請問愛樂壓的正確打開方式是怎樣的?
04-26
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咖啡師:蘑菇
達人喜歡的好東西
愛樂壓咖啡機
不插電,使用安全
製作過程簡單
攜帶方便
愛醬意見
亮點 vs 槽點
亮點
要想製作出一杯合自己口味的咖啡,需要根據咖啡豆的種類、烘焙度、用量,通過不斷調整水溫、水粉比、研磨度、萃取時間來反覆的試驗。所以,愛樂壓既能滿足奢咖如命的老司機對於咖啡口感的多種要求,又能省去傳統咖啡製作的繁複的過程。
槽點
壓起來太費勁兒了......這麼大一個東西還只能壓出一杯的量,啊,我覺得好像這麼比起來,之前介紹過的WACACO家的咖啡機,好像也不是那麼費勁。
中等的研磨度,適當的水溫(官方建議的水溫是27-80攝氏度),水粉比可以看你自己的心情,至於後續你是用手掌壓,手肘壓,額頭壓,雙手交換壓也都看你心情了。以上,感謝(?′ω`?)
將愛樂壓專用濾紙放入濾紙蓋,潤濕濾紙以更好地貼合蓋子
將濾紙蓋安置到濾筒上,然後豎立在堅固的杯子上
將兩愛樂壓專用量匙細研磨咖啡粉倒進濾筒
將80度熱水緩慢倒進濾筒至刻度2
輕柔攪拌約10秒
濕潤橡膠密封塞,將壓桿插入濾筒里,輕緩下壓約20s
一份雙份意式特濃咖啡完成;
可依個人喜好製作成美式咖啡(加入熱水),拿鐵(加入熱奶)
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