說是旅遊,其實是到處去吃美食,聽說美國華盛頓是海鮮天堂,有現場圖沒?


根本沒有這回事。華盛頓是政治中心。在我個人看起來,這個地方完全不同於美國任何一個地方。除了是官僚的聚集地,也是一個50%實現了理想主義的地方。

你上班,店家也上班;你下班,店家也下班。周六,80%的餐飲店關門,或是在非常有限的時間快門。周日,除了麥當勞和賽百味,幾乎100%停業。

雖然離開巴爾的摩不遠,但是沒看到啥太多的海鮮。

好不容易在YELP上找到一家吃龍蝦的餐廳。結果,人家的龍蝦是這樣的。味道當然挺好。不過不便宜。

總之,華盛頓市中心不是一個適合普通人過日子的地方。

如果專程吃海鮮可以去Captain White Seafood City。其實那裡規模不大。在DC的政治中心附近,離白宮車程不到二十分鐘,離紀念碑不到十分鐘的地方有一個「銅川路」樣式的海鮮市場,現買現做,生猛的黑人文化聚居地。好在品種還算豐富,且很新鮮。選好海貨,老闆會問是帶回家還是代加工,買多可免費加工。也可自己買完到市場後面選擇自費加工。免費加工就是放大蒸鍋里煮,煮前會問要不要加調料。推薦比手掌還大的去頭大蝦,一隻不到30rmb,新鮮又碩大,一口咬下去超級滿足。附近只有收費洗手間,一次兩刀。市場離傑菲遜紀念堂很近,飯後可到河邊走走。


感謝您的邀請。

到美國華盛頓海鮮天堂肯定要大塊朵頤美國梭子蟹——馬里蘭藍蟹!

  愛吃螃蟹似乎是中國人的專利,但其實不然,在大洋另一側的美國,那裡出產一種名叫「藍蟹」的梭子蟹,在每年的秋天,也會成為當地人大塊朵頤的美味。  

      

      

      

      在美國首都華盛頓,如果你是海鮮狂熱者,盡可隨意穿著,到著名Chesapeake Bay 海灣的海鮮市場Captain White Seafood City逛逛。這裡是精明的當地市民和觀光客聚集吃海鮮的好地方,很擁擠甚至有點混亂,沿路的停車線拉得很長。美國信用卡隨意拉,想用餐桌椅絕對沒有噠,你該是一個「street food」愛好者,或者把海鮮帶回家。

      

      由於我所在城市有蒸新鮮緬因州龍蝦的自助餐,所以我對特產馬里蘭藍蟹(Blue crabs)更有興趣。香辣蒸藍蟹,不僅華裔喜歡黑人也愛,而白人家庭則要看信仰和飲食習慣啦:

      

      海鮮城的蝦、龍蝦、大螃蟹、熟蟹、魚(shrimp, lobster, jumbo crabs, cooked carbs, fish)、牡蠣、章魚、帝王蟹腿等應有盡有:

      

      這是美國首都華盛頓的魅力多樣化的展現!當你飽覽博物館,一邊在海鮮集散地吃海鮮,一邊遙看國會議員的帆船從湖面划過……

      

      有喜歡吃螃蟹的人整桶買生的馬里蘭藍蟹:

      

      三月份的馬里蘭藍母蟹已經長膏了:

      

      生鮮的螃蟹標明「沒有沙」,當場現蒸現賣,藍螃蟹變成紅螃蟹:

      

      美國人吃蟹有一套,關於蒸蟹用調味料「你要辣還是中辣?」是顧客必須面對的問題:

      

      比較而言,美國人似乎偏愛肉質豐厚的公蟹,價格也稍貴於母蟹。「欺負」觀光客全世界規則都一樣,為了買到價廉物美的馬里蘭藍蟹,向領我們一起來的司機打聽了一下價格,一打煮熟的中號母的藍蟹只要26美元:作為感謝想請他和我們一起吃螃蟹,結果他拒絕了,說他不太會對付這種帶殼的生物,而且一吃就頭痛。


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