什麼牌子的啤酒不苦?

有一次在串吧擼串,喝的扎啤不苦,不知道什麼牌子的


喜歡喝扎啤的話,選擇啤酒的思路建議選擇鮮啤、原漿,或者是白啤、酸啤。買的時候看看瓶子上苦度參數(IBU),個人口感苦度在20、30以內的苦感不明顯。

  • 扎啤是口感新鮮、添加劑少、保存時間短的鮮啤酒。和扎啤口感類似的原漿啤酒,也是是不添加防腐劑、添加劑,鮮活酵母豐富的啤酒原液。
  • 建議去街上看看有沒有小店賣袋裝鮮啤酒,三四十一斤,喝一頓正好。個人喝過國產原漿啤酒,玻璃瓶裝經典是泰山7天原漿,你可以去看看口感,15、6元一瓶性價比很高。

泰山原漿啤酒7天精釀鮮啤8度全麥芽釀造啤酒整箱720ml*京東¥ 79.00去購買?

至於桶裝原漿啤酒,可以搜索下青島那邊的原漿啤酒(不一定是青島啤酒品牌),過年有禮盒裝。

【2021新年限量版】青島亮動原漿啤酒1L*6罐新年禮盒整京東¥ 118.00去購買?

  • 至於少苦味的啤酒,個人認為白啤酒的味道比較豐富,一般都有水果香味、入口回味香氣十足。

酸啤酒或者味道更直接的水果啤酒也沒有苦味。酸啤酒入口非常清爽,水果啤酒的甜味比較明顯。

林德曼、1664、福佳白的水果啤酒是很常見、口味不錯的水果啤酒。

品三國 進口精釀小粉象櫻桃 林德曼桃子 1664白 誘惑7京東¥ 79.90去購買?

*未成年人不可飲酒~


你可以買麥芽度低的,越低的越好,買7度,或者8度的,放冰箱冰一下,拿出來喝,保證不苦。


推薦個冷門的

羅馬啤酒(具體不是這個名字)

早期人類做啤酒是沒有啤酒花的,那時候就跟唐代沒有辣椒宋代沒有土豆一個道理,人們還沒發現啤酒花(學名是蛇麻草)來防毒增香,於是用的松香,八角等草藥腌制啤酒,使得酒體呈紅棕色,並且泡沫稀少,但嘗起來就是香料的回甘和其他一些風味。


啤酒的苦有兩個來源。

第一種是使用了烘烤麥芽,烤糊了的麥芽,出現焦苦味,類似苦咖啡的那種苦,一般是深色啤酒(黑啤)

第二種是啤酒花,啤酒花又分為三類:香味啤酒花、苦味啤酒花、香苦兼備啤酒花。

幗紋的九品白啤、八品橙香小麥、七品白桃啤酒都大量使用香味啤酒花,不苦,易喝,性價比很高,你可以試試,天貓、京東、盒馬都能買到。

&-->

&-->

&-->


紅烏蘇和百威還可,常喝百威。

有一段時間我也在找不苦的啤酒,嘗試過很多款,雪花/青島比較苦,有的系列還帶有一點塑膠的味道;科羅娜/喜力巨苦,接受不了的苦。

百威是我嘗試過後最不苦的一種,很好入口,也沒有雜味,價格中等偏上。

百威(Budweiser)淡色拉格啤酒 500ml*18聽 整箱裝京東¥ 119.00去購買?

紅烏蘇的味道會更淡點,但是據說後勁十足,我自己喝的時候沒有太大感覺,價格跟百威差不多。

烏蘇啤酒 WUSU 紅烏蘇易拉罐500mL*12罐 整箱裝京東¥ 74.90去購買?

1664不苦,甜的,但是價格會偏貴,除了原味,還有一些很可愛的味道,比較像飲料,個人覺得喝多了有點膩。

1664啤酒 白啤酒500ml*12聽 整箱裝京東¥ 139.00去購買?


找個精釀啤酒館,你就知道有很多啤酒都不算苦,但你說啤酒不苦還有什麼意思呢


水啤唄,摻水越多的越不苦,成本越低的越不苦。

麥芽濃度只有8,酒精度低於2的那種某京,你試試。


麥芽發酵大都那個味道,可以考慮果酒,或者香檳 ,白蘭地之類的酒


勃艮第女公爵,不苦,真的不苦,不過它酸


比利時的果啤,或者你可以多關注水猴子精釀,他們的果啤釀造的口感很有層次!


沒有不苦的啤酒。之所以叫啤酒。是因為在釀酒過程中加了啤酒花,啤酒花就是提供苦度的。所以酒體清爽就是因為有了啤酒花的貢獻。只是苦味或輕或重罷了。你喝的扎啤不苦是酒體溫度很低,掩蓋了苦味。


你要問什麼啤酒苦的話可以解答:IPA,兼具苦和香,老饕必備。至於不苦,何必喝呢


推薦閱讀:

為什麼我買的黑啤上面寫的是Weissbier?
你想嘗試自己釀啤酒喝嗎?
空腹可以喝啤酒嗎?
冰啤酒比常溫的啤酒更容易讓人醉嗎?
一瓶就倒的啤酒都有哪些?

TAG:啤酒 | 啤酒市場 | 德國啤酒 |