客棧和酒店的區別？

03-06

個性化住宿——利用自用住宅空閑房間，結合當地自然景觀、生態、環境及人文活動，為旅客提供有溫度、情懷的鄉野生活之住宿，浸泡式的體驗當地的自然人文景觀。

隨著人民生活水平的提高，越來越多的人在工作生活之餘開始追求精神上的享受。近些年旅遊熱一直是備受關注，在目的地住宿的選擇上也有越來越多的人選擇了客棧、民宿、青旅、家庭式旅館等非標準化住宿。【個性化住宿】熱的背後，是人們對溫情的渴望。

個性化住宿（Personalized Accommodation）包括，客棧、民宿、青旅、家庭式旅館、帳篷營地、木屋等，又稱非標準住宿。

有情懷、有溫度、充滿人情味、美好等形容詞都是對【個性化住宿】的描述。那麼個性化住宿到底和傳統的商務酒店、快捷酒店有什麼區別呢？

1、掌柜有故事的「前台」

個性化住宿對比與以盈利為模式的傳統酒店最大的區別在於客棧的掌柜或者說客棧「前台」。

在酒店服務行業里，大家所接觸的「前台」大多是訓練有素的服務者，他們都抱著「客戶就是上帝」的心理「跪」著服務。或許我們能享受到高高在上的服務體驗，卻失去了心貼心的交流。

而在個性化住宿中，這裡沒有老闆和前台之分，因為大多數的前台、服務員就是客棧掌柜自己。在這裡你不用叫Ta們經理或者服務員，這群客棧老闆更喜歡你叫Ta的花名，帶點江湖氣息，卻也多了幾分親近感。

甚至有的客棧掌柜明確說，叫我經理、老闆的客人，我一律不接待。

或許你覺得這群人有點傲氣、不通世俗，但這就是這個獨特群體的性格。他可以為你泡茶，可以為晚歸的你守門到深夜，Ta們才是上得廳堂下得廚房的優質大齡青年。

他們沒有統一的服務話術，沒有統一的工作服，甚至滿嘴的方言有時還聽不太懂。但這群人會親自去車站接你，關心你吃飽了沒有，關心你睡的舒不舒服要不要把床再加厚一點。每次出門前他們都會對你千叮嚀萬囑咐，或許你嫌他話多，但他們只是不想你上當受騙不開心。如果你願意，大多數民宿老闆、掌柜都會和你分享他們的故事。

2、建築有情懷的設計

大多數的個性化住宿都是基於當地的民俗而建，結合了當地人文、自然景觀、生態、環境資源等。例如麗江的納西族建築風格，大理的白族風格，福建土樓，廈門民國老別墅等，這些個性化住宿有的甚至有近百年的歷史。

另外這裡還有一大批藏龍卧虎的建築師、設計師們，什麼舊工業風格、LOFT風格，後現代、地中海、簡約、帳篷營地等，多和他們聊聊關於客棧設計的話題，你也能成半個設計師呢。

個性化住宿最明顯的特點之一就在於它不拘一格的建築風格，每一家客棧、民宿都有自己的特色，每一處設計都值得細細品味。

3、房間有溫度的床

個性化住宿的房間自然有著各種各樣的主題風格，無論是女生喜歡的少女系列，還是要成為海賊王的男人們，從老到少，這裡總有一間房是你的菜。

客棧老闆們還會在房間里擺放本地的或者他們手工做的小點心，處處都為你考慮的很周到，住在這就跟親戚串門似的，少了拘束，多了溫暖。

4、環境有詩意的風景

個性化住宿的周邊大多都有充滿詩意的風景，或是玉龍雪山，或是蒼山洱海，或是歷史古街。不同於以盈利為目的的商務、快捷酒店，或許這些客棧、民宿沒有好的地理位置，交通也沒有那麼便捷，但它可能藏在深山裡，可能安札在山腳下，又可能建在洱海邊。

還有獨屬於本地的人文環境，旅行不只是一張床，而是應該生活在別處。

5、偶遇有趣味的旅友

不同於商務酒店和快捷酒店的封閉環境，客棧、民宿有更大的公共活動空間。你在這裡可以遇到志同道合的朋友，無論他們來自哪裡，你們都可能因為一件事或者一句話成為一生的朋友。

交友、約飯，把不同的人聚在一起是個性化住宿特有的魅力！

個性化住宿背後是人文、情懷的體現，這裡沒有標準化的服務，只有真誠的噓寒問暖和四海談天。

客棧民宿這些現在都統稱為非標準住宿，所謂非標準住宿，是有別於傳統酒店，由個人業主、房源承租者或商業機構為旅遊度假、商務出行及其他居住需求消費者提供的除床、衛浴外，更多個性化設施及服務的住宿選擇。包括客棧、民宿、公寓、精品酒店、度假別墅、小木屋、帳篷、房車、集裝箱等。非標準住宿產品具有房源更分散、單點房源量較少、單個房間產品更個性化、經營主體多元化、提供個性化設施及服務、相對依賴互聯網+的特徵。

客棧：感覺上會有時代化，復古風較多點，聽到客棧這一次，我腦子中最先閃現的是大俠風範，抱有對古代的嚮往，當然，我的思維相對來說主觀一些

民宿：突出特色、小眾、清新，多元化，更溫馨，感覺是在遊玩之後回到家，很溫暖很放鬆

有情懷、有溫度、充滿人情味、美好

簡單說一下區別。

【位置上】旅遊景區客棧比較多（旅遊城市青旅比較多），一二三線城市酒店比較多。四五六十八縣小縣城旅館比較多。

【規模上】客棧3-25間房不等，一般25間左右就算是大型客棧。而酒店50間房以上才算是酒店，否則算是小旅館。

【房型上】客棧房型多樣化，除了一般的標間、大床外，還有親子房、主題房、海景房、家庭房等。酒店單一化，一般為標間，大床。由此可見，客棧算是酒店的衍生品。

【形式上】酒店有標準有流程，分一二三四五六七星級，客棧只分精品、主題和普通客棧等。

【特點上】酒店講求效率方便快捷，客棧講求人情味特色。

請注意：酒店、旅館、客棧、青旅、民宿，都是不同的，儘管本質都是一樣的。

大概分為三種模式：農家樂、標準酒店、精品酒店。

農家樂，老鄉自己家裡建的房子，順帶做一些餐飲的服務，沒有正規的營業，也不需要身份證登記。順帶提一句，之所以說老鄉自己的房子是農家樂，是因為缺乏地域特色設計，僅僅滿足的是住和吃飯功能。

標準酒店是類似快捷酒店。如家七天等等

高端精品酒店更多的是突出特色、小眾、清新，還可以舉辦婚禮，更直白簡單地說，拍出來照片很有情調（這也是airbnb上的重要法則）。

高端精品酒店另外一種形式——民宿