沖泡茶時哪一次泡出的茶汁含量最高？

每杯茶的沖泡次數，由茶葉的種類和飲用方式而定。茶葉的耐泡程度，與茶葉的嫩度和加工後茶葉的完整性密切相關。加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來；越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。 飲用紅碎茶，尤其是袋泡茶，一般只衝泡1次，不再泡第2次。因紅碎茶粒度細，沖泡時茶法易於浸出。 一般的條形綠茶，如炒青眉茶、花茶、龍井、烏龍茶等，因茶汁浸出較慢，可沖泡2-3次。

按照普遍意義講

茶葉的內物質浸出和水溫、茶葉的品質都漁鷗關係。

當然通常講綠茶三泡茶，第一泡的浸出內物質大概是70%，第二泡是20%，第三泡接近10%！

泓蘊號茶業！

比如我們想要喝濃一點的茶（茶汁高），沖長時間放長些許即可，有經驗的通常都能把握好這個時間點。就拿鐵觀音拿說，正常在第三泡至第四泡時，茶葉經過沸水浸泡，葉片全面舒展開，泡出來的茶汁最好，也是口味最佳，逐後遞減。