生活中的小妙招？求分享？

一、巧洗桃

水果當中，我最愛的是桃。脆脆的，甜甜的。桃子營養豐富，味道可口，眼下正是桃子大量上市的季節，讓愛吃桃子的人可以大飽口福。過足癮。但表面的絨毛卻不易清洗。我曾用洗潔精泡過，用刷子刷過。效果都不好，好象那桃毛很難與桃分離，弄不好還會沾到手上，癢的抓心撓肺的，煩人著那。

我的巧方法可以幫你快速洗凈桃子。這也是俺現在一直在用的方法，我們家吃桃都帶皮吃。很靠譜。

鹽泡法：桃子買來放盆里，加少許鹽，加水泡半小時，水要沒過桃。洗時用手輕輕地就能把毛搓下來，還不沾手。 然後再用清水沖一遍。特別乾淨，摸著有澀澀的感覺。

二、巧剝核桃

巧開核桃1.將小刀或不太厚金屬小勺的勺把，插進核桃有縫隙的一頭，這是核桃的軟肋

2.一手拿穩核桃，另一手拿著小刀旋轉用力，核桃就被撬開了

能剝個完整的味道還更香

1.將核桃放進蒸屜上，大火蒸5分鐘

2.蒸好關火後，將核桃立即浸入冷水中

3.等核桃不燙手時取出，用鎚子敲幾下，就能剝出完整的核桃仁

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每次撕掉魷魚皮都要撕好久，強迫症要把皮撕乾淨才肯放手。

快速去凈魷魚皮：

1.把魷魚放在剛好沒過它的清水中。

2.倒入100克左右的醋，攪勻，泡3分鐘左右。

3.把魷魚撈出來，用刀在背部中間位置劃一個十字。

4.從刀口捏住魷魚皮，往邊上拉。

5.魷魚皮很快就被撕乾淨了。

豬肚怎麼做更脆：

煮的時候不要放鹽，等煮熟吃的時候再放鹽，否則豬肚會縮的很硬。

牛肉怎麼燉更爛：

準備大約泡一壺茶的量的茶葉，用紗布包起來（或者有茶包的直接用茶包），放入鍋中一起燉，肉會更爛更鮮。

買蝦先去除背上的沙線

???

其實生活中小妙招很多，如你所問，燒魚怎樣去腥。如燒魚你只需開始時大火燒三至五分鐘，出鍋前大火燒三至五分鐘就能去掉，如雖有泥腥味那麼在燒時加入一點陳皮在裡面。羊肉去膻味只要把羊肉用循環水沖洗乾淨焯水後再熬制，這樣可以:減輕味道。

羊肉做的時候要提前一天浸泡可以去除血水和膻味，在燉羊肉的時候，放入大量的姜，其他香料種類跟平時燉肉時一樣放就可以了。滾水下鍋，大火煮開，小火燉煮三個小時就可以了。我用這個方法去除羊膻味很不錯