牛排是哪個國家最引領的？

每當提起牛排，大多數人都會想到美國，但是牛排最開始真的是起源於美國嗎？答案是否定的。牛排最早起源於歐洲，當時歐洲人主要食用牛羊肉，牛肉相對於豬肉營養價值高，在上層社會比較流行，漸漸的牛肉就成了高貴身份的一種象徵。再加上上層社會認為高貴的佐料胡椒，就行成了今天的牛排。我們都知道美國是牛排食用量最多的國家。

有說法是十八世紀美國牛仔，在放牧時用篝火烘烤牛肉吃形成的。不過更準確一些應該是16-17世紀的歐洲，由於香辛料的流行，加上牛肉為上層階級食用的昂貴肉類。於是貴族們為了進一步突出自己的身份，開始在牛肉身上精雕細琢。從而形成了一整套牛排的體系。

俗話說蘿蔔白菜各有所愛，牛排是歐美人的一款常見菜品，你非要說哪個國家做得最好，這個問題就有點不好回答了。

換個角度思考一下，比如我問你:

包子是哪個省最引領的？

青椒肉絲是哪個省最引領的？

饅頭是哪個省最引領的？

餃子是哪個省最引領的？

湯圓是哪個省最引領的？

豆腐是哪個省最引領的？

你說，這種問題怎麼回答？

俗話說文無第一武無第二，放在美食上也是這個道理

一提牛排，彷彿是西方食品專用名詞。其實凡是養牛處都有各自吃法。由於擴張侵略而能布散於多地的牛排做法，當屬西方。對此勿庸置疑。更為普遍的是各地適合當地人群口味者，為各家，各國之引領者。