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果敢茶採用普洱茶加工工藝製成後,能不能成為普洱茶?


能!

國標是國標,實際還是實際,還是比較實際點好。

國標規定以雲南地理標誌範圍內的雲南大葉種曬青毛茶為原料按照特定的加工工藝製成的普洱茶。

實際呢!

1.越南,寮國,緬甸的少部分地區,比如果敢,如果按照普洱茶的加工工藝來加工,口感和普洱茶極其相似。還有寮國豐沙里,口感特別接近易武。

2.國標規定,雲南大葉種曬青毛茶為原料,但是雲南還有中葉種,小葉種,中小葉種。最出名的小葉種倚邦的曼松貢茶,倚邦的部分小葉種是明清從四川、貴州引種過來。這點說明啥了?

3.國標說了,以雲南大葉種曬青毛茶為原料加工成的普洱茶,那生茶,熟茶類別也說的模糊不清。


我們先來看現行普洱茶國家標準(GB/T221112008)定義

它一定是生長在雲南的雲南大葉種曬青茶

緬甸果敢茶的首先地域上就不屬於雲南了

從標準來說它肯定就不是雲南普洱茶了

緬甸果敢茶即使用普洱茶加工工藝來加工成成品茶葉

但緬甸果敢茶的水味過重

香氣也不是特別的香

即使他們生產出來像普洱茶的茶

也不能叫它是普洱茶


看地方保護主義上來講不能.可是實際情況是能.茶樹還比較大.生態還比較好.應該比勐海茶山的生態好.

製作上現在都是中國人在那裡開設初制所.進行加工生產..口感上還是和國內的茶有一定的區別

可是就品質上來講應該是可以接受的


法理上肯定不屬於,但實際上是大量的果敢茶都做成了普洱茶。


普洱在國標上屬於地區性保護產品,換句話說,只有在國標內承認的地方出產的茶葉,才叫普洱。

果敢並不屬於國標內的區域,即使茶樹在生物學上血統相近,即使茶葉製作後口感滋味再相似,仍舊不能稱作為普洱茶。也許未來普洱的國標會再做修改,但目前果敢茶並不能成為普洱茶,這與工藝無關。


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