西哥小吃Taco Bell:經典牛肉塔可脆
生牛肉和熟牛肉的蛋白質區別?
炒牛肉,試試這樣做,口感嫩,10分鐘上桌,特別香
肉質佳、品質鮮,皓月牛肉樹立牛肉品質標杆

TAG:牛肉 |