43度的茅台值得買嗎?

02-08

目前在產的茅台酒有3種度數，38度，43度，53度，其中38度酒產量非常少，估計已經停產，很多茅台經銷商在賣的38度茅台也是7,8年前的酒。38度茅台收藏價值極低，存放二十年才值1000多塊，還不到53度新茅台一半的價錢。
43度茅台官方零售價999元，53度官方零售價1499元。53度茅台1499元，名存實亡，大多數人都買不到，因為奇貨可居，茅台已經炒作到2400元一瓶。

有的人說茅台本來就是品牌溢價，酒質根本不值1499元，現在還敢漲這麼多，大家都不買，看看它還漲不漲！我只能說，兄弟你還是天真，真當有幾個買茅台的人是買來喝的嗎？只不過是當作股票一樣投資罷了。只要能搶到一瓶1499茅台，轉手你就能賺六七百，別提有多爽了。
43度茅台非但不會漲價，甚至還降價，平時有活動，或者通過部分渠道能以800塊左右購得。這裡就是一個供求關係的問題，求得越多，供得越貴。

53度和43度茅台到底有什麼區別？

最直觀的區別就是度數問題，醬香酒因為工藝原因會分為七個輪次去蒸餾取酒，而每個輪次的酒的度數，口感都是不一樣的，詳情請看下面這個表格。

能看出七個輪次的酒的度數都是大於等於52度的，53度的酒好調出來，只要將52度酒和54度酒1：1混合就能得到53度的酒了。
最低度數都是52度，那43度酒不能用酒勾酒的方法降度，只有一個辦法，那就是加水。加了水之後最明顯的變化就是酒體變渾濁了，呈現乳白色。一般白酒都含有各種脂肪酸，這類物質在高濃度酒里溶解度較高，加水會破壞平衡，使這裡物質析出來。

渾濁了就要過濾，使酒體重新恢復清澈透明，過濾也要用最科學的方法過濾，最簡單的就是用活性炭過濾。

加了水會使酒口感不協調，還會有水味，再加上過濾過的酒，很多風味物質都被過濾掉了，因此生產低度酒要求比較高，既要降低度數，還要保持酒的風味協調。
因此這裡可以知道，53度茅台酒就是最原汁原味的，而43度酒可以理解為稀釋過了的茅台酒。53度茅台幽雅細膩，醬香突出，回味悠長，口感醇厚。43度茅台入口沒有那麼沖，口感比53度順，但缺點就是，滋味不夠豐富，而且醬味也不夠濃郁。在放個幾年之後，差距將會變得更加明顯。
除了口感上有區別，在收藏價值上也有很大的差距。2006-2010年的43度茅台市場上價值1500元，而53度酒，2006年的53度茅台價值4900元。
這裡可以看出，低度茅台的價值看年份階段，可能放個3,4年一分錢不漲，而53度茅台每年，甚至可能每天都在漲價。53度茅台1499買回來藏都不用藏立刻就漲價，而43度茅台放10幾年才漲幾百塊。

現在比較主流的觀點就是，43度茅台自飲的話比較合適，送禮或收藏都不是最好的選擇。但43度茅台定位比較尷尬，同價位的有力競爭者還有青花郎和習酒窖藏10年等。而53度茅台相同價位的酒，基本沒有對手。
所以你應該知道了，為什麼43度茅台這麼冷門了。
低於50度的醬香酒很少，做得成功的低度酒就更少，郎酒就是其中之一。酒圈中有一句話叫「高茅低郎」，高度醬酒茅台最好，低度醬酒郎酒最好，想要解惑的低度醬酒的話，試試39度的郎酒，保持了一定的醬味，又沒有預料之中的水味，低度醬酒，郎酒做得確實比較好。

?雖然說53度的高度茅台酒確實很好，但是價格也很貴，多數人還是僅僅把它當作投資用，沒幾個人真把它拿來當口糧喝的。有沒有一款酒價格不貴，口感卻接近飛天的酒，我相信這是大多數人都想知道。這麼多年來，我也幫助過不少人找到屬於自己的口糧酒，如果實在不知道什麼酒好，也可以找我解惑。
本文如果對你有幫助的話，麻煩關注一下、點個贊支持一下，感謝。

細心的朋友仔細觀察後都會發現，除了我們熟知的53度飛天茅台，有些飛天茅台的度數卻43度、38度的，而且它的價格卻比53度飛天茅台低得多。於是很多人會疑惑，同樣都是茅台酒，為什麼度數不同，價格卻相差甚遠？這低度茅台酒究竟是什麼來頭，與53度的茅台酒有什麼不同的地方呢？

查看茅台官網的產品中心，低度茅台多為43度，規格有400ml、500ml、680ml、750ml、1000ml。另外38度茅台酒目前已經不再生產了。
茅粉更熟悉的43度茅台，還有2018年9月10日酒博會推出的喜宴。

首先對於醬香型白酒的生產工藝我們已經知道個大概了，而茅台酒的生產工藝雖然比較神秘，但主體工藝是一樣的。因此在釀造中取酒所得的度數都在52度以上，故而53度茅台酒可以由不同度數的原酒加上老酒來勾調，而43度則應該不可能達到，所以43度茅台酒屬於特意降度而成的。
據介紹，43度茅台與53度茅台同出一脈。兩者都採用「兩次投料、端午踩曲、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒」的傳統工藝，風味優雅、細膩而飽滿。科學的勾兌及降度工藝，最大程度保留了酒體的醇厚感，也賦予了酒體柔和感。

接著我們從香氣口味上來做一個評比，當然結果大家肯定都知道——53度飛天完勝，但我們還是要具體說一下。53度飛天茅台的香氣口味不必多說了吧，醬香型白酒的標誌產品、經典中的經典、幾無差評，濃郁的醬香、優雅的蘭花香以及一些不可名狀的香氣，入口醇厚無比、醬味爆開、充盈口腔，咽下後香味持續、暖流之腹、回香持久，頗有繞體三日不絕之感。而43度的則差了許多，香氣上倒還不錯，口味上不夠醇厚，醬味沒有53度那麼暴烈，回香也不如前者持久。

對於低度茅台與53度茅台的區別，可以用一句話描述：53度茅台帶來的是一種陽剛之美，而43度茅台則擁有不一樣的平和之美。
經過科學驗證，白酒在53度時，酒精和水締結最為緊密牢固、口感最佳。所以，很多人喝到低度的茅台酒時，雖然覺得香味差別不大，對於喝習慣了53度的茅台之後，在口感上總會覺得43度有一點欠缺，就是這個道理。而且，還有一點需要注意的是，低度白酒因為酒精刺激感不明顯適於飲用，但不宜久存。因為白酒中的醇、酸、酯等物質，在酒精度過低的情況下，會逐漸分解，影響白酒的質量。

總結：實際上，43度茅台就是「稀釋」的53度飛天茅台，意料之中的整體都要遜色，不過仍舊是醬香酒中的上品，價格上差了一倍多。雖比不上高度飛天的一瓶難求，但它的存在並不是沒有意義，正所謂蘿蔔青菜各有所愛，平時如果用於親朋好友的接待還是不錯的，但是如果是比較重要的場合的話還是53度飛天茅台更好，畢竟53度的才是硬通貨，也是大家都認可的。
在醬香酒里，茅台作為一哥是毋庸置疑的，茅台酒確實好喝，但是價格不斷上漲，而且一瓶難求！作為普通消費者的一員，茅台作為口糧酒是不可能的，而且在混亂的白酒市場里，就算喝得起又不一定能喝到真的。這時候咱們可以選擇性價比更高的茅台鎮純糧食坤沙酒，茅台鎮真正的純糧坤沙酒，還是讓人聞著垂涎欲滴，喝著回味悠長，性價比高得很，但是有一個靠譜的渠道就顯得尤為重要！

好了，今天的分享就到這裡。我是醬香酒說羅鑫，在茅台從事白酒行業多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助。有不少朋友知道羅鑫我在茅台鎮做酒，時常會讓我搞點純糧食坤沙酒，對此我很感謝大家的信任和認可。我不敢說我的酒是性價比最高的，但保證是糧食酒。很欣慰的是我之前所做的努力也有所收穫，認識了很多志同道合的酒友。希望以後的路上，大家都可以不忘初心！

酒逢知己千杯少，遇到同樣愛酒、懂酒的你也是難得，希望醬香酒說的文章能對您有所幫助。

您好，購買肯定是值得購買的，只是價格問題了，要是按照官方價格入手的話，性價比感覺不高。如果是自己飲用的話，沒有必要搞43度的茅台，這個價格可以喝到更加優質的醬香酒了！據了解不管是飲用和收藏，很多酒友都不怎樣接受43度的茅台酒！

這是一個值得探討的問題，43度的飛天茅台最大的誘惑就是想買多少都沒問題，而且價格還便宜！

到底值不值得買其實大家可以用另一個差不多的東西作為參照物去對比，是很能明顯知道答案的，低度醬香不止有茅台酒，郎酒一直以來都是有低度酒存在，而且賣的也不錯廣收歡迎。

低度酒基本上都是以濃香型白酒為主的，郎酒雖說醬香型比較出名，但是濃香型卻是賣的非常不錯的，特別是低度的比如江小白和二鍋頭，基本上都是低度酒為主，主要就是低度酒真的太好吞了，綿柔順暢還帶點醇甜，嚴格來說食用酒精對水就是這個味道哈哈。不過沒辦法啊，現在的年輕人覺得高度酒喝起來太難受，所以都聰低度酒入口，當然這個和西方的飲酒方式的大肆宣傳和軟文化的意識形態輸入有關係，所以低度酒，好入口是一個趨勢。

郎酒醬香型白酒屬於川派醬香，其口感體驗和濃香型白酒有點類似，低度醬香郎酒我個人覺得其實和濃香型沒啥差別了，除了香氣上濃香型更香艷，而醬香型更內斂。既然郎酒低度醬香都不錯大家喜歡，你覺得作為醬香酒的龍頭老大和標杆它的低度醬香會太差嗎？

所以我覺得如果只是喝喝不保存，低度醬香茅台可以適當的買兩瓶，但是低度酒的確是不適合長期保存，而且本來醬香酒升值空間大，特別茅台酒這種高度的坤沙酒質，這是大家喜歡買茅台酒的原因，也是為什麼不買低度茅台酒的原因，並不是它不好喝，可以說大部分人其實並不懂酒喝酒，真的是喝起來去舒服還是低度醬香最合適，因為它最接近濃香低度酒的口感，而大多數人都是能接受的口感。
當然作為一個醬香老酒鬼來說，都是喝高度醬香酒習慣了，低度醬香對於我來說真的寡淡無味，所以我也不會去買低度茅台，這是我自己口感習慣的原因，不是它不好。

1991年1月，茅台酒廠成立43度貴州茅台酒科研組，同年11月，新研發的43度茅台酒通過省級鑒定，同意進行批量生產。1992年5月8日，貴州茅台酒「五星牌」、「飛天牌」43%（V/V）500ml商標啟用。
53度茅台價格「一飛衝天」，而43度茅台似乎只能充當配角。43度茅台酒，如果是自飲，口感不如53度茅台酒；如果長期收藏，增值空間有限，如果是上世紀的老低度酒，還需要勾兌高度酒品鑒；如果是用來社交，大部分懂茅台酒的人更偏愛53度的茅台酒。

53度的飛天茅台，在市場上價格每天都不一樣，幾乎都是天天漲價，最近普遍價格都在2500左右一瓶。

而同樣為茅台集團打造的，43度飛天茅台官方售價999元每瓶，輕輕鬆鬆就可以買到，根本不用搶。趕上活動價格800多就可以拿到，但是依舊無人問津，和53度飛天茅台的熱度形成了巨大反差！

同樣身為飛天茅台，43度飛天卻如此冷清，這是為什麼呢？

首先呢43度飛天茅台酒精濃度低，風味口感低於53度飛天，人們喝慣了53度的高度飛天，突然喝到43度飛天，口感和風味肯定會有很大不適應。
其次53度飛天可以大火的一個重要原因，是可以長期儲存，而且歷久彌香，老酒價格更是翻倍的漲。而43度低度酒，由於本身酒精度數就很低，儲存時間長後酒味會更加淡。所以酒友們會潛移默化的產生低度飛天茅台不值錢、不好喝的認知，慢慢的43度飛天就更加不被接受了。

總的來說：43度的飛天茅台酒它的口感和香氣，其實都不錯，但是它相比於53度的飛天來說的話，43度的飛天口感不夠醇厚，回香不夠持久，醬味沒有沒有53度那麼暴烈。
正所謂蘿蔔青菜各有所愛，53度飛天有它的獨到之處，43度低度酒也別有一番風味。
你喜歡喝43度還是53度的白酒呢？

在現在的飯桌上，永遠都離不開的那就是酒類了，夜宵時上啤酒，會客時上白酒，外出約會時餐廳上紅酒。可以說酒在飯桌上發揮著重要的作用，但是在國內喝得最多的也就是白酒了，而白酒中最出名的就要數茅台了。但一線城市如北京、上海、深圳的線下供應商，當你要買「飛天」時，他們都會甩手搖頭說賣斷貨了。各大網購平台如京東，天貓，蘇寧，更是不見1499元/瓶的53度飛天茅台酒了。更讓人不解的是，連茅台直銷商城上，也斷貨了！這真是讓人納悶了，相比於43度的茅台為何年年生產的53度飛天茅台，卻是一瓶難求？今天趙磊就為大家揭開真相！

首先，與五十三度的飛天茅台相比，43度飛天茅台價格會稍微低上一些，畢竟度數在那裡，而現在白酒普遍都是由原漿勾兌而成的，度數低則意味著酒精濃度低，而原漿中的其他物質的濃度自然也不會高，會導致人們品嘗酒的時候感覺酒味比較稀薄，喝得也不是那麼過癮，但是這也是看各人的飲酒習慣與愛好的不同，對吧？更何況，想要酒味濃就不如去喝原漿呢，而且適當的勾兌有利於酒中各種成分的混合，很大程度上發揮出酒的香氣。

白酒的度數一般都偏高，不同的白酒也有不同的口味，對於一些喜歡白酒的人來說都會選擇買高度的白酒來喝，所以對於很多人，首選便是53度的酒，不過在市面上53度的飛天茅台卻是越來越少見了，這是什麼原因呢？經常買酒的人都了解，白酒的市場價格時高時低，在節日時價格不僅比較高，而且還會有缺貨的情況發生。像飛天茅台平時的價格一般在1499塊錢左右，一旦到了節假日，價錢就會提高好幾百，就算價錢提高了還不一定買得到。可能大家都認為，53度飛天茅台是最好的，儘管價格不停攀升，可還是抵擋不住人們的購買熱情，加上專賣店和經銷商們轉手的買賣，這中間的差價可是賺了不少，當這茅台在店裡面銷售到一定程度時，這會就會出現缺貨的現象了。

現在的酒類市場也是比較低落，一般購買力比較大的都是一些企業和單位之類的，不少單位都開始倡導「節儉」，所以供貨也是比較少了，也造成市場上這款酒比較少見。相信各位酒友看以上內容就應該明白為何53度飛天茅台市場上一瓶難求的原因了吧。不過還是得和大家說的是茅台酒雖然好喝，但是也不能被一些有心人利用，畢竟現在市場的混亂讓有些人趁虛而入，我們購買時可要擦亮雙眼了。

你們所熟悉的山東很多地方都是喝38度的酒，一口一大杯，氣勢上很猛，給你造成了一種酒量大的錯覺，其實是好下口啊。對於喜歡烈酒的人來說，43度的酒不夠味，真的就像水。

作為日常口糧酒還是可以的。
年輕時喜歡喝啤酒，近年來，為了保持身材，不敢喝啤酒，改喝白酒了。
53度價格溢價太高，而且度數太高，太烈，喝不習慣，朋友聚會或給老人送禮，會選擇53度，日常自己就43度。
雖然四川人，但五糧液、瀘州老窖等等都喝不習慣。口子窖真的不錯，喜歡的味道。

買來提純可還行？

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