在某寶一家名店買的正山小種是真的嗎?
關於正山小種有認真回答過茶友
求紅茶專家解答幾個關於正山小種的問題??www.zhihu.com如果是你所說的這樣,一般不會是桐木的菜茶生產的,機器採摘的痕迹還是非常明顯,作為大品牌而言,桐木的菜茶產量實在有限,不可能供應得上全國人民的味蕾。
不管是正山小種紅茶還是大紅袍還是鐵觀音,品牌茶葉的生產很難完全都按照正岩的或者核心的產茶區來生產,一個生產成本也需要控制。如果品牌茶葉生產的真的完全以桐木的菜茶來生產,那麼零售價格應該在3000到5000以上吧,我估計沒有幾個消費者能接受。
黎叔20.1.16
於武夷山一縷陽光三秋墅茶室
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正山小種的定義是,採用產自武夷山桐木關正山地區菜茶原料,自萎凋開始就用馬尾松木熏制的小種紅茶。根據工藝不同,小種分為有煙跟無煙的,無煙的又可細分為大赤甘和小赤甘。根據產地又可分為正山小種、星村小種和外山小種。不過由於產地標識和品牌效益的原因,幾乎所有的包裝都是正山小種。但是有煙小種中,只有符合我剛剛說的那個定義才能叫正山小種,後期加煙只能叫煙小種。像這種大品牌,受限於各方面成本,不可能這樣精製,絕大部分都是煙小種。
這是正山堂哪一款
品鑒正山小種的方法:
看干茶,嗅茶香,閱湯色,品茶味
小種茶湯色呈金黃色,味道為松油煙味和木柴煙味,飲入後略帶桂圓的桂香比較醇順,茶底葉嫩、厚實,整齊。
我看了您的茶底感覺葉子參差不齊應該是拼湊的小種,屬於價格低略次的。
以上為個人觀點,如有不對敬請諒解,
看葉底來判斷的確有點碎啊。可能是質量一般吧。而且正山小種也不一定有松煙香的。
正山堂是武夷山比較出名的茶葉品牌,主要就是推廣了金駿眉。
你發的這個葉底,比較類似英倫紅茶的工藝,採用了"CTC"也就是剁碎再加工的工藝,這樣的產品因為接觸面變大,容易泡出茶味,但是茶味也比較濃重,比較適合加牛奶等其他配料一起飲用。
傳統工藝的正山小種是煙熏烤制,干茶呈現黑黃兩色,聞起來有松香味,購買時候可以看下工藝方式。
是正山堂吧?是紅茶知名品牌,雖然不是最好的,但是作為口糧茶也是挺好了
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