超市看到一種水果，它叫什麼名？

很高興回答這個問題，大家好，我是烘焙頑家，畢業於中醫類院校，喜歡就可以關注我哦！

上圖應該是雪蓮果，一種超多水分的水果，口感很是爽脆。第一次和它見面是在大學的時候做實驗，當時就是以雪蓮果為主要原料製作飲料，就是因為其富含的果寡糖，可以改善腸道內環境，清除體內毒素，同時還可減肥美容。

食用方法，既可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。但是要提醒大家的是，雪蓮果富含維生素c，削皮後極易氧化變色，記得要現切現吃，不然一會就會變色哦。另外從中醫的角度來說，雪蓮果性大寒，脾胃比較虛的人不適合多吃。

雪蓮果，別稱菊暑，是一種多年生菊科草本植物，原產南美洲安第斯山脈，產地分布，安第斯山脈，秘魯，阿根廷，中國雲南，台灣等地。

含有豐富的低聚果糖，即寡糖，很難被分解吸收，所欲雖然很甜，但是熱量不高，糖尿病人也可食用。有補血養血，補氣益氣，提高免疫力，增強記憶力，治療便秘，排毒解毒，開胃消食，清熱，祛斑，抗衰老等功效與作用。

一般用清水洗凈去皮直接生吃，口感嫩脆，爽口，味甜。也可用於燉雞或者排骨煲湯。

一般人群均可食用，性寒，腸胃不好者慎用。