現在想做普洱茶，要怎麼學習？

07-06

學習普洱茶，首先要知道幾個基本概念

1、什麼是普洱茶，普洱茶是以雲南一定區域內的大葉種曬青毛茶為原料，在雲南區域範圍內，按特定加工工藝製成的具有獨特品質的散茶和緊壓茶

2、普洱茶分生茶和熟茶

生茶的初制工藝為鮮葉——殺青——揉捻——乾燥

熟茶的初制工藝為鮮葉——殺青——揉捻——乾燥——渥堆——乾燥

3、普洱茶從原料上來說分為苔地茶，生態小樹，古樹，樹型也各有不同，苔地茶一般為灌木型，生態小樹、古樹以喬木、半喬木型為主

4、普洱茶的口感受海拔、緯度、土壤、氣候、樹種、樹齡影響各有不同，這也導致普洱現在各山頭價格不同，學習普洱時可以去慢慢感受

以上是幾個基本點，真正要做普洱茶，要把這幾個點去深層次去挖掘，通過書籍、品飲，實地考察的方式真正去全方位的了解普洱茶，但要謹記盡信書不如無書，自己的實地考察，真實的品飲感受是十分重要的，讀萬卷書，行萬里路，都是不可或缺的，學茶一定要多聽多看，可以去不同店裡品飲，再去源頭自己真正摘葉子加工品飲，對比口感，不能人云亦云。

除了普洱茶本身品飲的知識，既然要做普洱茶，就要了解普洱茶的品飲價值和投資價值，由於普洱茶耐儲存的特性，使其有了升值空間，不同品牌，不同樹齡，不同環境的普洱茶價值也不同，這個可以根據自己的客戶群體，去學習去了解，多看看不同品牌不同產地的普洱茶，實踐是檢驗真理的唯一標準，這點在普洱茶市場相對混亂的今天是十分重要的

最後如果您真正開始做普洱茶，就要學習普洱茶倉儲了，這是很重要的，作為品飲的客人可以不存茶，但作為經營者完全不存茶是不行的，通過自己儲存，一方面可以降低進貨成本，另一方面也能知道茶葉真正存放後的口感，能真正區分老茶的大概年份，什麼是倉儲好的老茶，倉儲除了書本學習外，也可以跟老茶客和做茶的，尤其是東莞做茶人交流，我們中國的普洱茶是產自雲南，存在東莞啊，倉儲的知識，廣東人可比雲南人懂多了，不過倉儲相對是茶行內部知識了，您不真正做茶的話，很難學到非常具體的知識。

以下都是經驗之談：

1、可以去圖書館找些關於茶的書籍閱讀，全方面深入系統地學習茶文化和茶的物質形態特點。這些可以為你以後與茶友交談積累下談資。茶學是一個有著系統的知識體系的學科，其中涉及的東西遠非網路上能搜到的文章所能涵蓋。做茶是一個需要在茶桌上跟同行、茶友分享的工作，多方面了解可以讓自己更自信。

2、多關注一些業內好的茶企，要知道不同企業出的茶葉賣點在哪裡，找到合適自己的方向。多去嘗試不同品牌的普洱茶，跟茶友交流，可以讓你更快地成長。

3、如果是打算做茶葉店，可以考慮加盟好的茶葉品牌。我們雲南勐海潤元昌茶廠就是一家專門做高端普洱的茶企，近幾年來成長迅速，茶品受到廣大茶友的喜歡。如果您有興趣，歡迎來試茶，同行可以互相交流。

幾個思路，可以並行，望你參考。

1，看書。多找些書看看，關於茶歷史、基礎知識茶百科、工藝、製作、品鑒、茶藝、茶空間的，都看看。

2，多喝。混茶會，要樣品，儘快建立自己的口感系統，剛開始肯定是懵的，沒關係，多喝，做筆記，隨時問別人。

3，去源頭轉一圈。看看茶是怎麼做出來的，茶樹茶山是什麼樣子，做深入了解。建議這一步放在後面，對普洱茶有一些了解之後再去。

4，調整心態和身體。不要酗酒，不要吃重口味、咸辣等，清淡生活；不要迷信大師，相信自己，忠於自己身體的感覺，沒有絕對的好茶，你喜歡的可能就是好茶；學古琴、練習打坐、讀佛經，這些都可以試試。