沙縣小吃都賣些什麼？為什麼那麼出名？

謝邀！

沙縣小吃並不是24小時營業的，一般晚上差不多11點之前就不營業了。

沙縣小吃的品類還是挺多的，主要的還是以面類蒸餃以及養生湯為主的。主要還是延續了福建那邊的傳統小吃。

1.拌面/湯麵

沙縣最有名的就是招牌面了，一般都是拌面和湯麵為主，南方人喜歡吃細食帶湯，所以這就是沙縣的主要招牌。一般價格在6-15元不等，還是很親民的價格。

2.養生湯

這個應該就是沙縣小吃最有特色的小吃了，因為南方人真的很講究喝湯，各種各樣的養生湯一直熱度不減，烏雞湯，豬心湯，老鴨湯以及牛肉湯，沙縣小吃把這些湯做的很清淡，所以很多上了年紀的人對這個很是喜歡，價格也在12-18元不等，一碗湯的價格真的是不貴。

3.蒸餃

沙縣小吃的蒸餃就是福建最出名的街頭小吃，樣子獨特，吃起來也非常不錯，大概是6塊錢一屜，這個價格也算是良心價格了。

4.其他

沙縣小吃為了融合個地方的飲食習慣，加入了蓋澆飯一類的，但是他們家的滷雞腿還有鴨腿以及一些豆乾啊什麼的還是很有特色的。

至於沙縣小吃為何那麼出名，其實還是營銷問題吧，就是價格親民，裝修親民，隨處可見的店面，滿足不同人群的需求，食物也非常豐富，所以沙縣小吃的出名也是情理之中的。

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沙縣小吃起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域的中華飲食文化，隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣，因此，使沙縣成為中國傳統飲食文化的彙集地，這便是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。

而沙縣位於福建省三明市，因此，「沙縣小吃」也是屬於八大菜系之一的「閩菜」菜系。

不過，沙縣小吃之所以這麼出名的原因，我想最關鍵的因素還是其獨特的口感和辣勁。

在沙縣小吃中，我一般最喜歡吃的就是扁食（扁肉）、拌面和小籠包，尤其是扁食，這個絕對必點的，當然沙縣小吃那麼多家，每家做出來的扁食的味道還是存在著一定的差別，比如麵皮的細膩程度、肉質的嚼勁啊這些，比起那些大魚大肉，我更喜歡吃這些獨特小吃，當扁食加上沙縣特製的辣椒醬，我一般會加3勺左右，那味道簡直爽翻了，再來點醋和酸菜，實在是人間美味啊。

在沙縣一般主要賣的有以下這些：扁肉、清湯麵、拌面、酸菜面、白果、油餅、火把、豬耳、麻球、米凍糕、 糕、糖包、小龍包、肉包、煎餅、 糕、大腸糕、年糕、鴨湯粉干、鍋邊糊、油條、花椒餅、起酥餅、蔥肉餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、牛奶餅、米果、芋果、線面、烤豆乾、青草凍、玉糕、冬酒、菊酒、炒果條、燙嘴豆腐等等，可謂是琳琅滿目啊！

所以，至今依然深愛著「沙縣小吃」啊！

謝邀：沙縣小吃品種挺多的。要說最受歡迎的有一品蒸餃，雞腿飯，飄香拌面，炒粉。滷菜味也挺正的。營養燉湯一類的都挺受歡迎。

沙縣小吃是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽海內外。人們將沙縣譽為小吃城、美食城。

沙縣小吃能那麼出名，也因為經濟實惠，口味不錯，適合大眾消費。

為什麼出名呢？大街小巷都是沙縣小吃。

其實歸根到底都是因為便宜，還有一點就是出品快速方便，一些老哥特別喜歡去沙縣小吃大飯店吃，哈哈！

現在開沙縣小吃店的很多都不是胡建人了，都是其它地方的人開的。

那麼沙縣小吃都有賣什麼呢？

主要有：攪面、蒸餃子、湯麵、炒飯炒麵炒粉，還有各種成品湯，是不是覺得那湯特別香甜，有些各別沙縣小吃店會有滷水雞腿和雞蛋鴨腿等等。

某吧老哥特喜歡沙縣小吃。

謝謝邀請。

沙縣小吃，價格比較親民，基本上都是幾元的東西。

吃過它的蒸餃和蒸排骨飯，味道清淡不膩，吃過後還想再吃。

餛飩(亦稱扁肉)、芋包、燒麥、包心豆腐丸、米凍也不錯。

為什麼那麼有名氣呢？

他的用料很講究，價格實惠，風味獨特。

沙縣小吃賣的是灌湯小籠包子，粉面類食品。自從2000後在深圳開分店，店面都是大排檔形式。本人2003年在深圳南山區西麗鎮領教過一回，價格便宜。其品質不敢恭維！充其量給外出打工人員作填包肚皮之用。沙縣小吃上不了蓆，更無法與上海南翔小籠包相比。而上海南翔小籠包的品質又無法與蘇南小籠包相提並論！我一直沒有搞懂一個三流小吃竟然可以在短短十幾年在全國各地遍地開花！僅管沙縣小吃所屬福建沙縣小吃飲食集團目前已近破產。但沙縣小吃的經營路子也值得各歺飲業學習的。

沙縣小吃十分出名，光獲得「中華名小吃」的就有39種，如沙縣拌面，沙縣扁肉，沙縣板鴨，沙縣燒賣，沙縣豆腐丸，紅菇豆腐丸，沙縣芋餃，沙縣百果糕，沙縣炸米凍等等。沙縣人勤勞肯干，走向全國，把這些美食推薦給人們，所以越來越出名了。

沙縣小吃一般都是賣蒸餃、花生醬拌面、小餛飩還有各種瓦罐湯、我家樓下的沙縣還賣骨頭飯。各種麵條和米粉。沙縣的蒸餃和小餛飩裡面用的餡料是肉末和胡蘿蔔滲起來的。其實沙縣的花生醬拌面還是不錯的。

吃的，有飄香拌面，混沌，蒸餃，還有各種湯，各種套餐面和米飯。出名嗎？也許吧，只是有時候在外地不知道吃什麼的時候就會去吃沙縣小吃，一份湯，一籠蒸餃，貌似挺晚的時候總也有吃的，很方便，而且味道也不錯，覺得挺辛苦的需要補一補，就選沙縣了啊。