白茶有哪些分類?特別是白毫一類?

從前跟著長輩喝茶什麼都不了解,最近出門在外自己隨便買了些 大白毫 ,感覺沒那味兒,所以想問問各位知友。大概了解一下。


荒野白茶,白毫銀針(各樣的針 ,起碼三針的采法。然後三種針三種價格,懸殊還特別大)

白牡丹:頂級牡丹,平常牡丹……

貢眉,壽眉 ,新工藝……

還因氣候溫度變化(倒春寒……)有些銀針沒採,就採牡丹 這價格也不便宜。

其他的績溪,政和,太姥山……這5,6個核心產區,品種不同,工藝不同價格也很大差別的。還有現在雲南白茶的補充,特別是景谷大白毫(賣相特漂亮 ,但與我大胡建的走的口味不一樣。品種不一樣導致工藝不一樣。現在也是一起探討了 。雲南大葉種茶物質更豐富,更醇厚)

春茶,秋茶三倍差價。全國茶類大概行情 (我們閩南地區的烏龍追求香氣。春水秋香,更喜香入水)


福建白茶福鼎大白與政和大白知名度比較高,還有一些菜茶製作的品種。雲南白茶則有喬木料白茶和台地料白茶,個人偏好古樹喬木白茶,醇厚甘甜。


你的圖是茉莉花茶吧 白茶分產地 雲南白茶又分樹種 可以試試大葉種普洱原料做的白茶


白毫銀針,白牡丹,貢眉,壽眉


你這個配圖是茉莉花茶吧。

白茶按產地有分福鼎、政和、雲南…

福建的白茶按原料的老嫩程度可以分:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。


白茶產地分?還是品種分?還是等級分?


白茶福建比較出名有福鼎白茶和政和白茶,有貢眉、壽眉,好一點的有白牡丹和白毫銀針,當然白牡丹和白毫銀針不同的級別差別也很大。白茶越存放越好,老白茶更有藥效功能,可謂一年茶,三年葯,七年寶。

白茶還有雲南的月光白,相當於白牡丹和白毫銀針級別。但價格上會比福建的白茶便宜。


根據2018年最新的白茶標準,白茶可以分為白毫銀針,白牡丹,壽眉,以及貢眉(群體種的茶樹)。以前呢,白茶中的貢眉是排在白牡丹之後壽眉之前的等級,所所以在市面上還能看到老標準的貢眉。


白毫銀針,簡稱銀針,又稱白毫,它是白茶中的珍品,主要產於福建省福鼎、政和兩縣,有著「茶王」「茶中美女」的美譽。

白毫銀針的,採摘非常嚴格,有「十不採」之稱。這「十不採」分別是:雨天不採、露水未乾不採、紫色芽頭不採、細瘦芽不採、蟲生芽不採、風傷芽不採、開心芽不採、人為損傷不睬、空心芽不採、病態芽不採。 白毫銀針製成成品茶後,形狀似針,白毫密披,色白如銀,因此命名為白毫銀針。沖泡後香氣清鮮,滋味醇和,杯中的景觀也令人情趣橫生,茶在杯中沖泡,即出現白雲凝光閃,滿盞浮花乳,芽芽挺立,蔚為奇觀。

白毫銀針保健功效:

一、退熱解毒:白豪銀針,可防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年茶其退燒效果比抗生素更好。

二、促進血糖平衡:白豪銀針茶,除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的腸吸收,分解體內血液中多餘的糖分,促進血糖平衡


傳統上,白茶可以按照地域分,主要有政和白茶和福鼎白茶。其他全國各地有少量白茶但都不出名。這幾年比較火熱的是福鼎白茶,您問的題目可能是問品種分類,主要分為白毫銀針、牡丹王、白牡丹、貢眉、壽眉。主要是根據茶青等級來劃分,福鼎白茶主要講究毫香蜜韻,因為只有白毫越多越肥壯的,毫香越足。不過真正的福鼎白毫銀針一定不便宜的


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