2020年新上市的信陽毛尖，大概多少錢一斤，怎麼判斷毛尖的好壞？

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下面圖片是我家不同價位的信陽毛尖泡出來的效果，大家可以自行比較判斷～
圖片上的數字是5g茶的價格。

所有圖片均為iPhone8後置攝像頭直出無P～
感興趣的朋友可以私聊呀～
如果沒找到合適價位的，也可以私我，給您現泡現拍～（畢竟有人來問時去泡茶拍照，比我私自泡茶拍照，挨我媽打挨的會輕一點，哈哈哈）
像我們日常銷售的信陽毛尖，價位從200（每斤）到2000（每斤）的都有，超過2000的基本都是高端客戶私定的了～

妄自回答一下，畢竟也是第一年想著在網上把老家十第十生產隊大山裡茶葉推出去，都是疫情緣故。
首先，按常理來說，茶葉的價格，有口感，產地(高山還是小山、平原，本地茶還是外地收的茶)、加工工藝(手工還是機器)，三是時期(雨前明前)一些作為主要評判標準，現在也牽扯到了知名度，比如信陽某新。

要說評判茶葉最重要的應該口感最重要，畢竟最終買來茶葉是要喝的，要入口的，說得再好，我們產地好啊，純手工啊，明前特級，知名度高，最終買家喝著覺得不好喝，一切都是空談。所以我賣茶，實在碰到買家不放心，我就敢說我可以免費寄兩包樣品給您，您喝著試試，覺得還算順口，您再考慮。對我們茶葉就是這麼自信，十里八鄉的也都知道十隊茶葉好。
33年老茶商如何評價十隊的高山茶
所以買茶還是得相信口碑，我現在所做的就是想把口碑打出去，賣茶特別不容易，雖說每年都有茶葉販子開車十幾里山路上我們十隊收茶葉，可販子壓價太厲害。
題主所說的價格也是如此，同樣的茶葉在我們茶農手裡可能就300.500，可倒了一次或者幾次手，您在二道販子，三四五道販子手裡價格漲到七八百也是常態，到了茶莊茶館呢，也可以想像。所以說感謝互聯網的發展，讓茶農可以源頭直銷，過濾掉中間商，當然現在有的中間商也舉著茶農的招牌，所以還是要擦亮眼睛。

還有茶葉的價格分等級，明前茶雨前茶(清明穀雨)，其次又分別分為純芽尖兒，小芽葉兒，大芽葉兒。也有叫樓頭兒的，我還沒搞懂到底是哪種，這價格都不一樣，依照現在的標準來看，明前&>雨前，純芽尖兒&>小芽葉兒&>大芽葉兒。這是從價格來講的，從我很小到現在，然後開始做茶葉，我私以為同時期價格是以採摘難度來劃分的，而非口感。明前茶芽兒剛剛生長，產量低，個頭小，不易採摘，在我小時候，那時是不採明前茶的，現在茶商們渲染出來「小渾淡」，採摘時令越采越前，但明前茶口感確實很好，所以廣受高檔人士歡迎，在此糾正一個誤區，很多人說明前茶味道偏淡，但好的明前綠茶層次豐富，回味悠長，營養物質豐富不是雨前茶可以相提並論，貴有貴的道理。
同時期的茶葉，比如都是明前，都是雨前，價格絕不是依照口感而是採摘難度大小。同時期的純芽尖兒不一定有芽葉兒好喝，這也是很多人的誤區，芽尖兒彰顯是送禮的面子及高檔人士的體面生活，信陽毛尖獲巴拿馬萬國博覽會金獎時也是芽葉兒清湯。所以說自己喝茶性價比最高的大芽葉兒，我也一向這麼推薦，畢竟你我大部分都是普通人。
信陽毛尖的好壞，評判也十分簡單，我常常跟我爸媽說，咱們茶葉一定要從本質上弄好，因為咱們賣的都是個人買家，最終都是要開湯的，是不是好茶，一泡就知道。現在制茶工藝，機器多得很，看著干茶很好看，比如我去茶葉店包裝茶葉時要了一點兒老闆賣的茶葉，好看

這樣的看著確實好看，但我一眼就可以看出來這是機器磨子磨出來的，絕不是手工茶，市面上很多，干茶很好看，泡著也很好看，買家根本想像不到現在制茶技術已經到哪種地步了，tb上有智能的全自動，全程不用人管的制茶機器，成品茶好看得很，但一喝就不行了。
篩茶炒茶炒茶
所以這個世界上，有些東西機器可以替代，有些工藝必須還得是人來。
判斷一杯好茶，最好還是買一點兒回來開湯，試口感。

不同的品牌，不同的包裝，不同的產地、不同的等級，價格差距非常大。
等級低的，便宜的，十多元一斤就買的到。
等級高的，大品牌的，數千元一斤也正常。
您的問題就好像問：「汽車多少錢一輛」，從幾萬到上千萬的，都有。
至於信陽毛尖的等級，請參見：《GB/T 22737-2008 地理標誌產品信陽毛尖茶》

謝邀啦。茶農的女兒，山溝溝裡面長大的，從小跟奶奶上山打野菜，跟哥哥去河溝子摸魚，童年過的是快快樂樂，老農民賴以營生的種種苦力活都能給我帶來樂趣，小時候跟著爺爺奶奶上山採茶是邊打邊玩，無非是為了找蘭草，有一次翻過了整座大山頭給我奶奶嚇得不輕。這兩年茶葉季都恰好在家，上山打了兩天茶葉曬得又黑又丑，基本算是全程參與茶葉製作的過程（除了炒茶葉確實是需要技巧和經驗加持，別的步驟也都好學的很），起早貪黑，經常搞到下半夜，實在是辛苦。
說實話，在我蠻小的時候，茶葉賣的便宜。奶奶用個大塑料裝著炒好的茶，走一二十里路背到街上茶葉收購商那裡去賣，茶商瞅瞅成色，價錢一壓再壓，最後幾十塊錢一斤成交。算起來比野菜貴不了多少。早年老寨的茶葉好像是由人承包的，但那裡山高路遠，我三姥爺守了幾年就撂了挑子，而這幾年老寨茶場的信陽毛尖年年火爆，據說是一萬元三斤的高價。近些年信陽毛尖的受歡迎程度可想而知。
具體從什麼時候起茶葉開始貴如油了，我也不清楚。上學的時候確實是兩耳不聞窗外事，現在想回憶，都無從下手。
就我對信陽毛尖淺薄的了解而言，各個產區的茶雖然多少有差異，但成本、工序大同小異。要獲得成品茶，大致要經歷採茶、初篩、殺青、揉捻、抓條、烘培、毛茶整理、復炕等至少8道工序。
氣候和溫度適宜的話，茶葉的生長是很迅猛的，一旦芽葉沒及時採摘，長的過大，這茶葉就差了，不值錢了。所以一般大家都會請採茶工來幫忙採茶，農村年輕人少，到了這時候勞動力奇缺，請人採茶是首要的難題。採茶工的工錢呢，芽葉是40-50一斤，芽頭70-80一斤。手快的可能一天能采個3、4斤。大概3.7-4斤生茶出一斤干茶，採茶工為了賺錢，當然採的又大又帶各種葉片，狠一點的甚至會倒點水進去加點重量。所以採下山的茶還要經過分篩，將大大的梗子和不合格的葉片挑出來，這一篩又能篩出去好幾兩。算下來一斤干茶裡面，拿普通的芽葉來講，保守一點，付給採茶工的工錢是200塊左右。
我自己家是純手工炒茶，殺青、揉捻、抓條這三個步驟按部就班，都是炒茶的過程，炒茶工的工錢，是250-300一天。說是一天，但是實際上是從下午開始上班的，因為上午採茶工人剛上山，是沒有生茶需要炒的。我家是我爸自己炒，一個人的話，又要看火候又要炒茶，其實效率蠻低；有時候我去幫忙燒火，他專心炒茶。一鍋是不能炒很多茶葉的，我算了一下，在有我幫忙的情況下，要得到一斤毛茶，需要100分鐘。別忘了，毛茶還需要經過整理，再次扔掉一些沒有炒制好的和不漂亮的葉片和莖梗，然後再經歷一次復炕，再次減輕重量，算下來還剩多少呢？我也沒有概念了。
炒茶工是只負責炒茶的，也就是說殺青、揉捻和抓條這三項，剩餘的活，烘培和復炕依然要掌握火候，篩選和整理、擇毛茶這些呢，不需要什麼技術含量，熬的就是個時間和精力。
所以要說的話，普通的芽葉，看得見的成本我說最低300塊應該不算誇張，再要加上請採茶工的交通和他們的吃住呢？加上用的柴火?茶把等一切工具呢?
還有啊，並不是說茶葉長在山裡就聽之任之的，還要除草啊！我家都是爺爺奶奶人工除草的，費用談不上，付出的辛苦總得提一筆吧？
當然了，我們當地的小山茶賣一兩百的倒是也有，便宜在哪裡呢，我也研究過，製作工藝是當然縮了水的，裡面的茶葉渣渣和茶把掉的小竹棍翻一翻都能看見，要是光是這樣也就罷了，味道當然也失之千里。

還有，信陽毛尖的話，大山茶和小山茶差別蠻大的，我自己家採的是大山茶，其實也是有小山茶的，只不過每年大山都忙不過來，對比下來小山茶又實在不好喝，所以乾脆荒廢了。說到這裡，還要小心有些人把小山茶兌到大山茶裡面賣，甚至自己明明是小山茶，宣傳是大山茶，真的很多。
判斷毛尖的好壞，對新手來講蠻難的。實話說我見識的自己灣里的茶比較多，勻稱、多白毫的、炒的青綠漂亮的、大黃葉片少的、泡出來好看的、湯色淡綠的，是費了功夫製作的。價格不是決定因素，包裝也不是。
決定茶葉價格的，借用一位茶友的話，含芽率影響價格，高山影響價格，茶葉烘焙到不到位影響價格，手工影響價格，時間影響價格，會不會營銷影響價格。
說起來，對茶農來說，營銷是最不得門的，我爸常說的一句話，茶葉沒有正價，有銷路的，怎麼賣都有人要，沒銷路的，怎麼便宜都沒人要。就，也說句老實話，其實也不必信奉品牌，品牌溢價誰不明白呢？找到靠譜茶農，真的能省不少錢。
居然寫了個好長的文。圖片就懶得再放了，這幾天答了不少茶葉相關，信得過我的可以去翻一翻。感覺快要開學了，要抓緊時間看網課看文獻，得有蠻久沒回村了，之前偶爾拍的照片差不多用完了。爸媽手機像素又差，技術又渣，也不愛拍照，等過幾天吧，有人看的話我再爬個山。
哎翻出了去年的朋友圈發現了當初茶葉街的盛況

去年的朱堂茶葉街。這才是大家熟悉的樣子wantier的視頻 · 173 播放
碼掉了幾行字，因為在朋友圈發的所以說話太實在了，雖然是公開的小秘密但是在這裡還是怕得罪一些人，老實碼住

看你買什麼等級的。好的800一斤，1000一斤，或者更多。看你想買什麼了。

廉價的，70一斤。甚至可以更低。
毛尖好壞要看外觀和味道。
好的毛尖外觀呈現嫩綠色。口感，乾淨。
不好的毛尖，顏色較深，看起來葉子很大，但是不好。而且有些是四川茶冒充的。

判斷一種茶葉的好壞，這問題太空泛！為什麼這麼多呢？
第一、好壞的標準要先明確，這裡的標準就是你自己的標準
否則只要同一品種的不同品質的兩種茶或以上放在一起比較一定有好壞？
第二、如果問的是同一價位的信陽毛尖如何判斷好壞？還是說外觀差不多的好壞？
第三、價格，2020新茶茶農手裡300-600元，市場價就沒法說了，價格自己報
第四、要想判斷好壞其實也簡單，只是要花些時間

1、把自己認為靠譜的渠道按照自己的價位需求都買一些樣品比較試喝，然後做減法
保留下來的持續再和新渠道對比，然後重複此步驟品鑒不同價位的，做好記錄總結
2、找靠譜的朋友接受他的推薦，多親身產區了解學習.假以時日必能越來越精通，那判斷就很容易了

明前茶350-800，這是大眾價位，根據含芽率不一樣價格也不一樣！高山茶有些產區的價格更高！

雨前茶200-500，牙葉價格200左右，小芽好一些的要500

春尾茶150-300

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