為什麼大多數人喜歡在家裡吃飯？
如果對做飯沒有興趣：
理論上自己和家人都不是廚師出身，手藝再好也必然不如專業廚師，嘗遍各大廚的手藝豈不是美事？帶上家人一起腐敗？如果為了省錢，社會有分工，有時間不如投入到工作和興趣上，賺的錢和對自己的投資也遠高於省下來的成本了。
因為在家裡吃飯，我可以一進門就溜進廚房嘗一筷子紅燒肉，可以和妹妹搶著盛飯擺碗筷，可以把我吃不下的一大勺飯全塞到我媽的碗里，可以陪爸爸就著一碟酥脆的花生米大口地喝啤酒，可以在爺爺奶奶寵溺的眼神里扒拉完一大碗拌了湯汁和肉沫的拌飯，可以聊學校里煩人的老師，愛闖禍的前桌和那個對我有點兒意思的小男生。
後來長大以後吃過很多地方的好吃的。煎煮蒸炸，濃油赤醬。 辣子雞，咕嚕肉、糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、松鼠桂魚、蒜香排骨，紅燒獅子頭……都曾在某一刻短暫地讓我胃口大開。
但是如果問我這麼久以來最魂牽夢繞的飯菜，還是奶奶給我們每個人盛在白瓷碗里的一碗清湯，湯里只放最簡單的菜心，蛋花，蝦米和一點點鹽，就已經清香撲鼻。
只有奶奶能把土豆燉得酥爛綿甜，能把雞翅做得骨肉相離入口即化，能把鯽魚豆腐煮出乳白鮮香的湯汁，我一直以為她有某種獨家訣竅或秘方，可是我一問她，她只是無辜地笑說「哪有什麼秘訣，就這麼做的呀」，語氣理所當然得好像這些食物全都「天生麗質」，本就如此好吃。
離開家念大學之後，吃飯成了很隨意的小事，課多了事情急了用麵包餅乾頂一餐也是有的，有的時候甚至乾脆跳過一頓飯，每次家人打電話來必問的問題就是吃過飯了嗎，吃了什麼呀，胃口怎麼樣呀，問得我支支吾吾，心生愧疚。
你問為什麼喜歡在家吃飯？
因為充饑的快餐，應酬的杯盞，煩瑣的客套都是生存，只有黃昏時分，燉著濃湯的火一口一口地舔著鍋沿，一家人洗了手開了電視圍坐一桌有說有笑地吃著熱飯，才算是生活。哈哈，路過這個問題，作為一個基本全職的家庭煮夫要厚著臉皮答一答了。
我和老婆如無特殊情況（比如加班到比較晚了、碰上自己特別想吃的館子了……），一般都會在家裡做飯，而且一般都是我來做。
原因也特別簡單，咱不說虛的：
一、省錢。
實打實的好不好？因為平時都是我負責從菜超/超市——餐桌的全流程，所以我非常有信心相信自己的測算：每周末的一次廚房採購基本在80-130元之間即可，含米面糧油肉蛋奶蔬菜瓜果哦，因為只有兩人份，且一天之中在家只有早餐和晚餐，所以基本夠了。
但是如果在外頭吃呢：早飯平均按7元算吧（北京），晚餐按30元/人（在北京能吃路邊蘭拉沙縣的水平，只有30塊預算進M記肯老頭吉野家和合谷還是比較忐忑的，這已經算省了吧），一周五個工作日的開銷應該是370元/兩人。那一年算下來，一個月就是1480，一年就是……自己算吧。
二、放心
這個沒啥好說的吧，我自己親手洗過的菜，用過的油……除了我老婆不放心，我自己是很放心的#此處省略老婆吐槽我洗菜質量切菜質量一萬字#
三、情趣
我至今仍然不懂烘焙、不會做西餐、也玩不了冷拼……但是我清楚的記得我們剛畢業在外面租房子那年，我作為一個麵食長大的小夥子，開始學做飯的時候，米飯蒸成了米湯、米湯能做成烤米餅……那不堪回首的日子到現在能時不時能招呼朋友來家吃飯——成就感是其一。
另外，我來做她來吃，做好幾樣簡單家常但是可口的時蔬清炒，時不時來個複雜點的紅燒煎炸，有幾款可調換口味的湯羹在手……看著自己的勞動讓家人美美的吃一頓，吃飯也變成一種快樂呀。
這一點，雖然不是特緊急的，但是我覺得是最重要的。
好，現在正面的問題說完了，說點常見的問題：
1、會不會因為「砧板疲勞」（就是煩了累了覺得沒意思了）而陷入簡單的重複、應付？
會，而且很大可能會。但是換而言之，哪項勞作如果變成了日常，會不遭遇這個問題呢？
這種疲勞其實是隨著我和老婆感情變化而變化的，如果哪兩天正好因為別的事情而拌了兩句嘴，那個熱情勁兒就能明顯降下來啦。你知道嘛，最奇妙的是，我老婆通過吃飯就能感覺出來我在生悶氣，然後就會軟語寬慰逗我樂然後就沒事兒啦
#咩哈哈讓我笑一會兒乃能感受到這種暗通款曲的感覺么#
話說回來，和這種「砧板疲勞」的狀態做鬥爭的過程，我個人覺得也是自己心性成熟的一部分。因為它可以換成幾乎任何一項重複性的勞動，比如工作比如人際關係。這一點不再展開
2、我到底是真心熱愛烹飪還是只是當成一個任務？
我不是廚師，並不以烹飪為生，我人生的前24年里我和廚房很少有關聯（小時候媽媽做飯我燒火不算不算不算），所以，我不敢說我是一個多麼熱愛烹飪的人。
但是，人生的經歷奇妙之處在於，當你去做一件新事情的時候，你能感受哪怕再平常世界裡你感受不到的人生體驗。
比如開始天天做飯之後，我有時候突然想到了媽媽日復一日為一家人做飯的情況，她會累么會煩么會感覺焦躁么？
比如偶爾老婆做飯給我吃，我突然想到小時候媽身體不舒服卧床吃到爸爸做的飯那開心的表情；
比如「不當家不知柴米油鹽貴」這句話，當你能熟知雞蛋價格升降的時候，對這話的理解幾乎是全新的 #廢話我又不是壕，當然會有全新理解#
再比如，我以前總像個小憤青一樣死嗑自己「 買房是有錢人的事情」 「一個月就五六千塊怎麼可能追求生活品質」 ……進而，逃避很多本來應該有的努力。而做飯讓我明白，誰說省錢和品質一定是矛盾的呢？
在現實的前提和理想的生活之間，有著一不小心就被自己忽視的個人努力空間。
所以，做飯於我，是一種體驗，這種 體驗讓我更多理解我與家人之間、我與自己之間的那些細微的情感。
不是熱愛烹飪，是通過做飯（這個詞好接地氣，裝"烹飪"好累T-T）能更好的感受生活。吃，就是人生頭一等大事，也就是愛情，就是親情嘛。
其實我的做飯生涯有很多圖片為證啦，只是不在單位電腦上~ 先欠著，有空再補
答完才發現，靠，我一個關注國運民生喜歡拿移動互聯網吹牛沒事談談攝影的人，居然把在知乎的第一個長回答給了吃。
能讀到這句話的朋友，可以點個贊表示同情么？
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答題時在北京，這兩天在旅途上，現在終於可以補充一些了。
先如約補圖：
蒜蓉粉絲蒸大蝦 咩哈哈
我倆平時以素為主，但到了周末，一般是要來鍋雞湯或者魚湯滴
粗糙版的西紅柿牛腩，但是巨好吃呀。本人和媳婦是西紅柿控。
這是本人招牌菜：疙瘩湯。哈哈，湯底酸香，面球細滑，哄老婆利器。
更多的還是這樣的家常菜。這個事熗炒圓白菜。這個要手撕的話才夠入味。
當然也有失敗的，比如下面這貨：
誰看出來它是牛排啦？好囧……
好在，無論成功還是失敗，飯菜都有個知心的品嘗者 #貼心的吃貨老婆還是很有必要的#
看到評論里有朋友在鬱悶為什麼她的男票為什麼不喜歡做飯，我想說的是，這一點真的不重要。沒有誰的生活是可以複製的，複製也沒有意義呀 ，兩個人在一起，找到屬於自己的相處之道就好。
我希望，我們的孩子將來能記住幾道家裡的菜，在TA在外時，能用味蕾尋覓回家的路。#想多了混蛋#
就補這些吧，祝大家愉快！
========================第二次補充=2015.10.12=====================
今天不知道怎麼回事，突然莫名多出來一兩百個贊和很多評論。
那就再更一些。
先上圖：
是的，我們的孩子出生了，女孩，每天不停的吃吃吃，是個小吃貨。
這張照片是滿月後的一個凌晨拍，當時3點，她吃完奶，我給她拍完嗝。她就這麼沉沉睡去。今天，她已經46天了。
回看最初的回答：
我希望，我們的孩子將來能記住幾道家裡的菜，在TA在外時，能用味蕾尋覓回家的路。#想多了混蛋#
突然感慨起來，人間的很多幸福，比想像中來得還要快——雖然現在只有孩子她媽才能給她「做」吃的。哈哈。
========================不行都讓一讓我要寫詩了=========================
是的，我已經準備好
茄丁面肉絲麵西紅柿雞蛋面醋溜土豆絲熗炒圓白菜蒜蓉西蘭花拍裂了口的黃瓜焯過水的三絲骨肉相離的排骨飄著黃黃油脂的雞湯憨嘟嘟的牛腩塊咕嘟咕嘟哼起歌還有
一條皺皺的圍裙一雙油油的手噠噠噠啟動的灶火轟隆隆的油煙機躍躍欲試的整架調料滿滿一廚房的柴米油鹽我都準備好了
獻給你的人間煙火只等你，我的寶貝長大，坐在餐桌旁你慢慢來，不要急
我靜靜等，一直在======================寫完了是不是和菜一樣能吃不能看=================上班的地方很遠，所以下班比較晚，到家時都七八點了。
每次推開門，發現爸爸媽媽坐在沙發上，飯菜早已在桌子上擺好。他們沉默著看著電視，爸爸的雙手抱在胸前，媽媽則向著門那邊側著身子，所以我每次回來都是媽媽先發現的。我還沒有進門，就聽到媽媽高興的聲音說：
「回來啦，快吃飯吧。」
於是開始取碗盛飯抽筷子，然後圍坐在一起吃飯，爸爸每次都最先拿起碗吃，他早就餓了，可是每次都非得等我。
「以後你們做好飯就先吃，我回來再吃也一樣的。」
「剛做好飯呢。」媽媽說。
原來他們是按著我回來的時間做飯的。
我也就不再說什麼了。
有一次下大雨，堵車了，我卻突然很著急要回家吃飯，似乎體內有個生物鐘，一到那個飯點就咚咚地響了起來，但是又不知道會堵到什麼時候，怕他們又等我，所以打電話讓他們先吃，爸爸問我現在在哪兒，我說才走了一半。爸爸叮囑了幾句就掛了電話，我才終於不那麼著急了。似乎按時回家吃飯已經成為了我的一個責任，也真是不能忍心想他們孤孤單單吃飯的情景。
但是回家一推開門，又發現爸爸媽媽坐在沙發上，飯菜也都上桌了，他們依舊在等著我。
「不是讓你們先吃了嗎？」
媽媽說：「今天晚了一點做飯，你回來正好。」
看著他們開心的樣子，我也就不好說什麼了。
後來我放假，爸爸媽媽在上班，我就在家做飯。每天都問好他們什麼時候下班，路上要多久，於是計算一下就知道該什麼時候煮飯什麼時候炒菜了，一般都是他們剛到家飯就恰恰做好，於是一家人就開始吃飯。
我不知道我是何時成為爸爸媽媽那樣習慣等人吃飯的，我就覺得一家人一起吃飯才是吃飯，一個人吃飯不叫吃飯。所以我老是一下班就回家，同事讓出去吃飯聚餐也不太熱心，因為我知道有人在等著我吃飯，就是有時餓了，也不肯在外面吃，非得餓著肚皮回去和他們一起吃。
我想他們也是一樣的。
雖然爸爸老是說我做的菜不好吃，可是每次他都吃得很快樂，而媽媽每次都邊吃邊告訴我該怎麼炒菜，我炒菜太愛出其新意，一般都拿炒菜當試驗，所以他們很無語，不過他們照樣是很開心的。
每次爸爸媽媽覺得回來的時間會晚就會打電話讓我先吃，但那時我又和他們一樣了，寧可餓著肚子等著，然後等著他們回來吃飯，似乎和他們一起吃飯要吃得香一點，吃得多一點。
然而事實也是這樣的。
「你怎麼沒吃飯？不是讓你先吃嗎？」他們推開門見我沒吃就會這麼責怪我。
「剛剛做好飯呢。」我就會這麼說。
「那快吃飯吧，餓死啦。」
我非常重視在家吃晚飯、以至哪怕從下班後到家開始做一個小時後才能吃飯也要在家吃的原因，是我認為在現在這個社會裡，一家人坐在一起吃晚飯，大約是一天中唯一個全體在場且可以沒有任何顧忌地、隨意地、面對面地、純粹靠談話進行交流的機會。哪怕說的全是廢話。
但是，那些真的是廢話嗎？我的回答是肯定不是。譬如今天你在單位碰到什麼鬧心或者開心事，或看見什麼便宜東西或者什麼覺得有用的電器了，你母親今天在小區里散步聽見什麼八卦了，你孩子告訴你今天老師有東西要你簽字，天氣冷暖氣要來了要交採暖費用了，這個月電費沒上月多但水費多了，等等，等等——這些都不是廢話。正是因為有了這些，你才會感受到家庭。家庭是個非常具體的東西，不是抽象的概念，需要一些具體的行為去增強成員的歸屬感，進而增加感情，消弭矛盾。
尤其對有孩子的家庭來說。這個交流和溝通的機會很重要。
我想現在這個時代，中國大部分家庭是雙職工。如果是北上廣，尤其是北京，上下班單程一小時是非常普遍的。再加上糟糕的交通堵塞，我認識的很多朋友，因為上班地點隔得遠，都採取了各自在外吃晚飯，過了高峰然後再回家。
假設住通州，6點下班，那麼吃完飯7點開始回家，大概8點左右到家，洗刷收拾一下，9點，看了會電視忙活到11、2點，睡覺。如果有孩子的三口之家，孩子或者自己吃，或者有個人先趕回來做了吃，或者請老人來照顧，無論是什麼情況，基本上一家人很少有機會好好坐一起交流。
其實兩口之家也差不多，除去吃飯時間外，現在的人基本都是一人一個PAD或者電腦，或者男的遊戲女的電視，或者兩人都PAD。一天里，你們有沒有放下這些工具放下手機，好好坐在一起，面對面地只是聊天、聊半到一個小時的舉動或者意識呢？
很多家庭問題就是這麼來的，就是這麼出現的。原因很簡單，因為沒有每天固定的專門用於交流的時間及場合。
國外很多家庭，也是把一家人一起吃晚餐看成很重要的事，其重要的原因，同樣不是為了吃到媽媽或者妻子可口的飯菜，而是因為這是一天中一家人可以放下所有其他事情坐一起交流，獲取和表達天倫的時間。恩，一些保守家庭和中產家庭尤其重視。
有些朋友也許認為這是件比較老土的比較儀式性的過時的事，覺得其實完全可以在其他時間溝通，不一起吃飯沒啥了不起的。
但是，你想想，在現在這個時代里，你還能找到一個全家老中少三代放下所有其他事情坐一起面對面地可以清楚地看見對方表情、只靠語言交流、長達半到一小時的時間嗎，每天？
每天這半小時的時間，可以消弭非常非常多的家庭問題，加深非常非常多的家庭歸屬感和家人之間的感情，真的。
家庭不睦的……例外。先把家庭和睦這事解決好了再坐一起吧。我只是想在放鬆狀態下吃飯。
我對食物不挑剔，懶得做飯時，寧願打包帶回家，也不想在外面吃。
出門吃飯好麻煩，得好好穿衣服，注意吃相，不能隨便跑來跑去，得時不時跟服務生有個互動，尤其美帝，為了小費，沒事也會來問問你，跟你聊兩句。
而我真的只想吃飯，不想任何社交互動。
在家吃飯，能穿背心褲衩，能踩凳子跳沙發。
想刷手機就刷手機，想看電視就看電視。
吃到一半想吃西瓜喝冰飲，直接去拿就行。不用按鈕等半天，等人給我服務。
不用管吃相，不用擔心聊天音量，不用跟服務生笑眯眯表示禮貌。
一個人在家走來走去，想怎樣就怎樣，高興了地上滾來滾去都行，多自由～
而且，手機拍照實在太常見，不想鄰座拍照時拍到我，不想聽鄰座聊天，不想當心附近小朋友，也不想聽喧嘩。
看到這個問題就百感交集，請允許我在此借題發揮。 我是海員，我已經在海上漂了大半年了，時間長了，蔬菜已經失去營養只好靠VC，肉食都是解凍的，味同嚼蠟。靠岸時我也去很有名的餐館吃飯，也去五星級酒店吃過，但一說到「在家吃飯」，哥們就要崩潰了。 我在家吃飯是這樣的:我媳婦先把給孩子的飯菜做好，然後一個人喂寶寶，一個人繼續燒大人的飯菜。我出來前寶寶才一歲多，「乖乖張嘴～吃下去了好乖～」「阿噗～～～～～～」吐的老子滿臉滿身都是。大人飯做好後，一個人先吃，一個人還得繼續看孩子，吃飯比打仗還頭痛。 就算如此，我也願回家吃飯，不願一個人吃山珍海味。 我住的地方菜賣的貴，不比出去吃省錢，而且費時，早上八九點去市場，十點回家，洗切炒燜一個多小時，完了還得洗鍋碗瓢盆，是麻煩。但是這每分每秒，都是扎紮實實的家庭生活，是屬於自己的時間和空間。 沒有孩子的時候，我也很少著家，媳婦一個人呆在租的房子里。她會早早的在簡訊里問我回家想吃什麼，然後一進家門就是一桌菜，這對我來說就是婚後的愛情了。 離開家鄉這麼多年，回老家其實也就是幾頓飯的事，父母會早就開始準備，有小時候喜歡吃的，各種葷素，開一瓶酒，吃的每一口都是短暫的相處時光。說穿了，我們和父母還有多少頓這樣的飯吃呢？ 對我來說，在家吃飯是身心的歸位，我從一個流浪兒重新變成一個丈夫，一個父親和一個孩子，問何所似，廓而忘言。
幾年前，很久沒有聯繫的一個男生突然QQ上聯繫我，一來一回聊得挺投機，遂約吃飯。適逢五一假期，因為有點反感假期人擠人，約了幾處熱門的商圈我都拒絕了。不料到對方說：「那你來我家，我做給你吃，我做飯超好吃的。」
我其實並不驚訝他會做飯，畢竟也留過學。但作為一個妹紙，第一次有男生主動提出在家做飯給我吃，對其好感度還是提升了不止一個level 。
約飯當天，平時方向感超強的少女我，輾轉倒了幾趟公交，N個電話指路才到他家（這時候應該就能看出這位同志撩妹技能其實是負分，但是無奈我貪吃）。開門，看到他打開烤箱，端出一隻完整的烤雞，熟練地從雞肚子里掏出蔥段、薑片，菜刀切開雞肉，一抹紅色的汁液順著雞肉流了出來……額……似乎沒熟。，「F**K！」下一秒，他把雞丟進微波爐轉了起來。額……接下來的一餐飯，我們吃著二次加工的烤雞，聽著他說著各種天花亂墜的經歷，中途吃到一塊牛腩真的嚼了我好久，也沒有咽下去。。。不過我堅信「認真做的家常飯，味道也不會比餐館差。」這一原則，以聊天為主，認真地吃完了這一餐飯。中途，這位男同志一臉無畏地說：「誒？你會不會做飯啊？像你這種女孩子么，一看就不會做飯。嘖嘖~」搖頭。是的，這廝居然！還搖了搖頭。。。好吧……
沒過多久，我們在一起了，在他印象中我一直是個「一看就是不會做飯的女生」，然而我並不在意（那是不可能的）。交往後某天，我邀請他來我家吃飯，我做了他愛吃的肉丸，他發現自己錯得簡直連媽媽都不認識了。。。
而後這件事情，一直是我們生活中的一個梗。其實他做飯確實不難吃，家常菜偶爾失手也是很正常的。細細想來，如果當初只是在外面找了館子約會吃飯，定不會像現在這樣記憶深刻。
即使現在約會，我也是主張在家裡吃飯的更多，一來乾淨衛生實惠，二來恰巧我比較喜歡做飯，很樂意做給他吃，我想吃他做的飯，他也會很樂意地做給我吃。在家吃飯多了份隨性，吃完飯一躺，也更自由。
周末放假，也喜歡給父母做飯，研究新奇的菜式。媽媽做了幾十年的家常菜，也是「反哺」的時候了：）
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評論很多人提到了洗碗的問題
實在有點不忍心告訴你們，我做飯的時候會利用空檔時間（比如燉煮的時間）就把鍋碗刀板洗掉，最後到吃飯的時候廚房差不多就乾淨了，吃完只需要洗碗筷(?ì _ í?) ，順手收拾的好習慣有時候能解決大矛盾。
最後吃完誰洗碗筷？這不是基本送分題么 _(:з」∠)_
寫在前面：
感謝評論區幫我說話的朋友，還有人說我脾氣好。我在基層干信訪時候，每天面對最多的就是不看文件直接懟政府的，所以這種人見過的不要太多。盡量保持善意吧。有人問肉排怎麼做，評論里說了順便貼到這裡。
牛裡脊、豬裡脊或者雞腿肉，切1厘米以下肉片(牛肉的話橫紋切)，用刀背或者肉排錘反覆捶打變薄。大量洋蔥切碎(如果吃蒜的話可以剁點蒜末進去)，放入半小碗醬油(我喜歡李錦記味極鮮和六月鮮特級醬油)，胡椒粉，耗油(可選)跟肉排拌一起靜放15分鐘。肉取出，先裹生粉再裹蛋液，撒上麵包糠。 至於是多油炸還是少油煎，自己高興就好(中火，怕糊)。可以先用一個雞腿簡單嘗試下，如果喜歡做建議買個肉排錘，特別好用。麵包糠的話網上1kg裝的比超市便宜特別多。以下原文：
昨天買了一斤多牛裡脊（28一斤，買了35的）。橫紋切片，用牛排錘砸扁，上料放置15分鐘，然後裹上澱粉蛋液麵包糠。成本不到40塊錢，做出十多片下圖的肉排。
旁邊當個調羹當比例尺，這麼大的肉排我做了十多片，如果是燒烤店那種兩塊錢一個的差不多是這個三分之一大，但是比這個薄。我說的40多片是這個意思。
麵包糠撒的多是因為怕肉黏在一起，剛從冰櫃里拿出來湊合看吧。這些牛排如果是當地微商賣大概要60塊錢，在樓下燒烤店賣的話估計100都不止。
而且，我這牛排用的是新鮮牛肉，雞蛋是用的土雞蛋，炸牛排是新的大豆油。
燒烤店的用的是啥肉啥油？我不知道，也不想知道！鯧魚被吐槽了，我也不知道是什麼魚啦~當時買的時候說要鯧魚，老闆每次都給的這種魚，買了那麼多次我相信老闆不會騙我的&>_&<
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因為可以自己做飯啊！做給愛的人吃啊！
（多圖殺貓）
聖誕小火鍋~蛋餃是男票的媽媽寄來的，買了點毛肚和蔬菜，在他鄉的冬日裡暖胃又暖心。
清蒸鯧魚。我愛吃魚，清蒸配上紅辣椒，又鮮又有味！
周末的早餐~就著陽光喝下一口番茄汁，來個煎蛋三明治和雞胸肉，減肥的日子裡怎麼能吃油膩的外賣呢~
平時的家常菜~土豆燒翅根，燒牛肉，菠蘿咕嚕肉，紅燒翅根……
這個我叫它金屋藏嬌~成名作！
還有吉野家肥牛飯也可以自制哦~
鹵煮後冰鎮的毛豆，配上足球賽，夏天就是這個滋味！
主食，做過蛋包飯，蛋皮下面是肉沫香菇魚蛋炒飯~分分鐘光碟！
這是自製的滷肉面，配上喜歡的配菜，男票一口下去，大叫吼吼食啊！然後就空盤了^_^
飯後甜點，草莓盆栽~酸奶做的，撒上奧利奧粉末，每一口都有滿滿的幸福感~
我覺得，在家吃飯就是滿足自己的胃，也滿足自己的心~
我腦海中始終有一個畫面，我在廚房準備一家人的晚餐，小朋友在客廳玩，門鈴響了，先生回來了，吐槽著突如其來的大雨，孩子幫著脫下他濕透的外套，拿過傘，我端出香噴噴的飯菜，擦乾他的頭髮，一家人在溫暖的房子里說說笑笑。
這是我能想到的最好的生活。
這世上萬物，沒什麼是你自己的。大多數人讀的書、打的工、買的房、奔的命，都是為了今天的別人和未來的別人。
只有你的私生活，是你自己的。
下廚就是你的私生活的一部分。一切由你決定，由你操作，由你實驗，這所有的經歷，都是你自己的。
連洗衣服都能洗出開心來，這就是人與行屍走肉的區別。
放棄了自己有的，並把它換成奔命的輔助工具——若你奔的是馬雲扎克伯格的命，那也許是值得的吧。
回答題主最後的問題：這與性別無關。
－－
自己不做飯，能否還能品嘗出外面廚師的廚藝呢？你知道嗎，很多人自己做飯，照樣分不清什麼是好什麼是壞。因為他們把做飯當作果腹的任務。懂不懂吃，和做不做飯，沒有關係。懂不懂吃，和生活的態度有關係。
－－
同意，但我個人認為做飯並不是享受生活的唯一途徑，可以有各種愛好。
We live to eat. 誰也逃不掉吃，對么？
內有高清大圖，流量黨慎點哦~
作為一名在某中部城市上學的北方人，真心吃不慣這邊的各種餐廳的飯菜，米飯硬的就跟夾生的似的，菜都齁咸齁鹹的。我大學之前沒住過學校，早中晚飯都是在家吃，老爸喜歡做飯，並且廚藝不錯。老媽有點小潔癖，總給我灌輸外面飯店不幹凈的觀念。所以我並不是很喜歡下館子，反而鍾愛於自己下廚，享受製作美食的過程。最大的夢想就是每天都能為愛的人下廚房，看他心滿意足的吃光光！唯有美食與愛不可辜負，親自為愛的人下廚房，或許是將美食與愛結合在一起的最好方式吧~下面po一些寒暑假在家自己做的好吃的~
是為了不願意連味蕾也都接受預設。
人生中能自己決定的事兒越來越少，真的不願意連吃飯這種事都只能在有限的選項里接受預設了；
在外吃飯，網路訂餐，看似選擇很多，
但其實呢？
家裡和公司，能訂餐的，靠譜的無非就是那幾類；
你點黃燜雞米飯，你早就知道會是一嘴咸鮮略渴的味道；
你點醬香肉餅，你甚至馬上就能回憶起那股味道『
你點土豆絲蓋飯，連土豆絲和飯的比例都能猜個八九不離十；
你點麻辣燙，點了20樣，可最後記起來的都是麻醬+辣椒味兒；
你點披薩，每塊披薩上有幾片火腿都差不多瞭然於胸；
而你生活範圍內，經常去的那幾家館子，
招牌菜也是吃個三五次就記住了味道；
偶爾換個廚子你都能吃出來端倪；
就好像在你人體內安了幾個按鈕，選了哪個，就調出哪種味道；
特別方便，不會出錯，也有些無聊；
其實省錢、衛生、省事兒、家的感覺，這些在飯吃飯的優點，在很多很多時候，根本比不過在外面吃飯的快捷；
我也經常在家「操刀2小時吃完5分鐘」後油然而生一種「這麼辛苦為什麼不直接點個外賣」的念頭
但在家吃飯，哪怕次次都是煮速食麵，
也有很多種可能，也能有很多種變化，
每一頓飯吃到嘴裡之前，其實是不能完全猜到今天的發揮的，
這個過程有嘗試、有期待、有疑惑、有滿足，當然也有辛苦，
但這種家家不同，會隨著心情、環境、手藝、冰箱富足程度、身體狀況而不斷變化的滋味，就是關於家的味道，關於媽媽的味道，關於兒時的味道
大概就是在家做飯的意義了；
這也是為什麼廚藝平平的我會有一個美食專欄：餐桌奇談，無非是想希望通過各種奇奇怪怪的菜譜，讓大家不管手藝如何，先對自己的廚房產生興趣；
畢竟傳統如我，希望有了下一代後，想起兒時的味道，不光是麥當勞和肯德基，還有我們一起做飯吃飯時，關於那些好吃的，發生的所有所有的故事；
有個安徽的朋友，他在這兒紮根生活很不易，家裡是農村的條件不好。
我們平時都很關照他，家裡做好吃的都會招呼他。他也很爭氣，91年的自己把婚結了，房子也貸款住上了。
有一次正值過年，我們都想叫他來自己家吃年夜飯過年。
一二逼朋友在群里開玩笑對他說:「**你媽喊你回家吃飯了~」
原本挺歡騰的氣氛，突然冷了…
那天晚上，他一聲沒吭，帶著老婆孩子買了年三十的火車票回家了。
後來他把他爸媽接了過來玩了半個月，而我們才後知後覺，原來他是因為跟父母賭氣才離家出來打拚，這四年多拒絕跟家裡聯繫，他父母十分想他。
而那天群里的二逼說的那句:「你媽喊你回家吃飯」，恰恰刺痛了他最敏感的部分，後來他跟我們說，當時聽到這話差點哭了…
他說，他已經四年多沒吃到過家裡的飯菜，沒吃到過媽媽親手做的麵條。
或許我們年輕的時候會覺得父母喊你回家吃飯很煩很嘮叨，慢慢長大了，這份嘮叨變得奢侈了，甚至沒人再會喊你回家吃飯。
回家吃飯是件溫暖的事情，看著熟悉的碗筷，熟悉的催促聲，熟悉而忙碌的身影，那份深深地歸屬感和溫存，是此生僅有的。
尤其像吃慣了外面美食的人們，有的父母不理解為什麼要花那麼多錢在高級餐廳吃一小盤美食，他們年輕的時候吃肉都是值得美滋滋的事兒。即便如此，他們看著孩子吃的樂呵，心裡也挺滿足。從來沒惦記過自己孩子碗里的那一口，即便好吃又貴。
有時看似吃的是家裡飯，實際是為了越聚越少的陪伴。再也忍不住了，出來替我們戰鬥在法國的工科狗們扳回一城！
從小就跟著老媽去菜場，回家打打下手，差不多小學三四年級就已經有基本家常菜技能，只不過幾乎天天都是老媽燒飯，所以我也差不多一直處於觀察員狀態。有時候老媽不在家就自己煮點飯弄個番茄炒蛋，如果只有老爸在家我又沒時間做的話基本就樓下白玉蘭吃面去了。因為家裡那個老男人做的菜簡直就是。。。。算了說正題
從2011年底到現在差不多快四年的時間，基本空著就自己做了吃，周末攻堅，沒怎麼努力就從一個炒炒家常菜的青蔥少年變身成為一個可以被點菜乃至在朋友聚會掌勺扛正面的大叔。個人平時隨便焦點麵包對付對付完全沒問題但是認真起來對口味要求比較高。實話說吧，那些拍得特別好看的菜，未必好吃，只要不是職業廚子，弄出來五顏六色葷素搭配美得不行不行文藝得不要不要的一般就是：沒。入。味。
自己在家做飯首先食材可以嚴控，從肉的選擇菜的選擇到醬料的選擇蔥姜蒜的質量以至於烹調時間的把握都可以走精彩而不是飯店裡來路不明的原材料用巨火或者壓力鍋加上味精嫩肉粉香辛料秒出的菜。(個人牛肉湯熬制最長記錄差不多十個小時，牛腱肉都已經處於入口即化的狀態，筋有了果凍的質感，想像一下吧。這個沒圖。難得挑到一塊好肉，小火慢燉。)
12年剛來法國的時候，基本也就是普通的牛肉麵炒炒簡單的菜，好不容易找到這張圖。因為牛肉部位不好，記得花了好大功夫才把肉弄酥。這種黑歷史也是別提了比較好
炒麵已做到控油，就是力氣活，妹子們可以更多的嘗試炒飯，炒麵從頭到尾純掂鍋沒點力氣不行
暫時先寫這些，真的沒什麼圖，基本一個菜端上桌就被秒。。
第一，自己做想吃什麼吃什麼！想怎麼吃怎麼吃！實現所有腦洞大開的DIY混搭！反正你在飯店吃不到西紅柿炒番茄吧？！
比如你在逛菜市場，看到顏色鮮艷的食材們，腦補一下把它們帶回家！先溫柔的洗一洗，然後從背後掏出鋥亮的菜刀……覺悟已經晚了！死神已經到來！任人宰割被切的七零八落！接下來燒一鍋熱油，嘩的倒進去！看大家咕咚咕咚在鍋里滾到一起，嗷嗷叫著「好燙好燙」隨著鏟子跳來跳去，最後香噴噴的盛盤上桌用筷子夾夾舌頭舔舔……自己親自完成這個過程非常享受！那種作為大魔王掌控他人生殺大權的快樂！懂不懂！第二，看到喜歡的人把自己做的飯吃完，那種成就感啊題主！連這個都不懂去體會簡直注孤生！
至於自己喜歡的人為你下廚有多重要！可以參考下我女朋友的這個回答！男生請你吃飯或是親自做飯，哪種行為把你看得更重要？ - 清歡的回答不愧是我女朋友！第三，不喜歡在外吃的原因大家都講得差不多了，我個人最討厭的是嘈雜的就餐環境，而國內大部分的餐館都是如此，非常非常非常非常討厭。
最後，支持題主按照自己的想法去生活！我並不覺得題主的想法有什麼不對，答題只是在解釋為什麼自己喜歡在家吃飯。我有個好朋友他家廚房完全用來燒水，父母都不會做飯，整天就是在外婆家蹭飯、出門吃、叫外賣三種，而且大家都活得好好的！幹嘛要在乎到底什麼樣的女生討人喜歡！總有喜歡你懂得你把你當星星的人！在外面匆匆吃頓快餐是生存，在家裡慢條斯理地吃飯喝湯是生活。
我愛烹飪，只要那一天不忙，只要心情不差，我一般會去買新鮮的食材，然後回家煮一頓美美的晚餐。
在深圳，自己煮一頓晚餐比在樓下吃簡餐還貴，不過自己做乾淨且放心，而且更合自己口味。在家自己做飯必須要有湯，因為作為廣東人，熱乎乎的鮮美的湯能帶來太多的幸福感。
有天我問男友「每天下班回來看到廚房有人在為自己做飯是怎樣一種體驗？」
他在掃地沒回答，然後我們就被別的話題沖開了。 後來他突然冒出一句「每天下班回家看到有人在廚房給自己做飯，那是一天里最期待又幸福的時刻。」突然就看到了我追求的做飯意義。
做飯的人都知道，做一頓飯一點都不輕鬆。
首先要去買，要考慮吃菜人的口味，想好買啥了還要看菜新不新鮮，當日的菜價有沒有離譜...買好回來要洗乾淨，葉子菜要剝下沖洗浸泡，洗乾淨還得切，有的還需要削皮...而且很多時間並不愉悅，山藥削皮時容易使皮膚過敏發癢，玉米剝粒挺費勁，切完蒜頭手指容易留下可惡的蒜頭味，切洋蔥碎調汁時有時淚流滿面..........洗好切好之後就得開煮，油煙的味道也不好聞.....夏天的時候能煮出一身汗，冬天煮好了菜又很快放涼了不好吃....又或者，煮好了菜之後，吃的人不合胃口，不吃了。即便我愛烹飪，但要不是重要的人，我可不願意為之付出我的時間和精力在廚房裡，我也不是隨便為之洗手作羹湯。能天天耐著性子做飯的人都是心腸柔軟的。
一輩子就由一天天組成，一天下來，若能有個溫暖放鬆有愛的晚餐，日復一日，這輩子也夠了。當然，心甘情願為親人愛人朋友做飯的過程也是愉悅的。看著一堆食材在自己手下變身一盤盤飄香的菜肴，最重要的是能看著別人開心地吃下，那種微微的滿足感能成給生活提供源源不斷的正能量。
常年在外漂的我每次回老家，爸媽總會忙活半天做一桌子我喜歡的菜，每次都幸福感滿滿。媽媽是很愛美食，會做很多不一樣的菜，做西餐、包餃子、做日料，做蛋糕，冬天還有各種燜鍋、烤魚.............每想起一樣都能讓我突然很想家。
有次來我家吃飯的朋友後來對我說「好羨慕你們家總做那麼多各種好吃的，我家裡永遠只有簡單的幾個小炒。」 當時才發現原來有對大吃貨父母真是無比幸福。我酷愛吃餃子，以前在國外讀大學時，每到離家那天，爸媽都會起個大早去買好材料，然後回來包百十個餃子，全部蒸好放速凍，再幫我用恆溫包封好放行李箱里。神奇的是幾年裡每次都能避開入關檢查，回到學校都還涼涼的。
國外不是沒有餃子，但爸媽一直堅持外面沒有他們包的玉米香菇胡蘿蔔韭菜豬肉蝦米混合起來那種味道無與倫比的餃子餡。開始我會拒絕，這麼帶多麻煩。後來漸漸明白，他們為我準備這麼多是在緩緩他們對我離家的不舍，反正留不住我，就希望我在那邊能吃好點。而我，表現得快樂點接受就夠了。付出是愛，接受也是愛。與其說吃的是餃子，不如說吃的是情懷。（一想起父母就感性極了）
所以，在家裡吃的真不只是飯和菜。
最後附幾張我最近做的
都是簡單容易做的家常菜，但很美味以下是男票生日，我在家做的家常菜邀請幾位朋友來家裡晚餐做的菜。 收穫一致好評(￣?￣)
省錢。。。。
僅從實用性角度考慮：
首先你要定居在一、二線大城市。
只有大城市才有足夠多的口味，足夠多的餐館，足夠多的大廚讓你變換花樣品嘗。
其次你要有車。並且每天時間很多。
在外面吃飯，只要味道尚能入口，飯點一定要排位。等位半小時，等上菜10到半小時，吃飯半小時。就算你走路再快，並且住在餐館區，不出半年也會吃遍。所以你一定要買車，並且養得起車，還花得起時間找館子等位等菜。
再次，你得有錢。一天三頓，人均算150吧，全家一天大概要花450（沒結婚算父母加自己，結婚了算兩口子加小孩），一個月飯錢平均13.5k，油錢停車費加起來共計15k。這是2014年的消費水平，往後請每年加上10%的通貨膨脹率。
好了，如果這三個條件你都具備，其實天天出去吃……OK啊。除了你家人，沒人會關心你怎麼過活，真的。
在這個世界上，我最喜歡的地方就是廚房。吉本芭娜娜如是說。
對於許多人來講，無論家裡空間大小，唯一一方獨屬於自己的天地，就是廚房。從每一件廚具的選購，到鍋碗瓢盆的擺放，乃至調料瓶的顏色，都能依照自己的心意而定。生活中許多事不由自主，能夠擁有這樣的方寸天地，足以令人羨慕。
廚房是最包容的，擁有無比治癒的力量。踏入廚房的那一刻起，彷彿隔絕了生活的瑣碎，進入了一個嶄新的世界。那裡的一切都充滿靈性，切菜時篤篤的節奏，鍋里咕嘟咕嘟的聲響，流水嘩嘩的律動，交織成最美妙的交響。這是不同於生活繁冗的另一種熱鬧，充滿人間煙火氣，卻又美好得如同世外桃源。
在這裡，你有著最細膩的感知，最豐富的情緒。打發蛋白的過程中，你能清晰地感受到蛋白每個階段的變化。清洗水果時，彷彿聽到它們細微的呼吸。加糖時的忐忑、送入烤箱時的期待，共同匯聚成蛋糕出爐那一刻的興奮！當然，也可能是失望——那又有什麼關係呢？每一種經歷無論好壞，總勝過死水無波。廚房，讓你的生活愈加多彩！
會做飯的人一旦進了廚房，就像敏捷的游魚潛入水底，就像畫家坐在畫布前，就像舞者登上舞台，就像科學家走入實驗室。在這裡，你可以盡情施展才華，將世界按照你的想法解構重塑。麵粉和雞蛋，是做成蛋餅還是蛋糕？牛奶和芒果，是做成布丁還是冰棒？雞肉是燉還是焗？黃瓜是拌還是炒？這一切都取決於你的口味和創意。科學家改變世界，藝術家滋養心靈，而會做飯的人，無疑將兩者合而為一。從廚房端出的每道菜肴，都是一次偉大的創造！
從廚房裡，最能看出一個人的品位和對待生活的態度。活得精緻的人，冰箱里的食材永遠擺放得井井有條，灶台上見不到一絲油膩的痕迹，碗盤乾淨得發光。他們無論何時都能準確說出每一種食材的位置，為菜肴和容器做出天衣無縫的搭配。
在廚房裡，你彷彿站在了幾個世界的交點。隔著窗戶，聽著樓底下孩子們的笑鬧聲，聽著別人家電視里傳出的新聞聲，聽著老人的嘮叨，聽著夫妻的爭吵。就這樣，你更加貼近這個世界，分享別人的幸福與煩惱。
開心的時候，就到廚房去，做一道菜。你會發現，烹調的過程前所未有的順利，味道也是從未嘗過的美妙。
（以上圖片全部來自網路）
難過的時候，就到廚房去。在與食材、調味料以及鍋碗瓢盆的交流中，那些不開心統統被你忘在腦後。最後經過水流的沖刷，走出廚房的一刻，人生又是全新的開始。
最懂生活的人，都在廚房裡。而最有智慧的人，都懂得享受廚房的樂趣。如果世界上真的有天堂，不用說，那一定是廚房的模樣！
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首先回答題主一個問題，就是題主所謂的把時間放在其他方向，可以多賺錢
我也曉得清華出來賺錢多，可我還不是在打王者榮耀
哈哈，開個玩笑
畢竟每個人並不是一門心思追求學習，生活是多種多樣的，吃，並不是單單想吃的好
吃東西，嘗的從來不僅是味道
我平時也想出去吃，因為自己懶或者想嘗嘗鮮，
但平時最多的還是在家吃，雖然是和同學租在外面，但幾個人在家裡吃，也能滿足內心的一點溫暖。同時，在家裡吃有一個好處，那就是你可以敞開了吃啊！
在外面你要按照老闆的菜單走，吃什麼你要依賴廚師的手藝
可在家不一樣啊，我想吃什麼就做什麼，我可以烤肉火鍋一起吃，擼串炒菜混著吃，蛋糕燒餅夾著吃，哪家讓你這麼吃？
在家吃。兩個字，自在！我可以一個人吃
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