娣男∩嘲l，小圓桌，和姐妹一起喝下午茶，聊天。

最近要搬新家，這個願望終於要實現了，已經看了不少好看，舒適的沙發，還有小圓桌，準備入手了。

接下來要邀請好朋友來家裡喝下午茶，但是對於下午茶要準備什麼茶，要準備哪些零食，點心，水果，完全沒有·概念。

請知乎的小夥伴們指點。

再描述的詳細一些，我和朋友兩個女人，帶倆娃。

請不要說我裝小資之類的，就是想和朋友悠閑地喝點茶，吃吃茶點，聊聊天，謝謝小夥伴們的回答！

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我媽很愛喝茶，她有一群茶友還有很多開茶館的朋友，我也經常跟著她們混。最近最愛的兩款是白茶和茉莉綠茶。用透明茶具沖泡白毫銀針十分具有觀賞效果，翠綠鮮嫩十分香甜。茉莉綠茶一般是將茶葉與茉莉花一同晒乾，包裝在一起，挑出茉莉花，茶葉就會有茉莉花的清香，沁人心脾，很受女性歡迎。

這兩種茶都不能用沸水，水溫90度即可。具有抗癌、提神醒腦的功效，不建議失眠者飲用。

最適合女性的茶———紅茶，個人最愛大紅袍。紅茶溫和養胃適合女性。

黑茶———養胃，清油膩，減脂。如果午飯太油膩，可以喝黑茶。但是需要洗茶，我認為兩三泡過後煮來喝口感更好。

熟普———據說可以減肥？但是很多人喝不慣熟茶的味道。個人喜歡糯香熟普，泡出來有股糯米香味，很好聞。

後面這三種不會失眠，也不傷胃。

如果僅僅是為了裝裝逼，拍拍照，那就花果茶吧，好看好喝。

推薦茶點（空腹喝茶還是不好，需要吃茶點）

中年婦女偏愛：南瓜子（這個貌似有講究，有利於品茶）麥麩餅乾、脆紅棗、各種西梅、桃酥、小麻花、甜味水果如蘋果、香蕉、西瓜（不能口味太酸太重，會影響品茶味覺）

年輕女性：焦糖餅乾、抹茶餅乾、蔓越莓餅乾、麻薯、蜜棗……

總之不要太辣太油膩太酸即可……

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不知道為什麼被邀請。。。說一下我的一次經歷吧。那次暑假在家學做菜，然後一天想做甜點，於是準備做奧利奧芝士蛋糕。首先，我是會做菜的，上圖。

都是自己做的，不是小白。

那麼菜譜是這樣的。。

很簡單吧，罐頭沒找到，我放了個黃桃罐頭，差不多一個意思。餅乾碎沒有，買的正常餅乾，一屁股壓碎，反正不會告訴別人。牛奶和奶油好辦，我圖省事用的噴霧奶油，還是推薦奶油機打一桶新鮮的。吉利丁片，之前沒用過，不過有說明，easy。所以，整個過程應該是圓滿的，效果圖如下。

真實的情況。。。

這模子哪裡搞啊！我用的鐵盆，根本沒有造型有沒有！

吉利丁片要融化，還沒冷卻就加入牛奶，不對，我沒牛奶加的酸奶！那一股變質的酸爽！

還記得餅乾是屁股壓碎的么。。。。。自己吃的，含淚吃光。。。

反正是最後成了果凍狀，花了兩天吃掉，好大一盆。

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不同的茶有不同的茶菜做法，茶與食材如何搭配，都大有講究。

喝茶的時候，你最想吃的點心不一定最適合這杯茶，茶與茶點最合適的組合才一定是最好吃的，你記住了嗎？

作為「舶來品」的茶，各有滋味

在中國，飲茶是品其最純正的茶香，較少在茶中加調味品。而咖啡館的茶飲大多是西式茶，無論是用咖啡的做法烹茶，還是用茶包和牛奶、水果、蜂蜜等做的調配茶，對喝慣了原葉茶的人來說，都是很新奇的味道。比起原葉茶需要充分浸泡，咖啡館的茶飲為了節省時間，通常採用的是萃茶機，從製作方式上和傳統茶館大相徑庭。

而大火的拼配茶是將幾種不同種類的茶葉加以熏香，或是在其中加入香料、水果、花朵，按一定比例調和而成的茶品。用來拼配的茶葉可以來自不同茶園、不同產地甚至不同的國家，與單獨飲用一種茶葉相比，拼配茶的變化更加豐富，選擇也更加個性化，每種茶葉中細微的味道在調茶師的精心配製之下，呈現出獨特而迷人的風味。有的以水果為主，脫水的椰子菠蘿和藏紅花搭配在一起，散發出熱帶的氣息;有的則是莓子盛宴，各種個頭品種的莓類脫水拼配在一起，看起來維 C 滿滿。其實西方人對茶的理解和我們不一樣，不含茶的拼配茶也會被稱作茶，廣義上的拼配茶，在他們看來其實就是泡水喝的東西。

抹茶因為色澤美觀及獨特的茶澀味，特別受到甜品師的歡迎。抹茶點心鋪子也一陣旋風般在全國開了很多家，店鋪大多數都是日式榻榻米裝修，點心用日式粗瓷碗裝盤，有的店鋪甚至叫自家的點心「和果子」。 其實抹茶起源於中國古代，早在隋唐時期，我們的祖先就已經發明了製作抹茶這一工藝，抹茶是中國的傳統飲料，但抹茶點心卻是嗜甜如命的日本人創造出來的。明治維新以後，大量西洋食物湧入日本，日本人把本國物產和西洋點心結合起來，創造出了一些東西結合的甜點，比如我們現在常見的紅豆餡兒麵包，就是半個多世紀以前日本人發明的。抹茶點心同樣也是這樣，上世紀五十年代後，越來越多的抹茶點心被創造出來，並風靡全世界。本期《美食》，同樣也會以抹茶作為原料製作兩道甜品。

茶食的鐵則在於「濃淡相宜」

現代所謂的「茶食」，是指經過精心製作的與茶相關的各類菜肴和點心。以茶葉作為原料的茶食，當然首推以茶入饌的各式菜肴。

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我推薦糯米滋、小蛋糕，超級好吃，配茶最好不過了。

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謝邀。

下午茶，如果不太了解茶的話，選擇紅茶吧。但一定要選品質好，性價比高的。因為紅茶蘭花香濃郁，入口甘甜。口感很適合女性，喝完嘴巴里都是滿滿的茶香。

茶點建議配點小糕點小零食之類的。長得好看的小蛋糕，蛋糕店裡挺多，可以是一口一個的，也可以是一個小蛋糕切成一口大小裝盤；小零食可以選擇不要太重口，否則會影響茶的味道，一般我會放點堅果之類的，因為喝茶刮油，容易餓，堅果既不影響茶的味道，還頂飽，有吃零食的樂趣；水果配點味道不太重的的，也不要屬性太涼，時令新鮮水果就行，最主要還是吃得健康開心嘛。

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是最近要準備下午茶嘛？那我會推薦冷泡茶，自帶清涼

以下是需要準備的茶和牛奶，當然也可以換成你喜歡的茶和牛奶

這是開始冷泡時候的樣子

六個小時後，濾出茶葉

我們的下午茶時光，就這樣開始咯

自備一些點心，會更有心意?

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