元宵佳節吃什麼？

元宵是我國傳統的一個日子，一般煮湯圓，吃元宵，今天教大家做一種傳統的元宵節麵食，你可能沒有見過，一起來學習吧！

食材：

黃豆面、麵粉、水、油

做法：

1.我們先把黃豆面和麵粉以1：3的比例混合均勻，再分次加少許的水，攪勻後揉成較硬的麵糰，硬一些更容易定型，靜置鬆弛一個小時。

2.現在我們把鬆弛好的麵糰拿出來揉勻，搓成長條，分出一個個嬰兒拳頭大小的劑子，反覆揉勻後壓成小圓餅，然後捏出一個小窩來，用剪子先剪出兩圈錯落的花瓣，再用牙籤在花瓣上壓出紋路。

3.然後用剪子在上面再剪出一圈花瓣，再用牙籤壓一下，最後把邊緣一圈捏薄一些就好了。

4.接下來我們在蒸盤上刷點油，把面胚開水上鍋，上汽後蒸25分鐘。

5.這會兒時間我們做點燈芯，在牙籤上纏一圈棉花，纏緊即可。

6.現在我們把做好的燈芯插在面胚中間，再往裡舀一點食用油，舀的時候要順著燈芯往裡加，把燈芯打濕才能燒的久一些，等到天黑就可以點燃了，一盞面燈代表一個月份，寓意整年吉祥如意，健康平安，祈求新的一年裡風調雨順，除了蓮華型以外也可以做一些其他樣子的，喜歡的朋友趕緊回家試試吧。

元宵節又成「上元節」，是我們中華名族的一個傳統節日。

在北方，元宵節一般都吃元宵。元宵的吃法很多，煮著吃、蒸著吃、炸著吃都可以。但大多數北方人喜歡炸著吃，因為元宵的主要成分是糯米，裡面再添加不同的餡種，如豆沙、糖、花生、芝麻、核桃、棗泥等等。炸出來的元宵外焦里嫩，通體金黃，是一道視覺和味覺的盛宴。北方在元宵節除了吃元宵，還有就是吃餃子。餃子的由來在此就不提了。

在南方，元宵節一般都吃湯圓。湯圓也一般都是煮著吃。煮出來的湯圓，白如玉，湯清澈，再配以精美的盛器，可以說是一件賞心悅目的藝術品。吃起來自不必說。

此外，元宵節人們還會自發的組織舞龍燈、踩高蹺、劃旱船、猜燈謎等一些精彩的娛樂節目，慶祝元宵佳節。

不管是北方的元宵還是南方的湯圓，都承載了人們對美好生活的嚮往和祝願，希望在新的一年裡和和美美、團團圓圓。

元宵佳節當然是以吃元宵和湯圓為主啦！

元宵的吃法如下：

煮元宵是最佳的烹調方法

水煮元宵

元宵中的許多營養成分如微量元素、維生素就溶在湯里，煮甜元宵，可以在水煮的湯里放山楂、梨、百合、銀耳、紅棗等食物；煮咸元宵，可以在水煮的湯里放冬瓜、絲瓜、白蘿蔔、白菜、蝦米等食物。喝湯吃元宵和果蔬，既營養又美味。

元宵的鍋蒸法、烘烤法

這種吃法相對沒有額外增加高油和高糖。元宵中固有的營養素破壞較少，在食用時再搭配蔬菜、水果、茶也是不錯的選擇。

元宵的生炸法、熟炸法、穿衣法、拔絲法

這些吃法雖然口感上會比水煮的更美味，但是由於這幾種做法都利用了油煎炸，會使元宵中的熱量大大增加，維生素B等營養素受到破壞，過量脂肪的攝入，使得元宵更不容易被機體消化吸收。

對我們健康人，調劑一下口味是可以的。但對既往患有膽囊炎、胰腺炎的病人更不適宜，容易誘發疾病。

「高湯」煮元宵

常見到的速食麵湯，本身就存在高油、高鹽；麻辣火鍋湯，本身也存在高油、高鹽、高辛辣。而元宵本身已經高油、高糖，再加上這些湯中的「高油、高鹽」，人體很容易攝入過量，對機體健康就會產生不利影響。

但是適量的麻辣對健康是有益的，元宵有「緩滯」作用，健康人適量食用能為身體帶來益處，但吃多了會減緩胃腸蠕動，導致打嗝、腹脹、食欲不振、消化不良等消化道不適。

因此，在吃元宵的同時，搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、桂皮等，來平衡元宵帶來的滯緩效果，以健胃消食也是不錯的選擇。

朋友們，如果你還有更好的關於元宵的吃法的話，歡迎評論區留言分享討論哦！

》查悅生活，致力於為大家提供更多與生活息息相關的小知識，讓大家快樂生活每一天。

》關注查悅生活，為生活多一份健康保障。更多健康小知識請關注微信公眾號：查悅生活。

謝謝邀請，元宵節當然吃元宵了，團團圓圓，甜甜美美，哈哈??記得小時候吃元宵就是煮著吃，餡幾乎都是甜的，小時候特饞，剛煮好，急忙放嘴裡吃，哎哎哎，吐不出來了，燙死我了，滑溜的進肚子里，燙的嗓子疼，也沒吃出啥味道！哈哈，那時候好吃的少，見到了就急不可耐，現在，湯圓品種各式各樣，餡也是五花八門，吃法也是因個人喜歡做，煮，蒸，炸，煎，想怎麼吃就怎麼來，今天又是一年一度的元宵節，元宵是主角，祝大家團團圓圓，圓圓團團。

今天是正月十五元宵節，也是春節後的第一個節日，昨天我就準備了一份湯圓，在這喜慶團圓的節日里，全家人吃完湯圓到小鎮上有個元宵燈會看一下。

在我們這邊早上和晚上還要敬天公、土地和祖宗，家家戶戶都有亮燈籠，晚上還有花燈，在這個喜慶的日子，祝願大家團團圓圓，平平安安。

新的一年開始，元宵節後也代表各位都要投入到緊張的工作中，忙忙祿祿的生活正式開起，抱失年前的各種煩腦，開起新的人生起點，最後祝各位元宵快樂。

元宵節，又稱小年，過完這天年味漸漸散去，人們又開始了忙碌的生活。這一天全家人坐在一起，吃湯圓，觀禮花，猜燈謎。享受最後的年味時光，多數人過了這天就該去工作了，有的遠走他鄉，有的朝九晚五的規律工作。元宵佳節，吃湯圓，寓意來年也會團團圓圓，圓圓滿滿。

元宵節除了吃湯圓，燈籠也是一大傳統，小孩挑燈籠，到處張燈結綵掛燈籠，到處洋溢著紅紅火火，喜氣洋洋。

在此恭祝大家2018:生意紅紅火火，事業步步高升，身體健健康康，全家和和美美！

當然是吃湯圓啦！

看看各家品牌今天是如何做「元宵」的吧！

@榮耀手機，和自己的品牌logo結合在一起，湯圓看起來很誘人，最喜歡的下面那一句「榮光開錦繡，耀色綉春輝」。滿分100分可以給個95分吧。

@10086，這是在推薦自己的親密功能，萌萌的話風真不像10086呢

@愛慕，這個真的是容易讓人臉紅呢~~~~

@華為：元宵就是要團團圓圓啊，戳中了部分在外上班的人心。

@五糧液：這個品牌還多了酒，擺成2018，創意不錯。

@新浪新聞：真是壞人，居然提醒放假的時間，還有一個多月啊！

以上的湯圓，你們最想吃哪一碗呢？歡迎留言討論啊！

「元宵」作為食品，在中國也由來已久。 宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最吃元宵早叫「浮元子」後稱「元宵」，生意人還美其名曰「元寶」。古時「元宵」價格比較貴，有一首詩說：「貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。」 正月十五吃元宵，元宵即「湯圓」以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中「滾」成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。根據傳統元宵節吃元宵，當然根據各地不同習俗與個人愛好，吃什麼也要看心情呀，吃啥都行。

元宵節當然是吃湯圓啦！

元宵節也稱上元節或 燈節 ，這是一個吃湯圓賞燈的節日，據民間風俗史書上記載，元宵始於隋朝末年，相傳是在公元610年正月十五，隋煬帝揚廣為粉飾太平，炫耀民富國強，下令在洛陽城裡搭起座座高台戲棚，調來全國各路高手戲班，從十五之夜開始，夜夜花燈高招，歌舞生平，弦歌不絕。一時間，看燈的，聽戲的， 做小生意 的，人山人海，使的個洛陽城沸沸騰騰起來。據說，這時有個 小吃店鋪 的老闆別出心裁，把糯米碾成粉，包以糖餡做成糰子，然後一煮，又飽肚子，又暖身子，很受歡迎。因為古時稱正月十五為上元節，稱夜晚為宵，所以元宵由此得名。 相傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫「元宵」，長年幽於宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，於是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安，要逃過動難，唯一的辦法是讓「元宵姑娘」在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ，，並由全體臣民張燈供奉。武帝准湊，「元宵姑娘」終於見到家人。此後，便形成了元宵節。

祝你元宵節快樂！

元宵節的風俗各地不一，不過做元宵吃元宵還是頗受老人孩子，賞花燈更是錦上添花，尤其是濟南各景區的花燈，爭奇鬥豔，好不熱鬧，所以十五晚上花燈會變成了，人頭會，哈哈??