怎麼在家做出潮汕牛肉丸？

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這是我自己在家做的，喜歡的可以看一下

牛肉丸和牛筋丸各6個、生菜適量、魚露適量、胡椒粉適量、食鹽適量、香油適量、歐芹適量

1、把牛肉丸和牛筋丸放進燒開水的鍋里煮。

2、在煮的過程中，把生菜洗凈，葉子太大的可掰成兩段；香芹切成粒備用。

3、在碗里先調入一些配料：適量的精鹽、雞精/味精、食用油、魚露、香芹。

4、煮牛肉丸的湯燒開時，用湯勺調入適量的湯到碗里，攪勻湯配料。

5、看到牛肉丸浮在水面，就說明牛肉丸煮好了。

6、用漏勺把牛肉丸撈起，放進調好料的湯碗里。

7、往剛才煮牛肉丸的湯鍋加少許精鹽，把生菜放進去。

8、生菜燙一下就可撈起，不可太久，放進牛肉丸湯碗里，撒上胡椒粉，蒜頭油，攪拌即可開吃了。