為什麼咖啡在最初翻譯過來的時候不叫"豆漿"呢？

關於咖啡的起源，最著名的，傳播最廣泛的是牧羊人的傳說。故事是這樣的：

公元6至8世紀，衣索比亞有個牧羊人叫卡迪。有一天，他發現自己的羊吃了一種植物上的紅果子，變得非常興奮，活蹦亂跳的。他也大著膽子嘗了這種不知名的果子，味道酸甜，人也變得神清氣爽。隨後，他就跟著羊群每天都吃。有個當地伊斯蘭教的長老路過，看到了，因為好奇也跟著吃了。回家後呢，長老夢到先吃默罕默德託夢，指示他用這個紅果子煮水喝，可以提神。從此以後，伊斯蘭教夜間禱告前，都會喝紅果子煮的熱果汁，這就是咖啡的前身：「咖瓦」。

這個傳說是不是真的呢？反正很多人不相信。在衣索比亞和葉門本土，也沒有這個傳說。這個傳說，最早的文字記載出現在1671年，羅馬的一位語言教授的論文中。此後，不斷有人質疑這個傳說，懷疑這個傳說是杜撰的。而且，伊斯蘭教開始用「咖瓦」稱呼咖啡那是1400年以後的事情；還有人拿山羊做實驗，發現羊根本不會吃咖啡果實。

咖啡究竟是如何被人發現的，其實根本沒有確切的記載和說法。列舉幾個比較可信的記載：1790年冒險家詹姆斯布魯斯寫的《發現尼羅河源頭》出版。這裡面記錄了非洲游牧民族蓋拉族的生活習慣。他們隨身攜帶一種食物，稱為大力丸，就是將咖啡果子搗碎後與動物油脂搓揉成球。如果這是真實的，那麼史學家認為，蓋拉族在6世紀前就知道咖啡果能吃了。而現在蓋拉族依然是衣索比亞主要民族之一，保留著吃大力丸的習慣。

另一個記載，被認為是關於咖啡最早的文字記載。公元9世紀，波斯醫生拉齊的著作《醫學全集》上這麼描述：「一種用「邦bunn」熬的汁，具有燥熱性，可提神，喝多了讓人難以入眠」，這個邦就是咖啡(我念的不標準)。現在的衣索比亞人還保留著邦這個古語，來稱呼咖啡。有機會大家可以當面請教他們怎麼念。

所以，咖啡Coffee這個詞，最早來源於阿拉伯語Qahwa（咖瓦），意思是「植物飲料」，後來傳到土耳其，再後來成為歐洲語言中這個詞的來源。

咖啡是泊來品，咖啡二字發音出自譯音。而豆漿是中華傳統飲食中很具代表性的飲品，是將豆類經過磨製，是由豆的形從固態變為液態的過程，而成份依然是豆。咖啡是他族發明，我們被動接受，而豆漿是老祖宗的發明創新並為創新命名。後者更具有本族文化特點。