咖喱土豆怎麼做？
咖喱土豆做法了解一下~~~
咖喱土豆雞塊
首先準備材料：土豆，雞胸肉，洋蔥，胡蘿蔔，咖喱，生抽，鹽，黑胡椒粉，準備好後將雞肉切成塊，放入醬油，料酒和鹽腌制大約十分鐘左右，將胡蘿蔔，土豆和洋蔥清理乾淨切成塊，準備炒鍋加油燒熱，放入土豆，胡蘿蔔均勻翻炒至變色後盛出備用另起炒鍋加油燒熱，放入洋蔥，均勻翻炒至辣味去除，放入腌制好的雞胸肉，翻炒至變色後放入炒好的土豆胡蘿蔔，加水末過材料，放入咖喱，糖，攪拌均勻後大火燒開，改小火煮大約10分鐘後出鍋撒上黑胡椒後就可以了。
咖喱土豆
首先準備材料：土豆，咖喱，植物油，準備好後將土豆清洗乾淨，去皮切成滾刀塊，準備炒鍋加油燒熱，放入土豆均勻翻炒後加水末過材料，大火燒開後改小火煮熟後關火，放入咖喱，攪拌至融化後開小火煮至粘稠後出鍋盛盤就可以了。
咖喱土豆牛腩
首先準備材料：牛腩，胡蘿蔔，土豆，洋蔥，椰漿，料酒，薑片，蔥，鹽，油，冰糖，咖喱粉，咖喱，準備好後將洋蔥去皮切成塊，胡蘿蔔和土豆削皮後切成滾刀塊，準備炒鍋加水，放入牛腩，放入料酒，鹽，燒開後煮大約10分鐘，將焯好水的牛腩取出切成塊，準備炒鍋加油燒熱，放入胡蘿蔔，土豆，洋蔥均勻翻炒後取出備用，另起炒鍋加油燒熱，放入薑片和蔥段，放入牛腩塊大火均勻翻炒後放入料酒，加水，末過牛腩，蓋上蓋大火燒開後轉小火燜大約一個小時左右，取出薑片和蔥段，放入胡蘿蔔塊，土豆塊和洋蔥塊，放入咖喱塊和咖喱粉，放入冰糖，攪拌至融化後小火燜30分鐘，最後放入椰漿，大火燒開後放入鹽調味後出鍋就可以了。
將牛肉
焯一下，把血和髒東西除去，否則後面加水燉的時候就噁心了2、熱鍋涼油（油放一點點就好，百夢多的咖喱油已經不少了），放蒜，然後是胡蘿蔔塊翻炒一會兒，再加入牛肉塊
和土豆塊一起翻炒一下3、加水和牛奶大火燒開，一般水和牛奶的比例是3:1，不放牛奶也可以。土豆熟後放洋蔥和青椒，放入掰成塊的咖喱，放入後用勺子攪至咖喱全部融化，再開小火，一定要小火，還要不停攪拌防止糊鍋，至咖喱濃稠，關火出鍋。
咖喱雞塊，排骨，做法相同咖喱豬扒，可以到超市買現成的豬扒回來炸，將咖喱牛肉中的牛肉去掉，做成咖喱汁澆在炸好的豬扒上就可以了1.土豆洗乾淨，趁表面濕的時候，用保鮮膜包起來，放微波爐叮大概5分鐘，取出，用筷子試下，能輕鬆穿透即是熟透了
2.胡蘿蔔切片，放在盤子里，撒少量水，入微波爐叮一分鐘左右至熟
3.土豆撕去皮，用勺子按壓成泥，叮熟的胡蘿蔔切成末加入土豆泥中，加少量鹽和黑胡椒粉，邊用勺子攪拌，邊加入適量牛奶，調整到合適的稀稠度即可
4.取一個模具，放在容器中，把土豆泥填進去，輕輕按壓成型後，提起模具，土豆泥就在容器中形成一個漂亮的形狀。（沒有模具不用拗造型了，省掉這步，直接放盤子或者碗里）
5.取其中一小塊咖哩塊，放在平底鍋中，加適量清水（或者高湯），加熱攪拌至咖哩塊融化，澆在土豆泥上即可。吃的時候攪拌開
2、鍋中放入黃油，把土豆片和洋蔥丁倒入鍋中炒熟。
3、加入水煮5分鐘，將土豆煮爛。
4、把煮爛的土豆倒入攪拌機拌成細膩無顆粒的土豆泥。
5、咖喱放入平底鍋中炒一會兒。
6、加入土豆泥拌勻，煮至粘稠。
7、加入椰漿拌勻即可。
來自網路
推薦閱讀：