雙黃蛋孵出來一隻雞還是兩隻雞？

雙黃蛋一般情況下一隻雞也不能孵化出來，雖然理論上兩個蛋黃都受精了，但因為營養的供給問題導致兩個蛋黃都不能孵化出小雞。所以說在養殖場內出現雙蛋黃的雞蛋，一定不要等著它孵化出小雞，這時候可以直接下鍋煮著吃了。

一般來說一隻雞在很偶然的情況下才能孵化出雙黃蛋，在農村講究雞在下蛋的時候受到驚嚇就很容易產出雙黃蛋。而雞蛋的形成一般都是由卵細胞開始發育，之後逐漸形成蛋黃、蛋白以至於蛋殼的過程，等到硬化之後就會排出體外。而雙黃蛋的形成一般都是排卵的時候多了一個，這種情況十分少見，但有些雞的品種品質好，出現雙黃蛋的幾率更大。

2.孵化過程

大家都認為蛋黃就是雞蛋的卵子，因而每個蛋黃都可以孵化出小雞，這樣的說法是錯誤的。實際上蛋黃只是小雞破殼成長發育中所需要的營養物質，而胚胎並不在蛋黃內，在蛋白中的一種絮狀物質，接近蛋黃而已。在發育過程中它會一直吸取蛋白中的營養物質，和蛋黃沒有任何關係。

一般來說雞蛋受精之後才能有胚胎孵化的條件，但雙黃蛋中很難能夠兩個蛋黃都受精。就算兩個都受精了，也會因為前期的發育中因氧氣供應不足而死亡。畢竟氣室只有一個，而胚胎的發育中都是通過氣室而交換氣體的。

這樣的話兩個很容易因為缺氧死亡。而就算只有一個蛋黃受精了，但另一個蛋黃的存在將會讓小雞難產而死，因為蛋黃在破殼後存在小雞的體內提供營養，但雙黃蛋這麼大，小雞肯定不能承受。 所以說雙黃蛋就算是受精了也不能孵化出小雞，更別說兩隻小雞了。不知道大家怎麼看待這個問題？

謝謝誠邀！據我了解，沒有人會拿雙黃蛋去孵小雞。因為拿去孵小雞的種蛋，是要經過層層篩選的。

所以正常情況下是不會拿去孵小雞的。我先不考慮雙黃蛋，能不能孵出小雞這個問題。

從理論來說，如果雙黃蛋上，有兩個受精卵，理論上就能孵出雙胞胎，如果只有一個受精卵，就只能卵一隻小雞。

為什麼不用雙黃蛋去孵小雞，這是有原因的。

第一:一個雙黃蛋的體積，並沒有兩個正常的蛋大。就算能孵出，小雞在裡面發育的過程，也會造成，營養不良。出來也可能是弱苗，後期不好飼養。

第二:小雞沒有出殼前，有一個階段是要，依靠雞蛋的氣室來呼吸的。而且雙黃蛋的，氣室相對小。

就算雙黃蛋，在孵化的前階段，都很順利。但一般可能到後階段，小雞會因為缺氧，也可能沒出殼，就死亡了。

所以在孵化小雞前，還是要把雙黃蛋選出來。選用雞蛋表面光滑，大小均勻的雞蛋，來孵化。

我直接一句話，孵不出來。因為我是養殖戶。

這個你別說我還真見過，小的時候大概七八歲，那時候農村養雞都是自己家母雞孵蛋，如果想要母雞孵蛋就不去雞窩撿，母雞下到十幾二十個雞蛋以後就停止下蛋了，就會開始孵蛋。奶奶家一隻母雞就孵出一個雙黃蛋的小雞來，不過出殼以後就活了半天時間，小雞是兩個腦袋，一左一右很對稱，四個翅膀，一邊兩個上下對稱，大小也一樣，四隻腳兩前兩後。簡單說就像是有人把兩隻雞合併在一起，除了身子是一個，其他都是兩組對稱的。我先發現一群小雞裡面有一個兩隻腦袋的，叫奶奶過來看了一下，她說是雙黃蛋孵出來的小雞，我觀察了一個上午，從出殼到最後死掉，那時候以為所有的雙黃蛋孵出來的小雞都是這樣，長大以後才知道，這種概率簡直是小到不能再小了，如果現在有，肯定上新聞，不過那時候農村養雞下的單，雙黃蛋比例還是很高的，小時候經常吃雙黃蛋。

不請自來，小時候家裡就是孵雞苗鴨苗鵝苗的。有些情況記憶不太清。但是有一種情況我是記得就是有時候孵出來的小雞屁股上面還吊著一個蛋黃。當然這種小雞在我記憶里是百分百要死的。這種類型雞苗出現過好多次。不知道這是不是雙黃蛋出來的。最奇葩事出過一次四隻腳的雞。當然也沒有成活。

首先要搞清楚雞蛋中蛋清部分變小雞還是蛋黃部分變小雞就清楚了。事實上是蛋清部分變小雞的，蛋黃只是在孵化過程中作為營養出現的。不信你可以在孵化過程的不同階段打開來看。以前農村比較流行吃雞仔蛋，蛋孵化了一周或長一些時間就打開來吃，所以知道。有時小雞剛成型，但蛋黃還較完整，如果是蛋黃變小雞的當小雞成型之時，蛋黃肯定消失。

我一直以為兩個蛋黃會孵出兩個腦袋的小雞

我是獸醫，有人說錯了。淡黃是小雞出殼後的糧食。受精的胚胎是在蛋白裡面，有個比較渾濁的小疙瘩。是雞蛋的胚胎。小雞出殼之後，如果很早就餵食，淡黃就不會很快吸收。如果前幾天不餵食光給水。就會很快吸收沒有了。把小雞拿起來，看看屁股附近的肚皮，因為小雞的肚皮特別透明，裡面就是很大一個焦黃蛋黃在那裡。慢慢吸收。和你說的不是一回事。至於雙黃蛋不能孵出小雞，應該是別的原因。其次，孵化需要胚胎在準確的位置上。如果孵化不翻蛋，蛋黃比較輕，就會向上漂，讓胚胎粘在一側，影響小雞的發育。所以母雞，和野鴨，野鵝都是不斷的翻蛋的，機器孵化是隔段時間，就轉卵盤，有個扳手，轉一百八十度。防止雞蛋黃掙脫那個很細的牽引的小細帶子，貼到蛋殼上，如果普通雞蛋，不是種蛋，放置時間長了，蛋黃也會偏移漂到上面，沾到蛋殼上。雙黃蛋是蛋黃佔用的空間太大了，沒有空間給小雞發育，之後就得死亡。蛋黃實際上是小雞出殼後的乾糧袋，並不是受精卵子，蛋白是形成小雞的機體的，蛋黃主要是出殼後小雞的營養。養雞達人說得對。他說這裡說明下，兩個頭的小雞跟雙黃蛋是沒有關係的，蛋黃和蛋清只是給孵化的小雞提供營養的，真正孵化成小雞的是雞蛋裡面的絮狀物，那是受精卵。

雙黃蛋的來歷，顧名思義是指蛋殼內有兩個蛋黃和蛋清相組合，它通常比普通雞蛋大的多。由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被蛋白、殼膜等物質包裹而形成的雙黃蛋。

雙黃蛋能正常孵化成雛雞嗎？雙黃蛋的體積雖然比正常蛋大出很多，蛋殼也比較厚，兩個胚胎會導致在蛋殼內無法完成轉身，出殼無力啄破蛋殼，導致出殼之前虛弱而亡。營養不夠導致雙黃蛋孵化失敗主要因素，雞蛋里的蛋白質是胚胎主要營養來源，營養物質不能夠供應兩隻胚胎正常發育，因此胚胎失去營養成分而終止發育成為死胎。在孵化後期胚胎需要大量的氧氣，而蛋殼中的氧氣不足以兩隻胚胎分享，導致缺氧而終止發育成為死胎。

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以一個曾經有20年接觸蛋雞孵化的非專業人士談一談這個問題。首先，要明確雞蛋的結構會變成孵化出來的小雞的哪一部分？蛋清中的渾濁部分是受精卵，蛋黃是提供營養的會變成小雞的肚子，吃過毛蛋的都該知道，毛蛋就是孵化失敗的雞蛋，小雞肚子就是蛋黃變的，還有四肢應該也是蛋黃變的 這個是我猜的 經驗感覺的。第二，雙黃蛋是可以孵化出小雞的，在孵化場常常因為一些雞蛋雙黃的不明顯沒被鑒別出來，並最終孵化出了小雞，當然這樣的小雞一般都是畸形的，比如長者2個翅膀四條腿的，如果出現2個頭的情況則往往孵化不出來直接就死掉了變成毛蛋了所以一般也不會被發現。