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書籍資料有《酒店管理師-基礎知識》，《酒店管理師-客房管理》，《酒店管理大師》很多，自己可以上網查，網站和論壇有洛桑酒店管理論壇，洛桑酒店管理論壇[1] 是一傢具人氣影響力旅遊管理酒店經驗交流和資料分享的網站，內容涵蓋旅遊酒店管理、旅遊景點介紹、學習生活交流、特色美食分享等幾大板塊。提供信息資訊，交流平台，學習交流區，特色美食區，招聘/供求信息，擁有全面旅遊管理酒店管理專業知識制度培訓資料，及時旅遊新聞資訊、開放交流平台，為酒店管理者和大眾旅遊消費者構建一個交流學習，獲取大量資訊的第三方開放平台。想全面的學習酒店管理，可以去這個論壇看看。

酒店管理的課程和書非常多，新華書店一大堆，但是買的時候要注意選擇一套一個出版社系統的書籍。不要什麼三天學會，半個月學會之類的噱頭書，大學這個專業也還得學幾年呢。

網站上，一半就選擇網易課堂或騰訊課堂，內容還可以，必過很多要付費。