古樹紅茶怎麼泡好?


古樹紅茶外形肥壯重實,芽多呈金黃色;沖泡後,香氣鮮純天然,顯蜜果香;湯色紅橙金黃,艷而不俗,清澈明亮;品啜之,鮮醇甘活爽口,齒頰留香;再觀葉底,芽頭嫩肥完整。可連續沖泡10道以上,香氣依舊芳馥,甜醇之感縈繞充溢口腔,令人回味無窮。古樹紅茶餅,煮飲後湯色紅艷,滋味更加醇厚,回甘久久。那麼古樹紅茶如何沖泡呢?現在就跟著小編一起來學習吧。

古樹紅茶的沖泡方法

1、先倒入熱開水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫熱,再放入古樹紅茶;

2、待水開始沸騰之後,稍微冷卻至水溫90~93度左右,再沖泡;

3、蓋上壺蓋,不超過5秒,前1~6泡,無需悶,直接出湯,即可飲用;

4、第7~14泡,泡沖泡時間為10~20秒,以後每次沖泡時間遞增;

5、連續沖泡10道以上,香氣依舊芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味無窮。

經過多次反覆品飲建議,雲南古樹紅茶沖泡要點:1:水溫不能太高,90—93度最為適宜;2:沖泡時無需悶,直接出湯即可!


泡紅茶

注意三點:投茶量,茶水比,水溫和浸泡時間

古樹紅茶也一樣

以我們家的古樹滇紅為例

投茶量,建議2-3g

茶水比,建議1:30-1:40

水溫,建議85-90度。沒有溫度計?沒關係,水燒開,等水落滾,然後燙一下杯子,放入茶葉,聞香。一整套做下來,水溫差不多就到90度了。

浸泡時間,前2泡建議3-5秒,以後每泡增加3秒。古樹茶一般可以沖泡6-8泡。

-->

圖片自拍,請勿轉載。


?沖泡方法一:材料:古樹紅茶5克 1.先倒入熱開水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫熱,再放入古樹紅茶; 2.待水開始沸騰之後,稍微冷卻至水溫90~93度左右,再沖泡(水溫不宜太高); 3.蓋上壺蓋,不超過5秒...

?沖泡方法二:材料:古樹紅茶餅5克 1.先倒入熱開水將大茶壺及茶杯溫熱,加入600毫升水;再放入古樹紅茶餅; 2.待水開後放入...

?沖泡方法三:古樹紅茶、老薑、土紅糖、公道杯2個、大容量玻璃壺。 首先將老薑切片...


喜歡濃郁100度就可以,低點注水,10秒左右出湯,後面可以15秒


可用蓋碗、坭興陶壺沖泡,水溫以90-95°為佳。


古樹紅茶,茶葉相對老一點,所以需要水溫高最好95到100度,出湯要快,投茶量可以8到10克,更有滋味


反正我是按單叢的泡法,快進快出


一般稱之為古樹的紅茶也就雲南滇紅了,建議開水沖泡,這樣茶湯層次感比較豐富,稍低的溫度就是泡出來便甜口一些,看個人喜好了,泡茶用具的話,瓷質的香高,陶質的湯醇,各有特色!


推薦閱讀:

TAG:茶葉 | 紅茶 | 茶類 |