有哪些好的起泡酒推薦？

02-18

一般剛入門起泡酒，大多人都會挑選甜型，瓶子好看的酒。市面上有許多廉價款，由於甜味可以掩蓋許多令人不悅的風味，所以大多數廉價甜起泡喝起來都還不錯，因此賣得也都挺好。
愛之灣是這幾年銷量很不錯的廉價起泡酒品牌，簡單，清甜，酒精度不高，外形漂亮。
愛之灣起泡氣泡酒甜型女士葡萄酒750ml*6支整箱組合（6京東￥ 188.00去購買?
義大利之花進中國很早了，可能是國內銷量最好的起泡酒之一了，瓶子設計很有高檔感，有些甜膩，隨便喝喝還過得去。
卡維留里（Cavicchioli）義大利之花甜型桃紅起泡葡京東￥ 159.00去購買?
入門廉價的甜起泡酒喝多了，你也可以嘗試下大牌貨，Martini是義大利非常知名的起泡酒品牌了。口感香氣比入門廉價起泡好上不少，非常香甜，於是很多人就認識了著名的Moscato葡萄品種。

馬天尼（Martini）洋酒起泡酒 Asti阿斯蒂起泡酒意京東￥ 79.00去購買?
於是很多人從此愛上了Moscato小甜水，當然Moscato有許多是微起泡，氣泡並不是很豐富。Moscato dAsti品質會更好一點。
Asti三劍客義大利進口小草小鳥小花莫斯卡托甜白起泡京東￥ 328.00去購買?
【酒庄直通】義大利原瓶進口甜酒法爾凱特小鷹Asti阿京東￥ 168.00去購買?
當然，並不是所有人都喜歡甜味的起泡酒，有些人喝多了甜膩的起泡，反而轉向了干型之路。許多人對干型起泡酒的認識，往往起源於西班牙Cava或者義大利Prosecco。
西班牙原瓶原裝進口起泡酒Lar de Plata Cava 銀座卡瓦京東￥ 49.00去購買?
Cava有許多廉價款，但大多沒啥喝頭。入門的話可以考慮菲斯奈特，也是西班牙Cava數一數二的大牌了。

菲斯奈特（Freixenet）西班牙原裝原瓶進口卡特盧娜產京東￥ 116.00去購買?
西班牙進口葡萄酒菲斯奈特（Freixenet）金牌起泡葡京東￥ 129.00去購買?
義大利Prosecco也是一樣，中低端大多都挺便宜，不貴，選擇非常多。
【中糧名庄薈】義大利進口紅酒(起泡酒) 優尼特Prosecc京東￥ 118.00去購買?
Zonin也是義大利知名的起泡酒品牌，如果廉價小牌不放心，可以選擇大牌貨。
義大利原瓶進口卓林酒庄Prosecco普羅塞克DOC干型起泡京東￥ 158.00去購買?
法國起泡酒有許多，當然大眾比較熟悉的還是香檳。香檳也是起泡酒的一種，但只有出產在法國香檳產區起泡酒才能稱之為香檳。
此處插入一款中國國產酒，Chandon是酩悅軒尼詩集團在中國投資的酒庄。採用香檳傳統的二次發酵工藝釀造，如果你嫌香檳貴，那麼這倒是可以作為入門體驗一試。

夏桐（Chandon）紅酒洋酒 Me 蜜傳統工藝半干高泡葡萄京東￥ 198.00去購買?
夏桐（Chandon）紅酒洋酒氣泡酒起泡酒傳統工藝天京東￥ 198.00去購買?
法國香檳基本都是一些大集團壟斷了，就像威士忌、白蘭地一般，有些精品小農香檳價貴量少，只有發燒友才會了解。列舉些大牌入門款香檳，大多品質平平吧，但是有時裝裝門面也能用到。
酩悅經典香檳MoetChandonChampagne法國原瓶進口酩悅香京東￥ 348.00去購買?
這個酩悅的迷你裝挺有創意，適合聚會。
酩悅（Moet Chandon）法國進口葡萄酒迷你酩悅香檳京東￥ 588.00去購買?
法國巴黎之花香檳/起泡酒葡萄酒 750ml 單支京東￥ 329.00去購買?
凱歌 Veuve Clicquot 凱歌皇牌香檳凱歌皇牌香檳京東￥ 388.00去購買?
起泡酒大多還是以清新爽脆的風格為主，要口感濃郁，風味複雜的話，還得是高端香檳。唐培里儂和巴黎之花美麗時光是市面上非常常見的兩種了。
【酒庄直采】唐·培里儂香檳王干型香檳葡萄酒年份香檳京東￥ 1599.00去購買?
【昔瀾】法國原瓶進口香檳酒 Perrier Jouet/巴黎之花京東￥ 1388.00去購買?
還有我自己最喜歡的庫克香檳，國內一些線下渠道可以買到，線上比較少。

葡萄酒俱樂部 - 知乎?
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世界著名的起泡酒

法國的香檳、克雷芒和慕瑟爾

說起起泡酒，你肯定首先想到香檳，法國香檳可以說是起泡酒里的貴族。它身價不菲，廣受歡迎，從18世紀的宴會到21世紀的各種歡慶會都能看到它的身影。香檳採用傳統法釀造，釀造香檳的葡萄品種主要是霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir)、莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）等。

香檳產區涼爽的氣候使葡萄擁有良好的酸度，釀造出的基酒通常酸度很高，酒體中等，酒精度偏低。香檳有最低的陳釀時間要求，葡萄酒至少要在酒窖中陳年15個月，其中至少12個月要與酒泥保持接觸。香檳因此香氣複雜，酒體飽滿，常出現乳酪、烤麵包等味道，氣泡也充足有力。
大部分的香檳是無年份的，基酒是多個年份的混合，這樣做的目的是為了保證自家品牌在風格和品質上的穩定性。在優秀的年份，大部分酒庄會出產年份香檳，年份香檳品質更高，更能凸顯出某個年份的風格特點。
大多數干型香檳的酒精度在12%左右，顏色以白為主，但也有一些桃紅香檳。香檳的價格差異較大，一款入門級的香檳大多為300元人民幣，而頂級的香檳如被羅伯特帕克（Robert Park）評為98分的庫克安邦內黑鑽香檳（Krug Clos dAmbonnay）則可能高達上萬元。

庫克安邦內黑鑽香檳Krug Clos dAmbonnay 2000（圖片來源：http://thefinestbubble.com）
只有在香檳產區生產的傳統起泡酒才叫香檳，法國其他地區按照傳統法釀造的起泡酒統稱為「克雷芒」（Crémant）。比較有名的有用白詩南（Chenin blanc）釀造的盧瓦爾河谷克雷芒起泡酒、法國南部的利慕克雷芒起泡酒（Cremant Limoux）以及果香豐富的阿爾薩斯克雷芒起泡酒等。

法國也有非傳統法釀造的起泡酒，統稱慕瑟爾（Mousseux），在法國的多個產區也有很好的表現，如Anjou Mousseux、Blanquette de Limoux和 Bourgogne Mousseux等，這些起泡酒一般都表現出當地獨特的風土，也使法國起泡酒具備多種不同的風格。

西班牙的卡瓦

卡瓦（Cava）是西班牙最具有代表性的起泡酒，和法國香檳一樣，也是使用傳統法釀造的起泡酒。主要的葡萄品種為瑪卡貝奧（Macabeo），沙雷洛（Xarel－lo）和帕雷亞達（Parellada），有時候也使用霞多麗和黑皮諾等國際葡萄品種。
卡瓦雖然不如香檳有名，但其嚴格的工藝法規及生產者對風土的注重，使卡瓦有著越來越高的品質。優秀的卡瓦酒體飽滿，酸度中等，充滿成熟水果和烘焙的香氣，不俗的品質和親民的價格讓它得到越來越多消費者的青睞。

義大利豐富多樣的起泡酒

義大利的起泡酒風格多樣，無論是干型還是甜型，全起泡（Spumante）還是微起泡（Frizzante），應有盡有。皮埃蒙特的阿斯蒂（Asti）和莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d』Asti），倫巴第的弗朗齊亞柯達（Franciacorta），艾米麗亞-羅馬涅的藍布魯斯科（Lambrusco）以及威尼托的普羅塞克（Prosecco）可謂是義大利起泡酒的幾大經典之作。
阿斯蒂和莫斯卡托阿斯蒂起泡酒都用採用麝香葡萄釀造，是一種甜型起泡酒。兩者都採用大罐法釀造，花香濃郁，果味充足，酒精度比較低，口感甜蜜，非常討喜。但前者氣泡充足，口感較為粗曠，後者氣泡較少，輕盈優雅，口感細膩。

弗朗齊亞柯達起泡酒採用傳統法釀造，主要葡萄品種為霞多麗、黑皮諾、白皮諾（Pinot Blanc），葡萄酒至少要在瓶內陳年18個月，年份級別的和珍藏級別的起泡酒陳年時間更長。相似的品種與釀造方法使得它的風格與香檳十分相似，香氣優雅清新，氣泡持久，細膩而又豐滿的口感讓它成為義大利起泡酒里一顆璀璨的明星。
藍布魯斯科起泡酒是用同名紅葡萄品種釀造的起泡酒，口感偏甜，但目前也在向干型起泡酒發展，主要為桃紅起泡酒和紅起泡酒。藍布魯斯科採用大罐發酵法釀造，酸爽可口，氣泡豐富，果香濃郁，是一款適合當年飲用且性價比較高的起泡酒，受到年輕人的喜愛，在義大利及國際市場上都有著不錯的成績。

普羅塞克起泡酒可以說是義大利最傳統也最出名的起泡酒，採用罐式發酵法，用義大利的本土葡萄格蕾拉（Glera）葡萄釀造，是義大利出口量最大的起泡酒，目前在全世界的銷量甚至超過了大名鼎鼎的香檳。普羅塞克既可以使用大罐法，也可以使用傳統法，因此風格和品質多樣。與香檳不同的是，大多數普羅塞克保留了更多新鮮的果香和活潑的酸度，有著白色花朵和桃子的香氣，清爽自然。普羅塞克起泡酒酒體中等，多為干型或半干型起泡酒。由於名氣比香檳低，一般買一款入門級香檳的錢就能夠買到高品質的普羅塞克。

葡萄牙的埃斯普芒特

埃斯普芒特（Espumante）在葡萄牙語里是起泡酒的意思，多為干型起泡酒，風格多樣，品質參差不齊。

德國的塞克特

塞克特（Sekt），德國起泡酒。值得注意的一點是，德國90%以上的塞克特是用來自歐洲國家的基酒在大罐中二次發酵而成的，所以大部分的德國起泡酒價位都不高，酒體偏輕，常為干型或半甜型，帶有花香和果香。用德國本土葡萄釀製的起泡酒叫做德意志塞克特（Deutscher Sekt），而標註酒庄塞克特（Winzersekt）的起泡酒可以說是德國最優質的起泡酒，這是酒庄或釀酒合作社採用自栽葡萄作為原料、使用傳統法釀造的特定年份的單一葡萄品種起泡酒，具有德國鮮明的風土特徵，一般使用雷司令（Riesling）、白皮諾、灰皮諾（Pinot Gris）和黑皮諾葡萄釀造。

英國起泡酒

雖然英國的起泡酒起步時間比較晚，但目前也有很多出色的起泡酒，受到國際上的讚譽。英國起泡酒產區氣候涼爽，使用的葡萄品種也與香檳相同，傳統方法釀造出來的起泡酒與香檳具有相似的風格，英國起泡酒多為白起泡酒，口感清爽，帶有焙烤過的焦糖蛋糕的香氣，酸度非常出色。英國起泡酒的產量正在日漸提高，2015年達到510萬瓶的產量。

美國起泡酒

美國起泡酒的釀造方法沒有嚴格限制，向葡萄酒里注入二氧化碳也是合法的，所以價格往往可以代表起泡酒品質的高低。當然美國優秀的起泡酒也不勝枚舉，如加州的一些起泡酒，採用傳統法釀造，有著出色的品質。另外美國也使用大罐法釀造起泡酒，這種起泡酒大多都是微甜型，酒體輕盈、酒精度偏低，相對傳統法釀造的起泡酒氣泡較少。加州地區的起泡酒使用的葡萄品種一般是香檳品種，同時白詩南、梅洛（Merlot）、長相思（Sauvignon Blanc）等品種也被嘗試用來釀造起泡酒。

加拿大還有一種起泡冰酒

加拿大安大略省南部氣候非常涼爽，這裡生產了諸多優秀的起泡酒，不少是用傳統法釀造的，也有一部分是大罐法釀造的，釀造起泡酒使用的葡萄品種多是霞多麗、雷司令、黑皮諾等。加拿大還創新出了一種起泡冰酒，在干型起泡酒里加入冰酒（Icewine），讓起泡酒變成半干型，並展現出一些冰酒的風格，極具創意。

紐西蘭起泡酒

紐西蘭不僅有大罐法和加氣法生產的起泡酒，也有傳統方法釀造的高品質起泡酒。紐西蘭冷涼的海洋性氣候為葡萄的生長提供了優質的條件，尤其是氣溫偏低的馬爾堡產區（Marlborough），釀造出的起泡酒風格細膩，香氣複雜。而偏溫暖的霍克灣（Hawke`s Bay）和吉斯本（Gisborne）出產的起泡酒香氣濃郁，口感比較飽滿，帶有白桃等水果的香氣。

澳大利亞獨具特色的紅起泡酒

說起澳大利亞的起泡酒，你一定會想到它獨具特色的紅起泡酒。紅起泡酒採用澳大利亞著名的西拉（Shiraz）葡萄，釀造出的起泡酒屬於中等酸度，風格濃郁，富含黑色和紅色漿果的香氣，酒體飽滿，強而有力，柔美的單寧和厚重的酒體使它在起泡酒里獨具一格，是一款富有活力的起泡酒。澳大利亞也不僅僅只有紅起泡酒，採用傳統方法釀造的起泡酒和採用大罐法釀造的起泡酒都有著不俗的表現。

智利起泡酒

智利大部分廉價的起泡酒都是採用大罐法發酵的，少量的優質起泡酒採用傳統法釀造，多用黑皮諾和霞多麗葡萄。值得注意的是，智利的本土葡萄派斯（Pais）釀造出的起泡酒也有不俗的表現，有著很大的發展潛力。

南非起泡酒

開普經典起泡酒（Method Cap Classique, MCC）是南非採用傳統法釀造的起泡酒，多採用長相思、白詩南、黑皮諾和霞多麗等葡萄品種，出產的起泡酒風格與香檳類似。
起泡酒的世界沒有那麼簡單，優質的起泡酒也不止香檳一種。無論是西班牙的卡瓦還是義大利的普羅塞克都有很出色的品質。優雅細膩、和諧精緻通常是大多起泡酒的風格，但起泡酒里也有濃郁厚重的紅起泡酒或是口感奇特的起泡冰酒。相信這些風格各異的起泡酒，足夠引起你的一份關注。

推薦義大利進口的莉雅夫人甜紅起泡酒
無負擔的酒精度數（6.5度），草莓、黑加侖和玫瑰花香，清爽的起泡，甜的剛好好，不膩。
野餐和在家喝都很合適。

某寶芹芹酒鋪入

作為一個可愛的藍孩子……來推薦起泡酒會不會被人笑啊……

起泡酒其實很注重個人口感問題，另外保鮮度也很重要。現在 2020 年，你買到 2018 年也能勉強算新鮮的。因為我個人更喜歡起泡酒帶有果香的味道，但果香會隨著時間慢慢淡化，所以買之前看看生產日期挺重要的。
我自己之前有做了一個表格，可以推薦你看看，大部分都是百元左右的，覺得不錯直接買就可以了。

每一款的推薦感受和購買鏈接，我都寫在文章里了，可以直接看看我的文章~
Jason奮鬥中：適合女生喝的酒 | 平價起泡酒推薦和選購指南?
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推薦一款我們家的起泡酒。

5月27日上午11時，2020珠峰高程測量登山隊的8名攻頂隊員全部成功登頂珠穆朗瑪峰，英雄們在海拔5200米的珠峰大本營打開的正是張裕出品的這款起泡酒。

從現場圖片來看，珠峰大本營打開的慶功酒是張裕公司出品的一款起泡酒，酒標上的「張裕」二字清晰可見，這兩個字是取自晚清重臣翁同龢題寫的「張裕釀酒公司」門頭招牌，辨識度極高。不經意間，這瓶酒創造了一項世界之最：在世界上海拔最高的地方被打開的一瓶酒。
由於這款酒的酒瓶造型和封瓶方式類似於香檳酒，加之倒入杯中會有歡騰的氣泡，許多消費者習慣地稱之為「香檳」。
珠峰大本營打開的這款張裕起泡酒，容量為1.5升，是國內認知度最高的慶功酒，比如2013年廣州恆大隊奪得亞冠聯賽冠軍的巔峰時刻，2014年小米奪得天貓「雙11」手機品牌銷售量第一的榮耀時刻，2015年電視連續劇《羋月傳》殺青的勝利時刻，打開的都是同款酒。
在慶祝活動中，無論是開香檳，還是開起泡酒，人們總是喜歡猛烈地搖動瓶身，加劇瓶內二氧化碳分子的活躍程度，讓軟木塞像火箭一樣射向天空，讓潔白的泡沫噴薄而出，伴隨著熱烈的掌聲和歡呼聲，將歡慶氣氛推向高潮。但在日常享用時，張裕這款起泡酒的背標印著的「開啟方法」提醒您：「瓶口避開易損傷物品及人體，左手持瓶，拇指壓住瓶塞，右手解開鐵絲扣，並擰動瓶塞(開啟時，手應保持乾燥，否則應用乾燥毛巾捂住瓶塞擰動)，則瓶塞被瓶內壓力推出，嚴禁兒童開瓶或持瓶玩耍。」(文章轉載自中國新聞網，作者：陳庄)

目錄

一、起泡酒按照糖分的劃分，可分為五種類型：
1、天然型：糖分低於12 g/L；
2、絕干型：糖分在12-20 g/L之間；
3、干型：糖分在20-35 g/L之間；
4、半干型：糖分在35-50 g/L之間；
5、甜型：糖分高於50 g/L。
二、好喝的起泡酒
1、瑞麗瑪 Ragrima Virgen
2、天使之手阿斯蒂DOCG甜白起泡葡萄酒
3、愛之灣
4、夏桐 Chandon
5、醉鵝娘系列
6、馬天尼
7、菲斯奈特黑牌起泡
8、貝麗斯騎士起泡酒
起泡酒在宴會上出現的比較多，通俗的說就是會冒泡泡的酒，一開始在法國和美國比較流行，整個歐洲都喜歡用作餐前酒。烘托吃飯的氛圍。
現在在國內，起泡酒還是很受女生的青睞，甜甜的，有點點汽水的感覺，還有點點微醺，感覺非常好，戀愛的感覺。

一、起泡酒按照糖分的劃分，可分為五種類型：

1、天然型：糖分低於12 g/L；

2、絕干型：糖分在12-20 g/L之間；

3、干型：糖分在20-35 g/L之間；

4、半干型：糖分在35-50 g/L之間；

5、甜型：糖分高於50 g/L。

二、好喝的起泡酒

這些年，喝過好喝的起泡酒也有好幾款，推薦給你，希望對你的選擇有幫助。

1、瑞麗瑪 Ragrima Virgen

參考價格：40元左右/750ml
酒精度：7%VOL
產地：西班牙
推薦理由：口感偏酸，有果香味，有玫瑰味，酒精度數不是很高，適合女生在家小酌，氣泡很豐富，建議一次性飲用完畢，隔夜氣泡就不多了，有點影響口感。

西班牙進口紅酒瑞麗瑪 Ragrima Virgen 莫斯卡托甜型京東￥ 58.00去購買?

2、天使之手阿斯蒂DOCG甜白起泡葡萄酒

參考價格：60元左右/750ml
酒精度：5.5%VOL
產地：義大利
推薦理由：天使之手可以作為開胃酒，淡黃色液體，果香和花香濃郁，而且很柔和，甜的白葡萄酒，度數也不高，女孩子都可以喝。

帝力（DILE）天使之手阿斯蒂DOCG甜白起泡葡萄酒京東￥ 79.00去購買?

3、愛之灣

參考價格：30元左右/750ml
酒精度：7%VOL
產地：西班牙
推薦理由：香橙口味，薰衣草口味，玫瑰口味。每一種都很好喝。這三款酒的顏值很高顏色也很漂亮，度數也不高，很適合女性朋友和老人喝。

愛之灣繽紛三支裝甜起泡葡萄酒果酒禮盒750ml*3瓶京東￥ 94.50去購買?

4、夏桐 Chandon

參考價格：140元左右/750ml
酒精度：12.5%VOL
產地：中國寧夏
推薦理由：這款是高端起泡酒，對於口感來說，入口甜，有獨特的香味，入嗓很柔，不會很乾，女生必備。

夏桐 Chandon 天然高泡葡萄酒起泡酒 750ml 夏桐酒庄京東￥ 198.00去購買?

5、醉鵝娘系列

參考價格：98元左右/750ml
酒精度：5%VOL
產地：澳洲
推薦理由：醉鵝娘-仙鶴湖地系列中性價比最高的是莫斯卡托白甜，這款甜白和黃尾袋鼠慕斯卡相比，我其實更喜歡黃尾袋鼠，花香和果香更濃郁一些。不過仙鶴湖地這款性價比最高。

醉鵝娘澳洲進口仙鶴湖地莫斯卡托低醇甜白葡萄酒京東￥ 98.00去購買?

6、馬天尼

參考價格：79元左右/750ml
酒精度：7.5%VOL
產地：義大利
推薦理由：這款馬天尼阿斯蒂算是全網最紅的起泡酒，口感有點偏甜，適合喜愛小甜水的人。和燒烤、炸物類簡直絕配。

馬天尼（Martini）洋酒起泡酒 Asti阿斯蒂起泡酒京東￥ 79.00去購買?

7、菲斯奈特黑牌起泡

參考價格：96元左右/750ml
酒精度：11.5%VOL
產地：西班牙
推薦理由：菲斯奈特黑牌是一款干型起泡酒，入口有點微酸，果香濃郁，適合有點酒量的人喝。

菲斯奈特（Freixenet）京東￥ 116.00去購買?

8、貝麗斯騎士起泡酒

參考價格：64元左右/750ml
酒精度：6%VOL
產地：國產
推薦理由：甜型起泡酒喝起來特別爽口，尤其是女士喝起來很舒服，甜中帶著酒香，有一點點酸甜味。送了兩個香檳杯，適合女生聚會提升氣氛使用。

貝麗斯騎士起泡酒京東￥ 128.00去購買?
以上是個人認為的好的起泡酒，也是個人比較喜歡喝的起泡酒。
註：所有圖片來自京東，圖侵刪！

不在乎價格的，香檳
喜歡甜的莫斯卡托

我有義大利阿斯蒂產區的莫斯卡托起泡酒，最高的DOCG 級別，關鍵詞:阿斯蒂，DOCG，一搜就知道。便宜不貴

西班牙卡瓦起泡酒，義大利美第奇起泡酒，法國卡薩諾瓦起泡酒，這些都很不錯

甜的？乾的？傳統法？加氣的？香檳？卡瓦？阿斯蒂的莫斯卡托小甜水？普羅塞克？南非的mcc？

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