喝酒的最高境界是什麼？

09-04

要說喝酒的境界，男人和女人應該有所差別。

女人飲酒的三重境界

正如「酒」在人們眼裡不限於純粹意義上的「喝」一樣，「女人」也不單是相對「男人」的人，兩者共有的東西就是脫離其本身而給品味者一種獨特的「神韻」。飲酒的女人是懂得這「酒」中神韻的。女人飲酒樂在群聚，妙在獨處，愉悅時波瀾不驚，悲傷時輕拭粉淚，自始至終給人以溫情、閑適、坦然。而且，不同的女人會品出不同的心情，不同的境界。

一種境界是：「東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖」，「雅」得極致。

周末邀閨中好友三五小聚，圍坐桌前，啤酒、干紅、白酒不用挑剔，儘管拿來，彼此斟滿一杯，頓覺清香滿懷。酒入柔腸，該說的話彷彿說完，一切世間紛爭、抑鬱不快在嬉笑間盡情釋放。待困意襲來，和衣而卧，一副酣態微現，身心舒適。

一種境界是：「綠酒初嘗人易醉，一枕小窗濃睡」，「苦」得心傷。

女人的一生要經歷許多磨難，諸如婚姻考驗、事業受阻、兒女不才、瑣事纏身等，讓原本易衰的紅顏更添生活的負累。儘管我們深知，愛情不是生命的全部，事業也只是一種生存方式，但是身心俱疲的苦也只得自己消化，太多的期盼也只能是心頭的過眼雲煙。那就燒一壺好酒，弄幾樣小菜，獨斟獨飲吧。一品一回首，往昔的不如意便爬上心頭。酒有酸、甜、苦、辣、香之味，怎麼就獨獨品出了「苦」味？殊不知，這苦也不全是苦，仔細品來，苦而不澀，辣而不烈，甜、香也有其度，諸味調和，豈不正好勾兌出百味人生？傷心的酒最濃，易醉也不在酒本身，醉的是生活中那些苦澀的回憶，可是你卻不能拒絕這一「味」。那就放開自己，在醇醇的清香中清洗自己的靈魂吧，然後美美地睡上一覺。翌日推窗迎接燦爛的陽光，再抖一抖肩膀，理一理殘妝，工作去吧，生活還得繼續下去！

一種境界是：「酒未到，先成淚」，「痴」得絕美。

痴情的女人最幽哀，所謂情絕愁更絕。心靈的一隅始終為情而留，或是相知相愛卻不能日夜相守，或是愛到覆水難收，愛到無路可退，愛到生死離別，千萬個絕戀，一樣的情懷。用得著呼天搶地嗎？不用！只看一眼杯中的酒，蝕骨的哀愁便隨著醇香翻騰上來，淋在曾經執著的傷口，酒未沾唇，淚便飛出，恨從酒出，情自酒來。這酒倒瀉出一片久積的傷感，豈不痛快！「痴」到這份上，酒也不用品了，一瞅、一嗅、一端、一搖間就有了別樣的感受。

女人飲酒，若品出第一種境界，清雅幽香，閑適恬淡，那是一種完美的享受；若品得第二種境界，嘗出生活的原汁原味，物我兩忘也超凡脫俗。若飲出第三種境界，也就不必過於依附於某一具體的人、事而不能自拔，生活中還有多處美景等待你去發現，須知人生之酒不能常醉。

男人飲酒的三重境界

正如讀書有三個境界一樣，喝酒同樣也有三個境界，它們依此是：忘我、忘他以及最後找不著家。

這三個境界是對飲酒規律的科學認識，是眾酒友經過長期飲酒實踐總結出來的最高理論成果，是酒罈集體智慧的結晶，是成為一名合格的酒鬼的必由之路。

首先，達到「忘我」之境界。

飲酒從一開始就是一場戰爭。在戰爭還沒有打響之前，酒桌上是寂寞的，恐懼的人在這個階段就已經紛紛撤退了，留下的基本都是酒罈上的戰士了。

酒過三巡菜過五味，大戰的序幕緩緩拉開，戰士們的話開始增多，戰士們舉杯的頻率開始加快，戰士們的臉開始紅潤，戰士們開始不吃菜只喝酒了，戰士們討論的聲音開始提高了，戰士們的討論開始跑題了......

這時候，問問自己：我是誰？回答：我是大師。好了，「忘我」的境界已經達到了。

其次，達到「忘他」之境界。

「忘我」的境界是飲酒的初級階段，一般是3-5人一起喝酒時，比較容易達到的境界。「忘我」的境界有待於上升到「忘他」的境界。

「忘他」顧名思義就是忘記和誰一起喝的酒了。這一境界一般是上一境界結束後意尤未盡，還要和某戰士單獨切磋。

於是，換一個地方接著喝。話題一般集中在最近的一些不如意的問題上，而且翻來複去沒完沒了。起杯的時候，一般稱呼對方張哥、李哥什麼的，或者小強、旺財什麼的。

隨著酒在瓶、杯和嘴之間的流淌，當你發現你舉杯的時候，不知道稱呼對方叫小強還是叫旺財的時候，第二境界就完美達到了。

最後，達到最高境界：找不著家。

第二境界達到以後，戰士們的控制力基本就沒有了，所以達到最高境界的時機已經成熟。此時，有必要再打電話約來幾名各自在飲酒的時候才能想起來的哥們（姐們），重整旗鼓再戰......後面的情節忘了......

如果你第二天醒來的時候發現自己躺在馬路邊的花壇里，那麼，你就成功地達到了飲酒的最高境界：找不著家了。

眾生熙熙，人海攘攘。

華榭高台，豪門望族，琥珀藏香，金盞在握，道不盡醉里乾坤。

市井低檐，斗升小民，粗釀隨心，觥籌之間，說不完酒中三味。

紅塵如煙，人生似幻。

醒時萬般執著，醉中難得糊塗。醉如紅塵時，自在由心處。

人心若溪若湖，若海若洋，淺處不為安，深處不為險，知水自有坦蕩。

世事似山似林，似峰似谷，上行不為喜，下行不為憂，知命當得平順。

春之明媚，夏之酣暢，秋之練達，冬之靜謚，何時不可推杯言歡？

聚時圍爐夜話，散時兩心依依，

得得一時之慰，失失一時之機，何處不能換盞同樂？

縱對千年陳香，心若濁則酒濁。

群飲勝在有勢，滴水可興波，星火可燎原。

高處如尖峰滾石，如虹如雷，如急琶如破箏﹔

低處若平湖興波，似有似無，如閑簫如散琴，近性則自有至樂。

對飲是為中樂，勝之在情。

去無謂之喧嘩，無隻影之惆悵，同情當別有雅趣。

獨飲雖為小樂，勝之在心。

明月高懸則邀月，艷陽當頭可對影，

心中有境，則鬧市之中可得清涼，孤寒之地不覺傷感。

心清則事靜。

酒之一道，可成樂，可全毀，避之則失趣，貪之能積禍。

醉中之樂，樂在人，樂在情，樂在境。

放之則杯水亦是佳醇，拘之則千金不過黃湯。

酒若人生，醉如紅塵，個中之趣，難與人言。

有一個書生，窮得家徒四壁，卻喜歡喝酒。每天晚上，如果不喝三大杯，一宿不得安寢。所以，他的床頭，酒樽里的酒總是滿的。

?一天晚上，他醒來，覺得有些異樣，一摸，身邊竟然躺著一個毛茸茸的傢伙。掌燈一看，是一隻狐，正呼呼大睡。再看床頭樽里的酒，已空空如也。哦，原來是只喜酒的狐。書生一笑，非但沒攆它，還覆衣為被，與之共寢。

?此後，狐常來與書生共飲，遂成為酒友。

狐感念不盡。一天，酒罷，它對書生說，此去東南七里，路邊有遺金，你可去取。書生遵其所言，果在路旁拾得二金。狐說，後院的窖里也有。書生去挖，再得錢。有了錢，書生豪買酒肉，與狐痛飲。

?　另一天，狐對書生說，你趕緊到集市上去買蕎麥去。書生買回來四十多擔，人們都笑話他，說他瘋了。然而，沒過多長時間，天大旱，禾豆盡枯，唯有蕎麥可種。蕎麥價格飆升，書生售種，得錢無數。後再買良田200畝，遂為當地巨富。

我一直不忘《聊齋志異》中的這個小故事。在我看來，嗜酒的人，大抵要為酒而變得偏私促狹的。然而，對於書生來說，酒餵養出來的，卻是他的一顆寬厚而溫暖的心。他並不吝酒，儘管與狐素昧平生，卻毫無芥蒂地接納了它，與它把酒言歡。然後，就是二者不懷任何功利動機的結合。一書生，一狐，喝酒只是純粹的喝酒，不像這個世界上其他的酒肉朋友，以酒為媒，不過是想要去鑽營功名，去騙取利益，去促成勾當，去暗結陰謀。

?也就是說，書生與狐喝的酒是乾淨的。酒筵散後，酒，以香醇的本質，流轉在身體的每一個位置上，與陰謀，與勾當，與俗世的一切慾望沒有關聯。

當世，已難見如此珍貴的對酌了。

很多年前，有人總結出了所謂喝酒的七種境界：

1、歡歌笑語（酒席開始時）

2、甜言蜜語（進攻勸酒時）

3、花言巧語（相互攻防時）

4、豪言壯語（進入狀態時）

5、胡言亂語（把持不住時）

6、自言自語（已經喝多時）

7、無言無語（爛醉如泥時）

這種總結形象生動、用詞貼切，可以算是一種較高水平的總結。

但我並不認同這種所謂境界。這不過是喝酒的一種過程描述，且十分庸俗。喝酒的確是要講究境界的。到境界，才能喝出美感。

東晉末年，陶淵明看透時局，知東晉氣數已盡，於是夜夜以酒相伴。酒入佳境，提筆賦詩，留下了20首與酒相關的詩歌。陶淵明將其歸為《飲酒二十首》，並題序言：「餘閒居寡歡，兼比夜已長，偶有名酒，無夕不飲。顧影獨盡，忽然復醉。既醉之後，輒題數句自娛；紙墨遂多，辭無詮次，聊命故人書之，以為歡笑爾。」

不僅陶淵明，李白「天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙」、蘇東坡「明月幾時有，把酒問青天」都是一種極高的境界，大有囊括宇宙之胸襟，吞吐天地之雅量。即便「貴妃醉酒」，那也是一段愛情的傳奇見證，也是一種值得稱道的境界。

當然，並非每個人都能喝出古人那種情懷，那種境界。但是，如果我們喝酒時能夠融入一些思想感情，融入自己的青春理想才華，不純粹為喝而喝、為醉而醉，那我們的喝酒就會有意義得多，境界也會高得多。試想，或一人獨酌，觀花賞月明理；

或二人對飲，暢談理想人生愛情；或知己小聚，肝膽相照，淺唱低吟，生出雅，品出靜，咂出幽，哪怕唏噓，哪怕垂淚，慨嘆人生難得幾回醉——那是一種何等的享受！

若非如此，只如本文開頭那般一味為喝酒而喝酒，為把別人喝醉而喝酒，那就是俗酒了，無論酒的檔次多高，都喝不出美感。

榮譽的最高境界是：你已遠離江湖，江湖上還在傳說你。那麼，喝酒的最高境界是什麼？竊以為是：酒已喝完千年，千年後的人們還在津津樂道。

喝酒時，有一點追求，讓酒美起來！

中國人喝酒有中國人獨有的文化內涵，酒文化跟一個人的人

生境界是息息相關的，酒路如人路，每一個喝酒人都有其喝酒個性，或豪放，或深沉，或細

斟慢酌，可謂姿態萬千。這些個性都跟境界有關，喝酒大致可分四重境界。

看過金庸《神鵰俠侶》的人都知道裡面所寫的四劍銘，喝酒的境界跟四劍銘所述卻

有很相似的一面，就從一個善喝酒的少年說起，他喝酒鋒芒畢露，酣暢淋漓，以一敬百，醉

後能醒，醒而能飲，有喝盡長江黃河之勢，實在是「虎痴」

，人們稱此人為酒徒。酒徒可畏，

畏其匹夫之勇，無堅不摧，視對方以無物。

轉眼是而立之年，因以前醉酒無數，也學會了總結：

「為啥每次喝酒都是自己先醉，

現在得改改風格了。

」

於是他變得聰明了許多，

懂得察言觀色，

關鍵時刻總少不了他，

能一舉

讓對方一醉方休，讓人難以琢磨其酒量之深！人們稱此時的他為酒鬼。鬼之可畏在於軟，暗

箭齊發，讓對方人仰馬翻。

當他四十齣頭，有了一定權威，甚至坐了某企業的第一把交椅，這時喝酒便很少去

敬別人了，

而別人會紛紛舉杯向他敬祝，

再加上他本是酒中天才，

再多人來敬酒都毫無懼色，

以致養成他以一擋百的大將風度，豪放之極。這時他喝酒基本上無敵了，人們便尊稱他為酒

神！神之可畏，則在厚重，厚似鋼城，重如五嶽，縱有千軍萬馬蜂擁而致，即使天兵天將壓

頂而來，最終必然知難而退。

以致後來，喝酒跟喝水都相差無幾，有酒能豪飲，無酒自喝茶，風格漸入無形。再

過幾年便退休，退休那就真的萬事休了，不再理會工作，也不在乎別人對自己的酒中稱謂，

雖然他現在已經是酒中的英雄，卻失去了對手，只能自斟自酌，再好的酒也頓覺無味，只好

閑里看報，靜中賞花。今日無事則逛逛大街，親朋相聚則打打麻將。殊不知別人早尊稱他為

酒仙了。仙之縹緲，無一定物，乃至一茶一水，都可視之為酒，此境界卻是喝酒的最高境界

了！

喝酒的境界沒有最高，只有更高。一萬個人心中就有一萬個哈姆雷特，每個人心目中喝酒的境界判斷都是不一樣的，有豪放的，婉約的，清雅的，惆悵的，悲傷的，張狂的等等。在此略舉古人詩詞中的幾句，與諸君分享。1、宏圖霸業談笑間，不勝紅塵一場醉。2、晚來天欲雪，能飲一杯無？3、舉杯邀明月，對影成三人。4、天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。5、對酒當歌，人生幾何？6、醉卧沙場君莫笑，古來征戰幾人回？7、勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。8、我醉欲眠君且去，明顯有意抱琴來。9、三杯通大道，一鬥合自然。10、自古聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名。11、明年此會知誰健？醉把茱萸仔細看。12、多情卻似總無情，唯覺樽前笑不成。13、日日花前常病酒，不辭鏡里朱顏瘦。14、一瓢濁流盡余歡，今宵別夢寒。15、醉里挑燈看劍，夢回吹角連營。16、昔年多病厭芳樽，今日芳樽惟恐淺。

飲酒的三重境界

第一重境界：（醺）小口慢咂，能量從口腔進入身體，通過腸胃作用於神經，全身伴隨暖熱感，肌肉鬆活舒朗，女士會臉頰微紅，嬌羞恬靜。

第二重境界：（酣）徹底與酒融合，心扉打開。小口慢咂，整杯也可（酣客碰杯約1.5錢），沉默的都歡暢了，古板的都幽默了，悶著的都耍騷了，其樂融融。

第三重境界：（醉）醉就是酒精血液中毒（酣客不提倡到這重境界），再好的酒過量也會增加身體器官的壓力，凡事都要有節制，酣客也是。飲酣客，不擔心身體難受，一覺到天明，神清氣爽，舒朗松活。

對於愛喝酒的人而言，喝酒是一種享受，無酒不歡。但喝酒的最高境界是什麼呢？這個問題確實沒有太想過。

我覺得喝酒分三重境界，微醺是第一重，醉為第二重，酗為第三重。

所謂微醺，即淺嘗輒止。能喝五杯的只喝兩杯，能飲半斤的只喝二兩，微微的有點酒意，稍稍有點飄飄然就打住了。這是一種極佳的境界。從健康角度講，適量飲酒，舒筋活血，對防止心腦血管疾病有益處；從精神方面講，此時血液流速加快，情緒亢奮，解乏忘憂。

喝酒第二重境界為醉。喝酒達到或超過生理極限，能喝五杯喝了六杯甚至七杯，能飲五兩喝了六兩甚至七兩。喝酒過量，醉態不一，有的號啕大哭，有的絮絮叨叨，有的爛醉如泥，有的借酒耍瘋……總之言語失調，行為變態，讓人認不出他是曾經的他。醉酒傷身且不說，因醉酒誤事者更是多多。就在我寫下這段文字的幾分鐘前，電視台報道了一男子酒後駕車車毀人亡的消息。

第三重境界為酗。過度、不加節制的喝酒為酗。與第二重相比，酗的情形更加嚴重，

因為第二重只是偶爾過量，而酗則是長期過度飲酒。這種人通常被稱作酒鬼、酒徒、酒神、酒仙，他們每日甚至每餐必飲，每飲必醉，以酒為生，靠酒精麻醉過日子。李白是這樣的人，但詩歌深化了他的人格，因此他不是酒鬼而是酒仙。古龍是這樣的人，但是他飛揚的文字和傳奇的俠義故事拯救他，因此，他不是酒徒，酒讓他羽化為神了。

以上是對喝酒的三個境界的簡單剖析，具體的感覺還需要飲酒者自己去體驗。另外，平時在準備戰鬥的歲月里，要牢記一個基本常識，那就是：召之即來，來之能喝，喝完就唱，唱完就多。

因此，當有人半夜給你打電話的時候，你一定要接噢，那是你實踐理論的時刻到了。如果你成功地達到了最高的境界，那麼恭喜了，你已經成為了一名合格的酒鬼了。

喝酒的最高境界是對最深處潛意識和能力的激發。不說竹林七賢了，單單的「李白斗酒詩百篇」就足以展示美酒對人的激勵意義：即便舉世無雙的詩仙，也是依麗於美酒的催化才得以提筆如有神，一卸至千里。

更有那狂草書聖張旭，必得以嗜酒大醉之後而披頭光腳奔跑狂號才得寫出傳神草書，尤其是興緻高昂的節點散發濡墨，頭髮為毫，頭顱作筆，鋒走如龍蛇，世人只能是托著下巴看了，因為一不小心，下巴就要驚訝得脫臼。

?當然也有喝酒?亡國的典故。流傳最廣的莫過於殷紂王的「酒海肉林」了，他老先生仗著有錢有權，硬是建造大大的池塘，灌滿美酒，再在池中豎立多桿掛滿熟肉，泛舟池中，美酒隨飲，熟肉隨吃，飲至大醉時，三千男女裸體狂歡，結果是家破國亡。

所以啊，酒是個好東西，也是個壞東西，就看你怎麼個與之相處了。

中國的醬香酒本來是全世界最優雅的酒，而現在白酒卻變成了文化含量最低的酒。

?其實喝酒是多麼幸福的事啊，美女喜歡酒，個個都是李清照，男人喜歡酒，人人都是李太白，怎麼會不敢喝了呢?

?然而，除了酒的文化含量低，我們現在反人類的喝法也實在愚味，「感情深一口悶」，不然就是沒感覺，這樣怎麼會喝得舒暢呢？

這樣怎麼能達到醺、酣的最高境界呢？幸福本來就少，所以我們擁有了幸福就應該慢慢享受，好酒也是一樣，一定要一小口一小口地慢慢喝，只有這樣才能細膩地品味時光。