如何使用紫砂壺泡好普洱茶？

只要搞清楚幾個關鍵點就比較容易，慢慢多泡泡，就可以自己熟練用紫砂壺泡茶。

1，紫砂壺的容量和投茶量。以下都是大概建議說，需要根據自己的感覺去調整。80以下適合1-2人，投茶3g左右；120cc適合3-4人，投茶5-6g；160cc適合5-6人，適合投茶7-8；以此類推。

2，潤茶。也叫洗茶，注水10-30秒後就可以出湯。潤茶後等幾分鐘，讓茶慢慢從外內濕透，泡茶就更容易出湯。

3，出湯時間。普洱茶比較耐泡，頭幾泡出湯都可以30秒以內，後面慢慢根據口感濃淡調整出湯時間，到5、6泡之後可以1分鐘左右出湯，10泡之後慢慢可以2-3分鐘出湯。

4，水溫。普洱茶一般都可以直接用沸水直接沖泡，如果澀可以試試降低水溫沖泡。如果水溫不夠不出湯，可以蓋好蓋子後再用沸水澆壺身，讓壺保持高溫。

5，注水。一般可以選擇定點沿壺邊緣注水，不接觸到茶最好，這樣可以出比較好的口感，不澀。

大概就這幾點，自己慢慢琢磨吧。

用紫砂壺泡普洱茶，茶香濃郁持久。　　

紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，可以有效地防止香氣過早散失。長久地使用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時間越長，那麼茶銹積在內壁上就會越多，故沖泡普洱茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺，即使不放普洱茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。這也是紫砂茶壺泡茶有什麼好處最大的特點。

紫砂茶壺裡外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，並具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。　　它能保持普洱茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂「盛暑越宿不餿」，道理就在這裡。