只有一個電火鍋，可以做出哪些一個人吃的飯菜？
電火鍋聲稱煎炒炸煮燉等等十項全能，買完老想著自己能過上遠離食堂自己自足的小日子。但是現在完全不知道做些什麼。。。。看了以往的問題回答，好是挺好，但似乎炊具要求較高，現在就這一個鍋，知友們有什麼好的建議嗎？
貴州的酸湯火鍋底料，80g的小包裝正好可以煮一鍋，首先裝半鍋水燒開，然後加入火鍋底料煮至完全化開，再放進豆腐、午餐肉、蔬菜、粉絲等一切可以放進火鍋的食材，再蓋上蓋子至全熟就可以了。
貴州酸湯火鍋底料油少、較清淡，開胃下飯，吃完菜剩下的湯可以直接盛到碗里喝，不會像重慶火鍋那樣吃完以後覺得心燒得慌、弄得房間都是濃烈的火鍋味，實乃單身狗在寢室、出租屋自製狗糧的最佳選擇。日式壽喜燒；
首先去淘寶買一瓶すき焼き醬油，再買個小塊裝的牛油（重慶火鍋那種）。
第一步熱鍋，把牛油放鍋里化了，把牛肉片放進去，跟牛油徹底炒勻以後，加すき焼き醬油，只加醬油不加水，當然覺得太鹹的話可以燒點水，清水加昆布和木魚花煮沸以後再撈出來，這樣的水配醬汁能更有鮮味。煮一會把血沫撇一撇，下點蔥段白菜金針菇豆腐什麼的，就可以吃了。
15秒涮涮肥牛火鍋！
1.紐西蘭羔羊肉卷，30多元一盒（性價比最高）。2.進口和牛涮片，50元-70元一盒不等，平均8元RMB一片。
3.澳洲雪花肥牛，30元左右一盒。4.大陸雪花肥牛，20元一盒。----------------------------------------牛油火鍋手工底料，30多元一包，吃N次。鍋里加水，別什麼高湯，根本不高！玩火鍋，吃的是油膩、香味、麻辣、菜品口感。香菜、香油、蒜泥（壓蒜器常備），成一碟。亦可海椒面蘸碟，齊上！------------------------------------------首次起火鍋步驟：電磁爐燒開3/4鍋水，即下料，溶化料。可加干海椒、花椒、青花椒！視個人偏好。-----------------------------------------另外：視偏好，推薦一些菜品。
我只吃上海某牌的午餐肉，13元多一盒。軟，肉香，熟得快，下飯，入味。土豆：去皮，切厚片，我吃得糯，煮10分鐘。藕：去皮，口感好，淡香，煮5-10分鐘。豆皮：買來泡好，或直接買新鮮的。煮2分鐘。以及其他，你能想到的所有菜！
各種菇類，瞧，黑盤中還剩有一根「千層肚」！「黃喉」已經吃完了！
開始：關東煮！
先去買一盒「味噌醬，鏗魚昆布汁調入」的那種，20元，可以用30次好么？再去超市，稱買「上等干海帶（昆布）」藏，20元的，可以用15次好么？----------------------------------------湯的成份相關：味噌醬、酒、芥末、生抽、植物油、鹽、干海帶、香菇1.製作前半小時，將2-3片海帶放入清水中，泡發。2.速凍類：有很多牌子，圖中我使用的為「海霸王」香港撒尿牛丸和墨魚丸，蟹肉棒！3.蔬菜類：白蘿蔔不可少，切厚一點，切成塊或牙。香菇來一點，提湯味，香菇用鹽水泡泡洗凈，切成半。可視自己偏好，加入珍珠菇、蟹味菇等。4.鍋中放水，接近滿。開火煮。倒入白酒8-10克，鹽少許，5克植物油。海帶、香菇、白蘿蔔入。5.水沸騰之後：下味噌5-8克，芥末2-3克，生抽3-5克，下肉類，蓋上鍋蓋，煮10分鐘。6.若見：丸子變大，蟹棒膨脹，那麼恭喜你，成了！
7.最後吃到一半，還有湯時，視情況加入一點水，火打開，加入小煮一份烏冬面或蕎麥麵，那才是完整的！
不請自來～～
問題太寬泛了。除了需要翻勺的幾乎所有菜式。（這病句沒誰了）
最近剛入手的電飯煲
基本上過上了擺脫外賣和食堂的自給自足的生活hiahiahia～能炒菜能煮飯能炒麵能蒸蛋簡直是全能的要感謝知乎讓我漲了姿勢我第一次做菜就奉獻給了電飯煲小露一手
最喜歡西紅柿炒蛋 再也不用為了食堂的阿姨只給我西紅柿不給我蛋而生氣了
電飯煲做不可錯過的就是各種燜飯了 方便快捷
今天剛試的蒸蛋很嫩淋上生抽 配飯不要太好吃
好懷念炒白果 搜搜菜譜就能做了誰叫我是有鍋的人 我能說香味把隔壁宿舍的都引來了嗎2333
不要懷疑這都是出自只會做速食麵的人手電飯煲簡直為我開啟了新世界呀～同樣只有一個十項全能的電火鍋，一個月做了這些
雞蛋面放水燒開煮熟打個蛋進去，配鹹鴨蛋和榨菜，有時候也加點濃湯寶
義大利面放水燒開加鹽和一點油，煮熟淋上番茄醬
米各種抓一把混在一起提前泡上，冷水煮開然後小火，稀一點是粥，干一點就是飯。可以加入乾的黃花菜等一起煮。粥可參照上一條配鹹菜鹹鴨蛋等，米飯可以就著菜吃，也可以炒個蛋炒飯，火腿飯等各種炒飯
其他的面就更簡單了，辛拉麵火雞面啥的直接就著切好的火腿腸下鍋煮到快熟打個蛋進去好了就可以吃了，
菜的話，做過土豆絲炒火腿腸，土豆切絲洗掉澱粉下鍋加醬油鹽快熟加火腿，家的味道，蔬菜洗乾淨焯一下就可以吃
西紅柿炒雞蛋先把攪拌好的雞蛋下鍋打碎再加西紅柿醬油鹽，根據喜好放糖，吃不完的西紅柿可以切了拌糖生吃，一定有和我一樣喜歡喝甜甜的湯的人
肉類的話一是因為我懶得去買肉，而是怕有太大油煙，只做過雞翅，切幾刀用醬油鹽孜然腌上，下油鍋煎
但是有想過，肉可以切片炒孜然肉片
可以超市買比較便宜的牛排煎一煎可以買小排燉湯可以煎丸子可以買火鍋料下火鍋煎雞蛋攤雞蛋煎火腿腸也都是最基礎的
煎雞蛋如果想要溏心的話可以不放油開小火，蛋白都熟透了就關火，得到一隻blingbling的溏心蛋，拌面超好吃超市有賣速凍水餃餛飩什麼的，買來直接開水煮熟就可以吃啦
還可以煮水果罐頭啊，我超級喜歡煮梨湯，梨切片冷水下鍋放冰糖，多悶一會，快出鍋時淋一些蜂蜜，超，好，吃
這些好像都是不需要什麼工具的，有把刀，削皮器，一個小菜板就全部搞定
還在不斷摸索中，感覺生活都明亮了很多，希望題主能做出很多很多好吃的！
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更新一波
周日實在想吃肉跑出去買了一點肉
雞腿！看起來不好看可是很好吃
像切雞翅一樣切幾刀方便入味表面盡量均勻的抹一層鹽 不要太多下油鍋小火煎至到戳裡面也看不到紅色雙面撒孜然再稍微煎一下就好啦我比較重口孜然放的略多 按個人喜好啦外酥里嫩啊超幸福！然後今早用吃剩的肉做了這個
雞蛋羹
雞蛋打散，加入溫水注意一定是溫水！手伸進去覺得溫溫的就可以加入適量的鹽和一點油，我還加了碎火腿鍋里放水燒開，水不要高過碗的高度然後把碗上蓋保鮮膜，保鮮膜扎幾個孔用來出氣，碗放到水裡，蓋上鍋蓋，開小火，看著時間，10分鐘就好啦！蒸蛋很滑很嫩，超級喜歡拌飯吃也可以自己diy在蛋液里加入蛤蜊什麼的
意麵真的真的要多煮一會
不然中間有點硬很難吃血的教訓我不會告訴你們這一份面我是配著鹹鴨蛋吃的(*ˉ︶ˉ*)反正自己吃怎麼吃怎麼開心還有我發現巧克力煉乳也是個好東西！
抹在麵包，棗糕上都很好吃甚至淋在香蕉上也很好吃！當然這個跟鍋倒是沒啥關係啊嘞啊，有美味的食物，生活真是太美好了
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有人覺得有用的話我就繼續更新一下去吧今天推薦一個雞蛋炒蘑菇
先佔個坑 起床在答，答主找找圖。
之前和男朋友出去住，買了一個，基本上最基本的都能做，火鍋，水煮類，炒菜，炸物都做過。--------------------------------------------------------------來更新了有好多沒有拍，
來更新
我的電火鍋是那種級蒸煮煎炒一體的韓式電火鍋，淘寶上便宜的賣不到80塊錢。現在在學校，宿舍限電，沒法用了，偶爾能在其他地方煮個火鍋吃蠻方便，不過火鍋也不是自己一個人的量，總覺得火鍋這東西一個人吃沒味道啊。之前實習的時候不愛總吃公司的飯，就自己買了這個鍋，也是看中了「多功能」，後來也確實挺「多功能」的，不過每一項都不是特別好用。【煲湯】這種鍋是大平底，淺口，鍋蓋也得看各品牌的工藝什麼的這是個運氣事兒，煲湯的話也不是不可以，但是湯水變成水蒸氣並且揮發出去的量實在是太太太太太太多，自己買一根豬肋骨，一隻玉米，一隻胡蘿蔔切切燉湯，燉上40幾分鐘之後，剩下的湯都蓋不到排骨玉米的1/3處，差不多就是兩小碗了，一個人喝剛剛好，就是那些排骨玉米什麼的吃不完，提醒一下要少放一點鹽。【炒菜】 還是大平底，太大了。倒油都不知道該倒多少合適，炒菜的正好的量的吧，鍋底還沒轉一圈呢，鍋底能轉一圈了吧，炒出來的菜就會油有點多。後來我乾脆就直接買五花肉，倒一點油，然後煸五花肉，把五花肉的油煸出來然後炒菜，我喜歡五花肉那種香，即使是膩也喜歡，不過一般來說我炒的都是青菜，青菜能稍微解膩一點，煸完肉之後倒點醬油再放青菜翻幾下就可以出鍋了，然後就盛出來開吃或者放涼做麵條鹵。連續這樣吃導致我實習完回家我媽都不認我這個閨女了——更更更更更胖了。【煮麵】這個應該不挑鍋。不過話說回來，還是這個鍋底太大還是淺口的，所以煮麵也會顯得有點奇怪，尤其如果煮一個人的面還是要加很多的水，感覺燒開那些水就要浪費好多的電，不開心。【煮水餃】買速凍餃子回來煮一煮就可以吃。前兩天吃火鍋剩了一包速凍餃子沒冰箱放，趕緊收拾火鍋殘渣然後燒水煮了給了另一個沒吃飯的男同學吃哈哈，那男同學還一個勁兒的問我是不是有什麼事兒求他啊，真是#￥%……*【煎雞蛋】話說又大又平的鍋底煎雞蛋應該是很不錯的選擇了吧？然而問題是這個鍋底他不是特別的平，不同品牌的鍋鍋底分為條紋狀或者圓點狀，做煎鍋也能煎出來東西，可是總是不得勁兒。不過我覺得吧反正是自己吃，無所謂得勁兒不得勁兒了就。大概想起來這麼多。話說題主，自己一個人做飯吃飯總是缺那麼點味道的，也不能怪人家電火鍋啊！找人搭夥過日子才是正道。。。。所以，有沒有想跟我搭夥過日子的？全部回答居然一個圖也沒有，也不知道誰能看完。
懶人吃法
一顆番茄飯本人用的最簡單的方法 番茄＋米飯如圖
我買個了小電飯鍋，然後去外面買菜買面買各種，我想吃的。之後去食堂打個菜最少的麻辣燙，主要是為了它的湯。然後回去再把湯扔進鍋里，把想吃的都加進去，煮一煮就熟了。又省事又省錢，還不難吃。就是這麼沒追求—＿—
什麼都可以做啊，單人的話不推薦底大，鍋身淺的方形電火鍋，要買底小，鍋身深，圓形不沾的那種。底小，炒菜時不會浪費很多油，鍋身深，炒菜不容易炒到外面。容量小，很容易提到水槽去洗和裝水，家裡經常有客人的除外。每天都在外面餐館和叫外賣的人，如何才能做到健康飲食？ - 外行看門道的回答 - 知乎 每天都在外面餐館和叫外賣的人，如何才能做到健康飲食？ - 外行看門道的回答 - 知乎^_^電火鍋食譜_電火鍋的食譜大全_菜譜搜索_豆果美食 電火鍋食譜_電火鍋的食譜大全_菜譜搜索_豆果美食
一鍋清水，幾片生薑放入，水燒開，買一條草魚，切魚片，買一塊五花肉，切肉片，買一點蔬菜，一點蘸汁，清水打邊爐～
不請自答 同只有一個小電鍋
寢室限電 然而還是成功完成了土豆雞丁敲好吃貼一張做法圖
電火鍋，哈哈哈，我也有本來想著冬天買點火鍋底料，買菜，吃火鍋，嘖嘖嘖，多暖和。但是每次要吃的時候總覺得麻煩，，，
首先你得有火鍋底料然後再來一斤肥牛香菇蔬菜豆皮午餐肉各種丸子調好的麻醬蘸料開吃～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～
蛋餅，可樂雞翅，粥，面，火鍋...嗯，基本都行，當然，還得有個像我一樣廚藝的室友??
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