有沒有好一點的咖啡豆推薦?


喜馬拉雅高山豆,本人的最愛,不尖酸不苦澀,口感醇香均衡,咖啡界中的一匹黑馬,但是不要買到廉價的印度豆冒充的就好。


太多了,從大眾喜歡的埃塞。到獨具特色的中美洲產區。可以加好友,邊喝邊分享。


這個問題太籠統了哈哈哈,文無第一,武無第二。這種個人感覺的東西都不太好推薦。就好比一個老外問中國人,有沒有好一點的中國菜推薦?來自全國各地的人回答的問題都不會一樣吧。

如果你真的什麼都不懂,你大可以自己慢慢尋找屬於自己的那一杯咖啡。咱們直接一步到位。

就好比幾大菜系一樣,先從菜系入手。

既然直接問的是咖啡豆,那麼加牛奶的,或者是速溶這種就直接淘汰掉了。

我們可以先從咖啡的醇厚度再來分類。

找一家黑色LOGO的臻選星巴克,隨便點一杯他們的手沖咖啡,如果感覺還行。那以後喝星巴克就行了,簡單直接。

如果覺得星巴克的咖啡太苦了。就去街邊找一家私人咖啡館,問有沒有中度烘焙和淺烘焙的咖啡,每樣再來一點。看你是喜歡中度的那種呢,還是喜歡淺度的那種。

(這個就像是你出去吃飯,得先確定自己是吃辣的川菜呢,還是吃鮮香的粵菜呢,還是吃清淡一點的江蘇菜呢。還是隨便吃個街邊炒麵或者肯德基)

找到自己喜歡的烘焙程度後,因為咖啡豆如果產區不同他的味道也有所區別。再去找當前烘焙程度里不同咖啡產區的咖啡豆,比如「中度烘焙」的「衣索比亞」。

(這個就像是你已經確定了要去吃川菜了,但是今天是吃水煮魚呢還是吃麻辣香鍋,把菜點上)

找到自己喜歡的烘焙程度,又找到了自己喜歡的咖啡產地,一般到這兒就結束了。既然講究起來,那就還可以繼續講究,可以選當地的不同咖啡品類。再比如「中度烘焙」的「衣索比亞」裡面的「耶加雪菲」。這個耶加雪菲就是當地一種咖啡的品類。

(當你找到菜系又知道點菜什麼菜了,但是呢想要吃好咱們還可以繼續提要求,你這個麻辣香鍋里的青菜得是有機的青菜,肉你得用新鮮肉)

希望提主可以找到屬於自己的那一杯咖啡,咖啡這東西沒有那麼玄乎,但是講究起來也是真講究。


多了去了,主要看你自己喜歡哪種


咖啡豆主要是新鮮,豆子品種決定大部分特徵,手沖豆更是如此。然後是選擇自己喜歡的口味,特別香氣弄的可能不是咖啡豆原來的味道,選擇天然的咖啡豆比較健康


推薦閱讀:

有推薦含咖啡因較高的咖啡豆嗎?
什麼牌子法壓壺好?
咖啡豆處理上,水洗和日晒最大的不同是什麼?
凈重相同的咖啡豆和咖啡粉哪個量更多?
學生黨,求推薦一些咖啡豆?

TAG:咖啡 | 咖啡豆 | 精品咖啡 |