為什麼在茶店喝的茶與買回家後泡的口感不一樣？

有幾個可能吧！

1.你喝的茶，與賣給你的茶，不是一個茶葉，這種事情不是沒有，需要買茶的時候一定要注意不要出什麼問題，還有就是選對商家。

2.器具、水質、泡茶的方法等等影響，其實主要還是在於泡茶的方法，茶店的老闆畢竟做茶，所以泡茶對於他來講是輕車熟路，知茶性，才能更好的泡茶，把這款茶的優勢發揮到極致。

3.心情，喝茶，非常講究環境和心情；在茶葉店，喝茶，和老闆聊天，大家聊的開心的事情，喝的是舒服的茶，心境也許就不同吧！

4.喝茶閱歷，有時候如果沒有經常喝茶的經歷，我們通常是很難把握一款茶葉的香氣、滋味和口感的，也就是說就算是同一個人，同樣的環境，同樣的茶具，同樣的水，泡出的茶，你喝了後，也會覺得不一樣的。

喝茶，是個非常主觀感覺的事情，需要不斷的品茶，找到自己喜歡和穩定的口感！

泓蘊號茶業！

謝謝邀請！

從茶店直接買回的茶，一般來說，茶葉的品質是相同的，那至於為什麼回家泡出的口感和在茶店喝的不一樣，主要有幾個原因：

一、投茶量不同

自己所用的泡茶茶具和茶葉店會有所不同，容量就會不一樣，與投茶量以及注水量、浸泡時間有直接關係，比如岩茶的袋泡裝是8g一泡，分別在容量100cc和130cc的蓋碗里沖泡，前者注水量和後者注水量肯定是不同的，一樣的浸泡時間，泡出來的滋味也會不同，前者相對來說會濃郁一些。

如果無法確定該投放多少茶葉量，可以先自己嘗試放適量茶葉沖泡，覺得淡了或者濃了，那麼下一次沖泡茶葉時，就可以進行相應調整。

除了綠茶要用80-85℃，其他茶用沸水泡完全沒問題。用80-90℃的水沖泡茶，湯水確實會柔和許多，包括茶葉的缺點，苦澀感也會減弱。一般來說，如果平時自己喝茶，可以根據自己的喜好，用溫水泡茶，這樣口感會更好。

泡茶用水不同，茶店也許是xx家水，而回到家裡泡茶用的水很有可能是另一家生產的飲用水。

水質的不同，會對泡出的茶味有一定的影響。

其實用水最好不要用自來水，有的會有較大的氯氣味，一般這種情況建議用桶裝純凈水就行了。好的水無疑會增加點茶湯甜度，甚至湯水的厚度，拿純凈水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。但受條件限制，也不用過分要求。

每個人的泡茶手法都不一樣，比如有沒有提前溫杯，注水時的水是壯還是弱，出湯時的快慢等，這些都會對茶湯滋味有一定影響。正如一千個讀者就有一千個哈姆雷特，泡茶也同樣適用，同一款茶，不說是不是在茶店泡還是在家泡，就單純的換一個人，味道也會有細微的變化。

以上內容由懂茶帝（公眾號：hcyd321）提供。歡迎專業人士不吝賜教！

第一，泡茶的技術問題，包含投茶量，水溫，出湯時間把握等等，這些多多了解嘗試找到最佳口感就行了。

第二，飲茶於喝酒同理，氛圍不同，心情不同，感覺還是有所不同的，當然這僅僅只是在品「飲」這個層次的理解。

第三 ，有可能被商家黑了，不過這個可能很小。