自己買雀舌喝，要回甘正且耐泡的，不想一次買太多，想長期定點採購，有推薦么？
品質太高的不要，自己喝用不著那麼好，也不長久。品質太低的不要，喝不下去。
雀舌茶經典，大致有以下的種類：
1、湄潭翠芽
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產地：貴州遵義湄潭
茶種：綠茶別名：貴州雀舌&
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歷史沿革：陸羽《茶經》中就有「湄潭產茶且味美」的論述；元末明初湄潭的容山長官將當地產茶「播州方物」上貢朝廷，成為貢茶，那時的茶葉製作技藝被視為湄潭眉尖茶傳統製作技藝的雛形。清乾隆年間，湄潭隨陽山人陳天祿（1782-1812）開墾9堡13灣茶園，按此技藝製作眉尖茶銷往外地。同治年間，家居湄潭大廟場的楊氏家族按此技藝從事眉尖茶生產。清末民初，楊氏後人楊秀財（1914-1997）以茶為業，按此技藝加工製作眉尖茶銷往遵義新洲等地。早在抗戰時期，湄潭地區，就仿照龍井種茶模式在山間開墾種植，1954年，湄潭縣將湄江河名與茶名融在一起正式定名湄潭翠芽。
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榮譽稱號：中國國家地理標誌產品。在2011年世界綠茶評比中榮獲最高金獎。先後榮獲國家級金獎48次， 2015年8月還在義大利米蘭世博會上獲得「百年世博中國名茶金獎」，2020年2月26日，貴州省湄潭縣湄潭翠芽中國特色農產品優勢區被認定為第三批中國特色農產品優勢區。
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簡介：
嫩芽焙制的上等芽茶，堪稱是湄潭翠芽最頂級的呈現，翠芽採摘之後，則只能算作是湄潭毛峰。
湄潭縣萬里茶海是中國面積最大、產量最高的茶園，但較黃山毛峰遠銷海外的知名度，湄潭翠芽產地人工成本更低，價格也更為實惠。&
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貴州土壤富硒元素，地利更優越，貴州天然生態的森林覆蓋面積，足以稀釋掉許多的害蟲，更促進芽茶的生長。
賞味體驗：外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃並伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。新年的芽茶清香怡人，一定不容錯過。&
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2、宜賓雀舌
產地：四川宜賓茶種：綠茶別名：林湖雀舌、宜賓早茶歷史沿革：宜賓地區茶的歷史，可以追溯到《華陽國志巴志》
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唐《膳夫經手錄》載：「帷蜀茶南走百越，北臨五湖……自穀雨以後，歲取數百萬斤，散落東下。」蜀道難，難於上青天的時代，四川對外聯繫主要靠馬幫和船運。到了宋代宜賓茶，以地利之便，更成了與藏區、党項等部族交易的前沿。黃庭堅在《次韻李任道晚飲鎖江庭》贊到：西來雪浪如庖烹，兩岸一葦乃可橫。忽思鍾陵江十里，白蘋風起縠紋生。酒杯未覺浮蟻滑，茶鼎已作蒼蠅鳴。歸時共須落日盡，亦嫌持蓋仆屢更。可見宜賓自古以來就是產茶要地。
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榮譽稱號：2000年來，宜賓早茶共獲「中茶杯」評比特等獎2個，一等獎20多個，國際金獎18個。國家級和省級農業產業化重點龍頭茶葉企業1個，通過ISO9000·2000認證的企業2個。
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簡介：「一春之先」出茶的宜賓，以早聞名，在2月上旬即可開始採摘生產，這時芽苞最飽滿，芽葉內含物也最豐富。 宜賓早茶產自萬里長江第一城的宜賓，這裡已被中國茶葉流通協會掛上了「中國宜賓 早茶之鄉」的牌匾。這裡的早茶產區地處四川盆地南緣，金沙江流域下游末端，金沙江、岷江、長江和小涼山余脈、烏蒙山脈都交匯於此，常年受到高濕、熱河谷和高寒山區氣候的雙重影響，呈現出典型中亞熱帶濕潤性季風氣候特徵，淺丘、河谷兼有南亞熱帶的氣候屬性。宜賓的地理區位優勢非常獨特而明顯，且不可複製。
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賞味體驗：干茶扁平整齊，嫩綠、潤澤，微微清香；沖泡時，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋轉，慢慢舒展，一顆顆芽頭如刀劍林立，美不勝收；茶香清香，香高持久，茶湯黃綠明亮，茶毫漂浮茶湯之中；品味雀舌，鮮爽、回甘，輕滑滋潤，滿口生津，吞下之後，齒頰留香，餘韻悠長。葉底黃綠明亮、整齊勻稱，肥嫩成朵，柔軟厚實。可見品質上乘。
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別名：峨眉雪芽唐時名「峨眉白芽」、「峨眉雪茗」。宋明以來，又有「雪香」、「清明香」等雅稱。（這裡有一樁峨眉竹葉青和峨眉雪芽的公案，實際上是相近似的產地，同一茶園的不同商標，清音閣、白龍洞、黑水寺一帶產竹葉青；雲霧空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和一帶產雪芽。萬年寺都有。也有說竹葉青是栗香，雪芽是清香。）
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-->歷史沿革：峨眉雪芽一茶名稱，為中國古代隋末唐初峨眉山佛門茶僧所取，此茶采自清明節前，白雪未盡，春芽初萌時，故名「峨眉雪芽」距今已有一千五百年左右的歷史。唐代唐顯慶年間，峨眉雪芽已名聲大播，已被大唐王朝納為貢茶並冊封。李善在註解《昭明文選》中就寫出："峨山多藥草，茶尤好，異於天下。今黑水寺後絕岩種茶，味佳而二年白一年綠，間出有常，不知地氣所鍾，何以互更。「陸遊也有詩句讚歎："雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。旋置風爐清樾下，他年奇事記三人。"1964年，陳毅元帥在接受峨眉山方丈敬獻"雲霧茶"並請命名時，見其外形似竹葉，茶湯碧而綠，滋味清醇甘冽，因以命名」竹葉青「。
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榮譽稱號：
國家技術監督總局產品質量安全市場准入通過國家農業部（杭州）中農產品質量認證中心有機茶認證；四川名牌；通過HACCP食品安全管理體系認證；聯合國世界自然與文化遺產保護名錄；中國國際茶業博覽會綠茶類、有機茶特別金獎；「中國珍稀有機綠茶」「中國珍稀綠茶」；四川省質量信用AA級；通過ISO140100國際環境管理體系認證；聯合國全球優秀生態旅遊景區&
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簡介：
峨眉雪芽、竹葉青都屬於雀舌中較為有名的品種，大多數人可能都聽說過，在四川尤其是成都更是有著廣泛的群眾基礎，其雀舌芽頭更肥，色澤更顯淡綠色，是雀舌中的高顏值黨。峨眉山風景區屬典型的喀斯特地貌，千峰百巒，跌宕起伏，林壑深岫，神奇莫測。其獨有的霧淞、雨淞、雪霽等三大奇特自然氣候終年輪值。尤其是到了農曆10月，峨眉山普降瑞雪，白雪覆蓋山中茶園，雪凍期延至第二年農曆二、三月。漫長的雪凍期滅殺了茶園中的自然病蟲害。茶園霜浸雪潤且周而復始，茶葉的品質天生麗質，質量十分安全。&
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每年，5000多種野生植物的殘枝落葉大量殞落，2300多種野生動物的殘骸與排泄物入土形成堆積豐厚的腐質殖，茶園土壤中的天然有機營養源源不斷地供給茶樹生長，茶葉富含眾多天然有機營養成分。經國家農業部茶葉質量檢測檢驗中心長期對峨眉雪芽綠茶的質量檢測報告顯示：峨眉雪芽綠茶所含的茶多酚、兒茶素、維生素、氨基酸和蛋白質等主要營養成分以及有利於人體健康的微礦化元素，遠遠高於全國綠茶。
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賞味體驗：
峨眉竹葉青外形扁平光潤，挺直秀麗，色澤嫩綠油潤，適合用透明水晶茶具沖泡，充分觀賞茶芽開散。茶葉沏透泡開一兩分鐘之後，舒捲自如，靈動飄逸，葉間泛出絲絲的金黃，彼時才會香風拂面，香氣清香馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底嫩勻，令人心清澈，神明曠。
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4、巴山雀舌
產地：四川達州萬源縣茶種：綠茶別名：&
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歷史沿革：當地種茶歷史可追溯到西周年代，其《華陽國志.巴志》。「園有芳蒻香茗」最早記載當地種茶的摩崖石刻是宋大觀的石窩場古社坪的《紫雲坪值茗靈園記》，上世紀80年代初，萬源兩名科技人員在西南大學教授的指導下，與萬源草壩的工作人員通過多年研究，於1987年終於研製茶之極品「巴山雀舌」。「巴山雀舌」問世出名後，張愛萍將軍曾為其提字，並於1989年在國家工商總局註冊品牌。
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榮譽稱號：「中國文化名茶」、「中國名牌產品」、「中國馳名商標」、「四川省十大名茶」、「第六屆茶博會金獎」
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簡介：巴山雀舌特級的茶要在清明時節採摘，富硒是巴山雀舌的極大特點，富硒茶抗氧化能力強，能清除水中部分污染毒素，故有適度抗氧化、防輻射，增強機體活力等作用。
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精選自巴山腹地素有「萬寶之源」之稱的萬源市，是國家級富硒綠茶標準化示範區，茶品無污染，內含物豐富且比值協調，天然富含人體所需微量元素「硒」。茶區地理環境優越，山巒起伏，植被茂密，相對濕度大。土壤肥沃PH值偏酸，適宜於茶樹生長。茶樹為四川中葉群體種。
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-->賞味體驗：
外形扁平勻直，色澤翠綠，湯色黃綠明亮，香氣鮮嫩，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠鮮活，形似山雀之舌，尤以「色綠、香高、回甘、形美」四絕著稱&
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5、蒙頂黃芽
產地：四川省雅安市蒙頂山茶種：黃茶
別名：品名有雷鳴、霧鍾、雀舌、鳥嘴、白毫等；甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玉葉長春等稍稍遜之。黃芽是最頂級的稱號。&
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歷史沿革：蒙頂山是中國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。 蒙頂黃芽(15張) 從現存世界上關於茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉製造的起源地。白居易詩云「琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山」，民謠又稱「揚子江中水，蒙山頂上茶」，可見蒙頂茶名之盛。相傳蒙頂茶始於西漢末年，甘露寺普慧禪師，於蒙山中頂上清峰植茶樹七株，直至雍正年間。唐朝開始，至清朝，上千年間，蒙頂茶歲歲為貢茶，在中國茶葉史上為罕見。蒙頂甘露的茶名在嘉靖年間已然確立。
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榮譽稱號：2010年，蒙山茶獲得四川省著名商標稱號。
簡介：蒙山邛崍山脈，地跨名山、雅安兩縣。蒙頂茶自古為茶中珍品，白居易詩云「琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山」，民謠又稱「揚子江中水，蒙山頂上茶」，可見蒙頂茶名之盛。蒙山那終年朦朦的煙雨，茫茫的雲霧，肥沃的土壤，優越的環境，為蒙頂黃芽的生長創造了極為適宜的條件。&
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蒙頂黃芽為中國知名茶葉，至今還在保留悶黃工藝的頂級黃芽茶。特級蒙頂黃芽茶青採用明前全芽頭製作、每市斤干茶需要4萬—5萬個芽頭。
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蒙頂黃芽做工精細，蒙頂黃芽茶青採用明前全芽頭製作，決定蒙頂黃芽品質的關鍵還在於獨特的悶黃工藝，此等古法需，採用嫩芽殺青，草紙包裹置灶邊上保溫變黃，讓茶青在濕熱的環境下自然發酵，然後做型，再包黃烘乾。製作工藝極為精細。
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-->賞味體驗：蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘。
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蒙頂黃芽2021新茶明前茶春茶特級早春茶高山黃茶四川雅淘寶￥ 245.00去購買?
6、金壇雀舌
產地：江蘇省常州市金壇區 茶種：綠茶別名：太湖翠竹、江蘇雀舌&
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歷史沿革：沈括在《夢溪筆談》中寫到：「誰把嫩香名雀舌，定來北客未曾嘗。不知靈草天然異，一夜風吹一寸長。」1982年，金壇雀舌茶以縣名和茶葉形狀正式定名。
榮譽稱號：1986年，金壇雀舌茶獲商業部全國名茶稱號； 1990、1991年，金壇雀舌茶被商業部連續確認為全國名茶；1995年，金壇市（今金壇區）被命名為「中國綠茶（名茶）之鄉」；2015年，百年世博中國名茶金獎和金駱駝獎名單出爐，金壇雀舌茶獲綠茶類金駱駝獎第一名。&
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簡介：金壇雀舌產於丘陵地帶的江蘇常州，金壇雀舌茶產地為薛埠鎮、指前鎮、朱林鎮和直溪鎮，有著茶葉生長優越的自然生態條件：光照充足、熱量豐富、雨量充沛、四季分明，特別是連片的低山丘陵區不僅有機質含量豐富，而且溝渠塘壩密布，水資源充足，是天賜一方的種茶「樂土」。
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賞味體驗：金壇雀舌茶外形扁平挺秀、狀如雀舌，茶條勻整、色澤綠潤；內質香氣清高、栗香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻。
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7、浙江雀舌
產地：浙江茶種：綠茶別名：&
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歷史沿革：龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種，自2001年11月由恩施引種以來，至今龍井43在全州約有5000畝面積。
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簡介：普通的龍井的頭芽其實並非能夠新城雀舌狀，要更加細長一些，餘杭的錢塘龍井，種植的龍井43品種，勉強可以算其中之一。該茶引入恩施茶種，培育成龍井43，成就了龍井中的雀舌茶。該品種發芽早，春芽萌發期一般在3月中、下旬，也可以算得上雨前龍井了。他的發芽密度大，育芽力特強，芽葉短壯，茸毛少，葉綠色，抗寒性強；但抗旱性稍弱，持嫩性較差。產量高，之後的茶適制綠茶，特適制龍井、旗槍等扁形茶類。
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賞味體驗：外形挺秀、扁平光滑、色澤嫩綠、香郁持久、味甘醇爽口。
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8、寧強雀舌
產地：陝西寧強茶種：綠茶&
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歷史沿革：唐朝陸羽《茶經》載：「茶樹，金州（今安康）生西城、安康二縣山谷，梁州（今漢中）生褒城、金牛（今寧強）二縣山谷」
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榮譽稱號：1995年參加第二屆中國（楊凌）農業科技博覽會榮獲「后稷」金像獎，同年被選為國家特需用茶；1997年參加「97中國（北京）國際茶技術和茶文化交流會暨97中國國際茶葉展覽會」榮獲銀獎。同年又獲陝西省首屆名優茶獎；在2002年第十四屆西交會上榮獲金獎。
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簡介：寧強縣地處秦巴腹地，山地面積廣闊，海拔高緯度偏北，冬無嚴寒、夏無酷署，雨水充沛，多雲多霧，土壤肥沃微酸，所產茶葉香高味醇，耐沖泡，有效成分含量高，品質優異。寧強又是漢水源頭，森林茂密，植被覆蓋率高，縣域工礦企業欠發達，茶區遠離都市，分布於林間山川，空氣清新，水質清澈。
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賞味體驗：寧強雀舌外形微扁挺秀，色澤翠綠，銀毫披露，香氣高長馥郁，滋味醇爽甘甜，湯色綠亮，葉底嫩綠成朵。
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9、武夷雀舌
產地：福建武夷山茶種：烏龍茶別名：不知春茶&
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歷史沿革：據考證，其母樹原產九龍窠，八十年代初從大紅袍第一叢母株有性後代選育而成，屬無性系，灌木型，小葉種，晚生種。
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簡介：武夷雀舌與之前的雀舌都有著很大的不同，因在名岩區種植面積非常少，其他岩茶種植區域也不多。雀舌名叢屬於小葉種，因茶樹，葉片相對其他武夷岩茶品種小，產量也比較低，相同山場茶箐通常雀舌為肉桂當家品種收購的3－－4倍左右，而且很難買到。故雀舌市價格比較高。是岩茶類中風味獨特，價格昂貴的稀有品種之一。因此應當理解為是武夷岩茶中極高品種，他的「雀舌」形主要是在採摘時的狀態。
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賞味體驗：雀舌是武夷山古茗，因形狀小巧似雀舌而得名，其香氣極獨特濃郁，為古時貢茶中的極品。外形巧若鵲舌，色澤褐綠接近黑色，果香味濃厚，湯色橙黃澈亮，茶湯入口順滑，隨著沖泡的次數的不同茶湯各有不同的層次，回喉岩韻濃厚。
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福建另有天山雀舌
安徽另有白雲春毫、銅陵野雀舌
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謝邀，大致說一說，原則上不推薦。
今天是2020年3月16號，我這邊明前雀舌剛剛開始量采，第一天，
你所說的雀舌「回甘正」「耐泡」看似要求不高，其實要求極高！
雀舌作為茶葉里最頂級的綠茶形態，一顆小小的芽頭卻要滿足「高香」「回甘快」「回甘正」「耐泡」「外形美觀」五大特質，非常非常不容易。
越是簡單，越是接近大道，大道至簡不外如是。
它沒有內含物質（茶多酚等）比較飽滿的葉片補充口感，只是單芽而已；
採摘時間比較早，芽頭比較鮮嫩，所以茶青的青氣味比芽葉茶要重；
芽頭比較小，內含物質肯定沒有一芽一葉或者一芽二葉的茶葉多，香氣總量偏弱，一般香氣做不高;
純芽頭茶想製作的耐泡（200ml的玻璃杯，至少三杯以上）更是千難萬難！
看看下圖的這張明前雀舌沖泡圖在體會下我上面說的四句話是不是很有道理？
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極少數的明前雀舌茶要達到以上幾個要求，起步價1000元一斤（這是市面上最低的批發價，其他家最少翻一倍，大品牌翻3-5倍），低於這個價格只有外形沒有實質，何況這種檔次的雀舌不可能在全國各地的批發市場上流通，都是廠家的核心機密和技術，而壓箱底的東西都是按需生產。
工藝很難，能夠掌握的廠家少之又少，
一是像碧螺春一樣有分寸的破壞茶葉外壁而不損壞茶葉的形態，加快芽頭茶內含物質析出速度散發高香和增加耐泡程度，但干茶外形不叫做雀舌了。
一是是像竹葉青一樣投入大量的金錢改造設備二次微波殺青，通過高新設備儀器的先進性精準監控調整溫度濕度，最後嚴格的精挑細選出成品茶（精製過程）。這樣的成茶成本高昂（損耗很高）。
三是像我家這樣三次炒烘，有層次的鎖住水分（增加耐泡度），二次高溫提香，非常考驗制茶師傅的經驗水平。唯一的缺點是干茶顏色微黃綠，也不算缺點，西湖龍井也是這個顏色。
除此，別無他法。
是不是看上去每種都很費時費工？這還是沒考慮雀舌鮮葉的收購價格情況下，
所以我想以你的標準，明前雀舌不太可能選到心儀的品種，符合要求的明前雀舌價格不會低於1000元一斤（全國範圍內）。一是大部分的廠家沒這個技術或者設備，二是只可能廠家直銷。
雨前雀舌應該會有價格合適的選擇，那也得過了4月5號了，不過做得好的廠家也不多，
隨著溫度的升高，茶葉內含的茶多酚含量會幾何倍數增加，回甘怎麼解決是個大問題，也就是雀舌前兩泡感覺是甜的，甚至連香氣也是甜的，到第三杯才感覺出一丟丟苦味這個狀態。
溫度濕度水分含量都不好控制，都有講究。
好茶不易得，好多回答都有推薦，過了清明再在雨前雀舌裡面一個個試吧。
品質川茶不請自來。
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發佈於 2020-03-30繼續瀏覽內容
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六大茶類+茉莉花茶
紅茶 綠茶 烏龍茶 黑茶 白茶 黃茶 茉莉花茶
名茶系列（先列舉七種通用。）
碧螺春 西湖龍井 鐵觀音 大紅袍
六安瓜片 黃山毛峰 祁門紅茶
四川茶葉系列
在四川，知名的茶葉品牌有哪些？?www.zhihu.com貴州茶葉系列
誰知道貴州的茶葉如何？哪種茶葉好喝？?www.zhihu.com雲南茶葉系列
在雲南如何可以買到好茶葉？?www.zhihu.com未完待續。
雀舌和耐泡不沾邊哦，兄弟
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