Bar&Club有哪些有逼格的調酒？

01-14

像Long Island Ice Tea一樣厲害的酒名

如果說點酒的話，一般來說老式雞尾酒比較有腔調。

但是千萬別點干馬天尼。

第一，你不一定喝的慣。

第二，只知道干馬天尼的土逼太多。

第三，也不是所有調酒師都能做好。

比如70年代的花花公子。

比如30年代的古典。

比如伯爵名字命名的尼格羅尼。

比如一戰時期的邊車。

這些其實都有著經典的男性符號。

如果想酷一點還是要對酒多了解點，因為不懂就是不懂，要是懂的話舉手投足都很騷氣～

1，古典old-fashioned

（Whisky威士忌， Bitters苦精， Soda Water蘇打水， Syrup糖漿）

古典雞尾酒（Old Fashioned）是最早的雞尾酒之一（用香料和糖調味的威士忌）。這款雞尾酒是廣告狂人（Mad Man）中出現的第一款雞尾酒，Don Draper所點。

2.教父God father （Whisky威士忌， Liquar-Disaronno蒂薩諾)

教父（God-Father）這款酒與許多雞尾酒來源相似是不確定的，更多人相信該酒是因為1972年弗朗西斯·福特·科波拉執導經典黑幫電影《教父》而得名，主演馬龍白蘭度非常喜歡該酒。

3.黑俄羅斯 black Russian （Vodka伏特加， Liquar-Kahlua甘露咖啡)

黑俄羅斯(Black Russian)這個名字，源於酒裡面添加了俄羅斯人喜愛的伏特加酒以及咖啡。咖啡糖漿或力嬌酒的甜味柔和了猛烈的伏特加，是酒精含量高卻也非常美味的雞尾酒。

4.干馬天尼 Martini Dry （Gin金酒， Martini味美思）

馬天尼（Martini）被稱為「雞尾酒中最佳傑作」雞尾酒之王，干馬天尼的名稱據說是從義大利的苦艾葡萄酒製造商馬爾蒂尼·埃·羅西公司特稱使用自己生產的酒為馬爾蒂尼雞尾酒開始的。馬天尼（Martini）大致分為干馬天尼和非干馬天尼兩種。干馬天尼一般用金酒或者伏特加，加苦艾酒，用特殊的手法，或搖或攪而成，非干馬天尼在這些配方的基礎上會再加入一些利口酒。據說馬天尼在上世紀20年代就已經逐漸流行，至今不衰，一杯乾馬天尼是調酒師技術的證明和能量的凝聚，懂得欣賞一杯乾馬天尼也是飲者的品位象徵。後來在007 系列用金酒Gin 和苦艾酒 Absinthium 調出一款班德馬天尼。

5.大都會Cosmopolitan （Vodka伏特加，Cointrea君度， Pine Apple Juice蔓越莓汁)

大都會(cosmopolitan)屬於馬天尼類雞尾酒，此酒源自於於美國1989年雞尾酒大賽冠軍作品，已流行世界20多年，是一款非常經典的佳作。酒味適中，口感甜酸，水果味濃郁，是一款非常適合女士於夏天飲用的雞尾酒。

6.邊車Side Car (Brandy白蘭地， Cointrea君度， Lime Juice檸檬汁)

邊車（Side Car），這款雞尾酒在第一次世界大戰結束時被首次調製而成，名字是為了紀念一位美國的上尉，他喜歡騎著摩托邊車在巴黎遊玩，故名邊車，麗茲大飯店」的Ritz認為，這款雞尾酒是他們飯店的Cambon酒吧工作的弗蘭克·梅耶爾（米埃爾）（Frank Meier）在1923年首次調製而出，截至2006年，巴黎的Ritz（麗茲）酒店銷售的Side Car（邊車），是吉尼斯世界紀錄中記載的世界山最貴的雞尾酒，它的價格是400歐元。

7.椰林飄香 Pina colada （Rum朗姆， Malibu馬力寶， Cocont milk椰奶，Pine Apple Juice菠蘿汁)

椰林飄香(Pina Colada)誕生在美國邁阿密，從80年代的雞尾酒復興時代流行至今。濃厚的椰奶與清爽的菠蘿汁裹和著朗姆酒，有種帶你走進熱帶風情的感覺。

8.新加坡司令 Singapore Sling （金酒Gin，櫻桃白蘭地Cherry Brandy，檸檬汁,Lime Juice，蘇打水Soda Water）

新加坡司令(Singapore sling)是由華裔原籍海南島的嚴崇文（Ngiam Tong Boon）酒保於1910年至1915年間所發明，當時他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒，調出了一種口感酸甜的酒，後來一炮而紅。不過原創的食譜已經消失，現今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的。

9.威士忌酸 Whisky sour （Whisky威士忌， Lime Juice檸檬汁， Syrup糖漿）

威士忌酸酒的歷史可以追溯到19世紀70年代，它最初是由威士忌、檸檬汁、糖和一點兒蛋黃調配成的。這款雞尾酒口味酸甜，如果你喝不習慣蘇格蘭威士忌，那你可以試試威士忌酸。威士忌酸一般比較受到女士們歡迎的，因為加了很多檸檬汁，酸酸甜甜，酒味不是很重。

10.哈維撞牆 Harvey hit the wall （vodka伏特加, Orange juice 橙汁Galliano加力安奴）

它是由多納托「公爵」安東，誰在20世紀50年代跑日落大道杜克大學的「布萊克沃奇」酒吧在好萊塢酒保創建。

雞尾酒作家羅伯特·西蒙森，誰研究並給予有關哈維Wallbanger多次演講說，用正確的成分的飲料（伏特加酒，OJ，加利亞諾）是在布萊克沃奇，可能叫杜克大學的螺絲刀服務。

但Wallbanger名稱和傳說，來到了十年後，西蒙森說，最有可能為喬治·貝德納，麥克森公司進口的前市場總監，其中進口酒加利亞諾的心血結晶。

11.莫吉托 Mojito （Rum朗姆， Mint Leaves薄荷， Lime檸檬，Sodawater蘇打水)

莫吉托誕生於古巴革命時期的浪漫舊時代，或者更早。莫吉托確切的來源已無從考證，我們相信它起源於德拉蓋Draque，據說是一種海盜飲品。英國海盜佛朗西斯·德雷克爵士（他被西班牙人稱為「龍」）發明了這款飲料。德雷克確實去過古巴。但是以評估海盜的搶劫和破壞後果的傳統標準來看，他在那裡並沒有造成非常大的破壞，也許他在當時正忙著開Party。1830年，關於莫吉托原型的第一個典故正式了其古巴血統，在Ramon de Paima的小說『海賊王』中，一個角色說到：「每天早上11點我都要喝一點德拉蓋使我的精力充沛。這不但詮釋了這種酒的海盜血統，同時也顯然說明毛吉托是早上飲用的酒品。隨著雞尾酒文化的復興，對使用新鮮材料興趣的增加，拉丁美食潮的興起和古巴音樂風靡，莫吉托在美國獲得了普遍歡迎。它以全新面貌出現，原料包括擠過的青檸，碎冰和切碎的薄荷這個新的改良版本從美國開始席捲全球。通過加入青檸汁以之外的水果，莫吉托仍然在朝口味清新的方向進一步演變有芒果味，藍莓味，西瓜味，草莓味，百香果味，也是酒吧MM 最喜歡的雞尾酒之一

12長島冰茶 （Vodka伏特加， Rum朗姆， Gin金酒， Tequila龍舌

蘭，Cointrea君度， Coca Cola可樂）

長島冰茶(long island iced tea)雖然取名冰茶，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調製出具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒來。

　　長島冰茶是一類調和雞尾酒的通稱，起源於冰島。據說在二十世紀二十年代美國禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂混成一杯看似茶的飲品。還有一種說法是在1972年，由長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發明了這種以四種基酒混制出來的飲料。調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。雖然取名「冰茶」，但口味辛辣。

13.瑪格麗特 Margareta （Tequila, 龍舌蘭， Lime Juice檸檬汁， Cointrea君度)

瑪格麗特(Margarita)雞尾酒創作自1926年，洛杉磯調酒師簡·杜雷薩和女友瑪格麗特在一次打獵中，不信女友中流彈身亡。為了紀念愛人，他調製了這款以愛人名字命名的酒，一舉獲得了1949年全美調酒師大賽冠軍。龍舌蘭是墨西哥的國酒，代表他的墨西哥女友，青檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚。瑪格麗特清澈中帶有淡淡的模糊，這是回憶的顏色，憧憬而不可見。看似眼前卻怎麼也抓不住，或許只有失去了最愛的人才能體會到這種感覺。

14.莫斯科騾子 Moscow Mule （Vodka伏特加酒， Ginger Beer姜啤, Lime juice檸檬汁)

莫斯科騾子（Moscow Mule）是以伏特加為基酒中最負盛名的雞尾酒。它清新爽口，背後還藏著一段動人的故事。二十世紀40年代，美國伏特加酒廠老闆馬丁和他朋友薑汁啤酒廠的摩根一起設計了「莫斯科騾子」，當初用意單純，是想藉此「騾子」打開各自的酒品市場。馬丁是個很有想法的人，他先來到一家有名的酒吧，為手持「莫斯科騾子」雞尾酒的調酒師拍照留影。隨後又拿著這張照片來到另外一家酒吧，試圖造成「莫斯科騾子」雞尾酒盛行的聲勢。結果，這種伏特加加薑汁啤酒，再加柳橙的雞尾酒還真的大獲成功。儘管名字有些怪異，但並不影響如今它那堅如磐石的地位和聲望。

「mule」是騾子的意思，因為伏特加是一種勁道很強的烈酒，喝了它就像被騾子的後蹄踢了一下那麼厲害，因此得名。不用吸管直接用冰鎮的銅杯喝這款酒，感覺就一個字「爽」。

15.野格紅牛 jagermeisterRed bull （Jagermeister野格， red Bull紅牛)

常經典的就是紅牛加野格酒，是夜店裡最能喚醒人的潛力、驅除疲勞的好配方，不過對身體的負擔很大，女的少喝，男的喝多了對腎的壓力很大。內含興奮劑和咖啡因，喜歡喝威士忌的人都會喜歡這個口感。

16.金湯力 Gin Tonic (Gin金酒 Tonic湯力水 Lime檸檬)

湯尼（Gin and Tonic)是一杯經典金酒雞尾酒，也是全球十大男人喜歡的雞尾酒之一，亦是各種以金酒為基礎的調酒裡面，知名度最高的一種飲品。如同金酒當初是被發明作為利尿劑使用的背景，Gin and Tonic的出現，其實也有一段醫學上的背景故事。

　　湯力水是一種以印度奎寧（Quinine，又名金雞納霜，一種由金雞納樹皮里提煉而出的生物鹼，主要用途是解熱與對抗瘧疾）為原料所製造出來的藥劑，在帝國主義盛行的殖民時代，它經常被在熱帶地方作戰的歐洲士兵飲用以抵抗難纏的熱帶疾病。原本湯力水是一種非常苦澀、口味難以下咽的藥品，但人們逐漸發現加入金酒能讓湯力水變得較為可口易喝。這些在海外服役的英國士兵將這種金酒加湯力水的飲用方式帶回祖國，並配上檸檬片調味。之後在雞尾酒熱潮中逐漸將它變成一種適合上流社交場合的高雅飲品

17.龍舌蘭日出 Tequila Sunrise (Tequila龍舌蘭， OrangeJuice橙汁， Grenadine紅石榴糖漿)

龍舌蘭日出(Tequila Sunrise) 是一款讓人聯想到墨西哥朝霞的、充滿熱情的雞尾酒。龍舌蘭日出利用石榴糖漿在龍舌蘭酒於橙汁中的比重可以表現出日出的美麗情景。不僅是名字，它的氣味也溫柔地保留了龍舌蘭酒的獨特個性。若希望從日出這樣美好的事物中找尋希望、得到活力，不妨來一杯龍舌蘭日出。

　　20世紀70年代滾石樂隊的成員邁克·傑格在墨西哥演出時特別喜歡喝這款雞尾酒，由此使得這款雞尾酒更出名。

18.曼哈頓 Manhattan (whisky威士忌，,Martini rosso馬天尼紅， bitters苦酒， Cherry櫻桃)

曼哈頓(Manhattan)現在的紐約州曼哈頓島以前是美屬維爾京群島，此處的酋長本來反對簽訂土地買賣合同，但因飲用了「曼哈頓（醉鬼）」而在合同上籤了名，此地名由此而來。

　　曼哈頓與馬天尼、布朗克斯並稱為三大雞尾酒。這款雞尾酒被譽為「雞尾酒女王」，從19世紀中葉開始它陸續被世界各地的人們飲用。原材料中甜味苦艾酒的香甜口味使得該酒品口感極佳，因此它也深受女性們的青睞。在酒會上，一杯曼哈頓必然會為你添色。

19.尼格羅尼 Nogeroni (Martini Rosso馬天尼紅， Gin金酒， Compari金巴利)

這款酒曾經深受義大利卡米羅尼格羅尼伯爵的喜愛，1962年徵得伯爵允許，以他的名字命名。這款雞尾酒將金酒、金巴利、味美思絕妙的組合在一起，口感獨特，令人回味。

20.青草蜢Grasshopper （（Bols-paper mint綠薄荷， Bols-Cacao White白可可， Cream鮮奶油）

青草蜢(grasshopper)這杯雞尾酒具有十分亮麗的綠色，很容易讓我們聯想起草叢中飛舞的它們。薄荷酒本身的味道是有點刺的，在可可力嬌酒和鮮奶油的中和下，口感立即變得美妙起來，而且顏色更顯的青澀。

21.自由古巴Cuba Libre （Black Rum黑姆酒， Coca Cola可樂， Lime檸檬)

自由古巴(Cuba Libre)是古巴從西班牙手中獨立時，用當時市民口中常用的詞來命名的酒。1902年，古巴人民進行了反對西班牙的獨立戰爭，在這場戰爭中他們使用「Cuba libre」（即自由的古巴萬歲）作為綱領性口號，於是便有了這款名為「自由古巴」的雞尾酒。加入可樂後這款雞尾酒口感輕柔，很適合在海灘酒吧飲用。

22.雪球Snow ball（Bols-Advocaat蛋黃奶酒， Sprite雪碧）

這是一款酒精度低而且比較甜的一款雞尾酒，喜歡吃甜點的女生絕對不容錯過。

22.自創裝逼雞尾酒Special Cocktail

要知道它是什麼雞尾酒，請時時關注我的動態，謝謝！

微信：15608880708

來源： BarClub有哪些有逼格的調酒？ - 酒吧

一樣厲害的酒名=)

轟炸機，這個霸氣

干馬天尼，這個洋氣

性感沙灘，這個騷氣

教父，充滿了邪惡的氣息

古典，低調奢華有內涵。

，，

瀉藥

有種酒叫A.M.F

全名是adios motherfucker

做法是把長島冰茶的可樂換雪碧

君度換藍橙（或者用完君度再加一些藍橙）

基本就是雪碧版本長島冰茶了

但他名字霸氣啊～

不覺得和他名字比起來長島冰茶是給小盆友喝的么？

P.S.長島冰茶名字哪裡霸氣了……

西安的南門城牆根下的park qin 有一個叫大雁塔的雞尾酒，絕對有意思。

謝邀，結尾有彩蛋。不定時更新。

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其實說是逼格的話，可能B52比較高。

又名轟炸機，冰火兩重天等等……

因為子彈杯，酒液分層，最後還要點燃，在視覺上就很刺激很有逼格，然而最刺激的是你要在火燃著的時候一飲而盡。

長島冰茶其實名字看起來很好喝，逼格可能說不上吧……長島的逼格在於他的酒精濃度。

五款基酒加一點檸檬汁和可樂，一杯調出來輕鬆50多度沒問題，在我們酒吧號稱三杯倒。

比較好看的雞尾酒還有蠻多，比如性慾沙灘，新加坡司令，大都市等等，味道也還不錯。三角杯我覺得就是一種逼格的象徵。

哦對了，還有另外一個看起來逼格就很高的調酒叫腦溢血。百利甜倒進去會形成一團像腦花一樣的東西，再加上一點點紅色……分外逼真。

好了，最後來說說逼王——經典馬天尼。

相信看歐美電影的人對這款酒應該不陌生，尤其是有變態殺手什麼的時候，每次殺手回家都會倒杯馬天尼，說很喜歡這個味道，瞬間裝X滿分。

然而，只是看起來逼格很高，實際上難喝炸了……不過為我個人喜好問題，不乏有人會喜歡它。

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感謝看到這裡的你們，附送個彩蛋。

猜猜這是什麼調酒？(猜得出來個鬼)

長島和B52哪有逼格了，不都是被大家常點的東西么就像你去咖啡廳點拿鐵卡布奇諾一樣平常

要配方的朋友可以加我關注喵~~

個人prefer B52和tequila。然後一般餐廳或bar里都有他們自己命名的酒, 好壞你自己區分(一般看酒單上面標的ingredients)。就算同一款酒不同的地方,不同的bartender也會調出不同的味兒。越是玩花樣的一般越是low。還有你要是個牛X的人喝水都有逼格, 你要沒到那個level喝什麼酒都是裝Bi。再次，什麼樣的心情喝什麼樣的酒，什麼樣的場合喝什麼樣的酒，喝對了才談得了逼格。另外,每個人有各自的preference。酒喝多了自然能懂了，就算別人現在告訴你哪款酒逼格高你不見的真的會品，實踐出真理，連入門的酒都沒喝過沒有對比就算告訴你了哪些酒高逼格你未必能懂逼格高在哪。對了如果你想實踐出真理那也要積累到一定程度才能上升到那個品位，這之間需要錢包的支撐，有這閑心裝bi不如提升提升自己。

所謂逼格，是一個酒吧和調酒師營造出來的，同一款雞尾酒在不同的地方，會帶給你不同的感受。所以找到一家你喜歡的酒吧，那種調調你得喜歡，然後從中去找到一款或多款你喜歡喝的雞尾酒。

逼格，感受陝意的講，它只屬於個人的感受，不可以篇概全。自已喜歡最重要，因為你喜歡別人的喜歡，或是別人喜歡你的喜歡，從根本上講，彼此沒有半毛錢關係。你還是你，別人還是別人。