為什麼別人千杯不醉，而你一杯就倒？

08-16

大家在平時生活中一定都會發現，人與人的酒量，真是千差萬別。有的人可以「

千杯不醉

」，而有的人則是「一杯就倒」。那這是為什麼呢?下面大家一同來漲漲姿勢吧!

除此之外，飲酒後的身體反應也不盡相同，有的朋友喝少量的酒就滿臉通紅，恨不得「賽關公」，再往下喝甚至連全身都開始發紅;還有一部分朋友，臉色卻是越喝越發白;另外一些朋友則是「海量」，特別能喝，酒後面不改色，神情自若，談笑風生，不喝個半斤一斤不會有醉意。

其實，酒量及身體反應的不同，和我們的體質有關。酒精進肚需要人體來分解，具體負責分解的是肝臟裡面最關鍵的兩種酶，它們的名字比較拗口，分別叫「乙醇脫氫酶」和「

乙醛脫氫酶

」。

酒精(學名「乙醇」)進入人體內後，經由胃和小腸迅速吸收，並由血液運輸至肝臟。肝臟是酒精分解代謝的最主要器官。在肝臟中，酒精由乙醇脫氫酶催化代謝得到乙醛，再在

乙醛脫氫酶

的催化作用下將乙醛代謝為乙酸，乙酸會迅速分解為二氧化碳和水，釋放人體所需的熱量，完成酒精的分解代謝。

看到這裡，大家應該就明白了，酒量及酒後反應不同，是由於體內的乙醇脫氫酶和

乙醛脫氫酶

的含量差異造成的。

1、如果人體內的兩種酶均含量豐富，則解酒能力強，可迅速代謝酒精，因此酒量相對較大。

2、如果體內乙醇脫氫酶豐富，

乙醛脫氫酶

不豐富，則會使由乙醇代謝而來的大量乙醛不能及時轉化為乙酸，造成體內乙醛堆積。過量的乙醛可使

毛細血管擴張

，引起臉紅、頭暈、心率加快等身體反應。

3、如果體內乙醇脫氫酶不豐富，則乙醇不能及時被代謝為乙醛，直接造成體內乙醇(酒精)蓄積。酒精的蓄積可使血管收縮、引起頭部輕微缺血和供氧不足、臉色發白，同時引發醉酒反應。生活中，少部分喝酒臉色發白，酒量又不佳的朋友，就是由於體內乙醇脫氫酶缺乏所引起。

人體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量與先天遺傳有關。同時，後天長期的飲酒鍛煉也可使這兩種酶的含量有所提高，因此經常飲酒的朋友酒量會適當增長。當然，酒量還與飲酒時的生理狀況和心理狀況有關。身體舒適，心情愉悅時，酒量也會相對大一些。

知道了每個人酒量差異的原因後，相信大家都聽過「適量飲酒，有益健康」，但是每個人的酒量差異如此之大，「適量」的標準肯定不能「一刀切」。

最後說一句：喝酒易傷身，每個人根據自己體質來，不要盲目飲酒，更不要盲目拼酒，勸酒，否則傷身又又傷心，害人又害己！

喝酒的人也分三種，一種是喝幾口酒精含量不高的啤酒就上臉，面色潮紅，就好像緊張的說不出話來；一種是喝酒不上臉，看上去挺能喝，但是到了一定量就一頭栽倒，昏睡過去；還有一種是怎麼喝都不醉，俗稱「喝倒牛」，「酒簍子」

在人體內，有兩種非常重要的酶，決定你的酒量。一個是乙醇脫氫酶（太繞口了，簡稱 A 酶吧），一個是乙醛脫氫酶（簡稱 B 酶）。A 酶負責分解酒精中的乙醇，釋放乙醛。而 B 酶負責把乙醛轉變為無害的乙酸。

如果你只有 A 酶，沒有 B 酶，體內就會積累會讓毛細血管擴張的乙醛，造成臉紅。但是一兩個小時就會被肝臟代謝掉乙醛，紅臉褪去。

如果你只有 B 酶，沒有 A 酶，就需要全部靠肝臟和體液代謝。雖然越喝臉越白，但是極容易傷肝和酒精中毒。

如果你既有 A 酶，也有 B 酶，恭喜你，你就是天生的酒神。酒精在你體內迅速變成乙酸，伴隨出汗代謝出去。這種十萬分之一的概率，可以說是身懷絕技了。

說白了，能不能喝，能喝多少，全靠天生。

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