夏天晚上吃什麼會讓你很爽？

夏天的晚上，當然是啃著雞爪，抱著西瓜，擼著電視劇來的愜意～～！

下面給大家分享兩個我最愛的雞爪子的版本（一盤子不夠啃??）

酸辣檸檬雞爪（網紅級別）

???【食材】

雞爪10個，洋蔥半個、檸檬2個（買好一點的）、小蔥3根、小米辣10個左右、線椒5個、花椒、姜

耗油1勺、鹽2勺、白糖2勺、陳醋3勺、生抽5勺、料酒1勺、香油1勺（可以不放）、味精、花椒粉（我覺得不夠麻後來加的）

???【做法】

1?雞爪洗凈，切開，冷水入鍋，加入薑片、小蔥和2勺料酒煮15分鐘左右。

2?煮雞爪的時候準備材料，檸檬兩端切了扔掉，其餘部分切片；洋蔥、大蒜切碎；線椒、小米辣切成圈備用。

3?雞爪煮好之後撈出來洗兩遍，然後用涼水沖十分鐘左右，撈出來瀝干裝在大小合適的容器中（涼水衝過的雞爪吃起來會更有彈性。）

4?把蚝油、鹽、白糖、陳醋、生抽、香油、味精等調在一起拌成調料汁，多攪拌一會兒，以免白糖還沒有完全融化掉。

5?切好的檸檬、辣椒、蒜末、洋蔥和一小把花椒粒，鋪在雞爪上面，然後把調料汁都倒進雞爪里，攪拌均勻。

用保鮮膜蓋上後放入冰箱冷藏一晚上，第二天吃就非常入味了。

韓式辣燒雞爪????

?原料:

雞爪，姜，蒜，生抽，韓式辣醬，雞精，白糖，鹽，番茄醬，熟芝麻

?做法:

1?雞爪洗凈，剪掉指甲後，冷水入鍋，鍋里加兩片姜和一勺料酒，開鍋後再煮五分鐘，然後把雞爪撈出，洗凈，備用

2?切一些蒜末，入熱油鍋里爆香，然後加入雞爪翻炒一會兒，再加入兩勺韓式辣醬，一大勺白糖，一勺生抽，半勺番茄醬，炒勻後加入齊平雞爪的水，燒開

3?再加入適量的辣椒粉，半勺雞精和適量的鹽，開鍋後，蓋上蓋子小火煮十五分鐘，然後大火收汁，使粘稠的湯汁均勻裹在雞爪上

4?最後在盛出的雞爪上撒上白芝麻，就可以吃啦！

炎炎夏日還是吃冰激凌才能爽上天，

晚風習習才是我們出來消遣好時光。

花生毛豆慫人樂，龍蝦生蚝羔羊肉，

黃瓜木耳疙瘩湯，雞翅大腰才最香。

其實，

以上都不需要，

三五個好友，

人手一瓶啤酒，

山南海北上天入地，

性情流露有哭有笑，

比吃什麼都爽。