考古專業都分什麼方向？
我猜，題主所說的「實地考古」，應該就是指電視節目里經常出現的那種要挖土、刷灰的事兒吧？這其實屬於廣義範疇的「田野考古」，也就是需要在考古工地做現場發掘的。
（這裡盜用一張江西考古所楊軍老師在海昏侯墓考古現場的工作照片）
說起考古，雖然是跟幾百年前甚至幾百萬年前的古物打交道，不過，在中國，從出現真正的考古學到今天，不過區區90餘年，跟文史哲這些傳統學科沒法比，甚至跟物理化學這些學科相比，中國的考古學都也還是相當年輕的。
時間雖短，但今天的考古學科建設已經非常完備。既然題主問的是考古專業分什麼方向，我就以當前中國高校考古學科排名第一、也是專業方向最為全面的北京大學考古文博學院為例，簡單介紹一下：
北京大學考古文博學院內的專業，包括有：
舊石器考古與古人類學（含動物考古）
新石器及夏商周考古
漢唐宋元考古
佛教考古
中外文化交流考古
陶瓷考古
田野考古學
博物館學
博物館藏品研究
中國古代建築
科技考古
文物保護科學
一共有12個具體的研究方向。
是不是看的眼花繚亂了？其實這些具體的方向是可以分門別類歸納成幾個大方向的。
簡單說，舊石器考古與古人類學（含動物考古）、新石器及夏商周考古、漢唐宋元考古、佛教考古、中外文化交流考古、陶瓷考古、田野考古學這7個，屬於相對偏傳統的考古方向。它們都是以研究對象的時代特點、區域特點或者文物特質為標準進行劃分的。
舉個例子，假如你選擇了陶瓷考古，那麼研究的內容就主要為古代與陶瓷器有關的，比如古代的陶瓷窯址、陶瓷器成分、燒造技術等等。
博物館學與博物館藏品研究，看名字就知道，與博物館息息相關。可別小看博物館，以為把東西擺進去讓大家看就可以了。真正想把博物館搞好，讓普通觀眾跟專業學者都能從中學到知識、獲得享受，那是需要下一番工夫的。
中國古代建築，這是北大考古的一大特色。具體做什麼，聯想一下樑思成、林徽因他們就差不多，當然現在還有更為細緻的工作，也更依賴於先進的科學技術。
最後是科技考古與文物保護科學，側重於通過現代科技手段研究文物和遺址。通俗滴說，不光研究文物的年代、成分，還得琢磨怎麼把文物長久的保存下去。
（圖片來自北大考古文博學院官網，侵刪）
回到題主的問題本身來。那麼究竟選擇什麼方向，可以有機會去做田野考古呢？其實，以上所介紹的所有這些研究方向的學生，全都離不開去考古現場。因為考古學本身就是一個跟一線工作密不可分的學科，如果總憋在家裡搞研究，就成了所謂的「沙發考古學家」。哪怕是聽上去更「室內」的博物館專業方向，其實也不會脫離考古現場，現在很多的遺址博物館，都必須結合遺址、文物的實際狀況去設計。
當然了，不同的研究方向在工作手段上還是有所側重，相對來說，如果您選擇偏傳統一些的方向，比如前面說的舊石器、新石器或者漢唐宋元考古，再或者古代建築研究，那麼外出發掘、調查的機會還是會更多一些的。
用心回答考古專業問題，從不瞎忽悠，看完覺得好，勞駕點個贊~
謝邀～題主所說實地考古，應該指的是田野考古。久困方寸之間（辦公室）的你，一定嚮往著所謂的詩和遠方。考古人正是如此，他們行止於鬧市與鄉野之間，流連於古今交錯的時空里，思索著三個人類的基本問題:
我是誰？我從哪裡來？我要到哪裡去？
好了，作為一名考古小學徒，可以很負責任的告訴你，不論是考古學專業的哪個方向，基本都可以滿足你的願望，去實地考古～
目前高校考古學專業的設置，最常見的基本按照所考歷史時段進行劃分，屬於傳統考古學:
1.史前考古主要包括舊石器時代和新石器時代，這一階段基本無文字記載，所以鋤頭考古學的重要性更為突出，此外，這一時期也是考古學各種理論學派施展的廣闊天地，因為沒有文獻的約束，所以存在更多探索的可能性。最後，這一時期，多與人類起源、部落形成有關，可稱之為文明的曙光。
選這個方向，你一定會去很多新舊石器地點，去採集石器標本；也可能會親自試著在野外做打制石器模擬實驗，親自用泥條盤成一件陶器；或者去各個博物館看遠古人類的化石，也有可能去探訪邊遠地區少數民族的古村落，因為民族學研究也會滲透在考古學中……
2.夏商周
從國家啟動夏商周斷代工程，你就能大致判斷這一時期的重要性了，甲骨文金文的出現，第一次使得文字得以與實物相結合，能夠進行二重證據法的研究。對於喜愛書法的小夥伴來說，沒有什麼比臨摹甲骨文金文，甚至用其做為研究材料更開心的了！而這一時期，也是早期國家形成的重要階段，比如關於「最早的中國」之許宏先生二里頭與何駑先生陶寺的論劍爭鋒，同時，中國傳統以來的禮樂文化也自此而始，可稱之文明的誕生～
選這個方向，你可能會親至殷墟安陽，去看看能夠支撐起一座博物館的婦好墓中的所有精品文物，也可能會在青銅器之鄉的寶雞親自動手做一次青銅器的笵鑄工藝實驗，去感受銅汁融化後的熾熱，與銅器成型後的肅穆～
3.秦漢
秦皇漢武，略輸文采。大一統的封建帝國從此開始，陸上絲綢之路古貫通中外，當然秦漢考古的焦點還是集中在:都城考古與帝王陵墓考古。
4.魏晉南北朝
這一時期不僅有漢晉傳統文明，胡族文明，還有外來文明互相碰撞融合，進而成為從秦漢文明過渡到盛唐文明的過渡階段。
所以這一時期的考古學研究內容極為龐雜，但基本上還是集中在五個方面:城址、墓葬、手工業、宗教和中外文化交流。選擇你喜歡的一個點，然後去實地深入考察吧～
5.隋唐
這是中國文明的一次高峰，唐代的長安城與西方的古羅馬，號稱當時東西方的兩大文明中心，開放包容，萬邦來朝。所以隋唐考古中，對外文化交流的研究尤為突出一些。
你大可以去日本看盛唐遺風；可以去中亞碎葉城看詩仙李白的出生地；甚至可以去羅馬，找到中外交流的證據……當然，如果你在西安的話，可以說這個城市的每一個角落都有不為人知的故事，值得讓你駐足思考。
6.宋元明
基本上，中國考古學研究的下限在明亡，而這一段的考古學文獻極為豐富，所以研究資料不僅不缺，反而需要格外甄別。
其研究範疇還是基本上分為上述的五大類，所以你需要去親自接觸這些來自歷史的真實遺存，進而去解讀其中的歷史信息。
總結一下，陽Sir認為真正的考古研究，應當是田野與書齋的完美結合:
即通過實地考察或發掘，去獲取可靠的一手資料及客觀認知；進而在書齋中通過查閱相關資料，進行某個問題的深入研究與探討～
謝悟空邀請，女生喜歡實地考古，這說好聽些就叫田野發掘，主要是考古調查、發掘、室內處理等基礎工作。
考古專業都分什麼方向？這是問的就業問題還是學習問題？主要學習是學歷史課程是主課，考古學、各朝代文物考古、田野考古等知識。
就業方面主要是各種文物拍賣所簽定文物，或是去考古隊進行田野調查發掘，其實大部分人都是去博物館或是拍賣行，也有去文物商店的。喜歡到墓地去考察的，可以進考古研究所，這樣可以去野外進行探險了，隊古墓檢測登記，發掘繪圖清理墓室等充滿挑戰的工作等著你。
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