做的食物特別好看是怎麼一種體驗？
作為一個對食物賣相、擺盤和餐具都特別有要求的人，一定要來答一下。說明：有本職工作，不是專業廚師，也不是家庭主婦。工作也比較忙，平時早起晚歸。
隨便找了些比較近期的照片，我們家餐桌的畫風是這樣的 ↓ （是，這都是日常的飯菜，不是過年過節或各種紀念日）
小黃魚小餛飩：
用比較淺的日式土鍋製作和盛盤，鍋的邊緣不可以有臟污的湯汁。小黃魚魚皮要完整漂亮，朝同一個朝向擺放，小餛飩零落撒在湯里，點綴的蔥花必不可少。
芝士稍微有點融化並且流下來的感覺才好，這對火候把握的要求會高一些。不過就是做到這個份上，食物看起來就是比芝士乾巴巴的賣相要好很多吧。
參考了法式擺盤的做法，用油封鴨胗和蔬菜碼在一起。用的餐具是專用的黑色陶瓷磚，上面刷了一層條紋形狀的白色醬汁。
至於題目中所說的體驗，答案是非常兩極。
一部分人會說你費這麼大勁弄成這樣有必要嗎？不就是自己家吃個飯？另外一部分人會很感興趣，好奇怎麼做的，然後想學。
我自己是這麼覺得的：我只是在自己有餘力的情況下把一件事做得更好一點，美麗的餐具和擺盤讓我和家人吃飯的心情更愉悅，就是這麼簡單。很有必要，我不想做什麼都湊合了事兒。
如果你也認可的話，也歡迎關注我的微信：tianluo_hhhaze，以上菜式在裡面都有寫到做法，多謝觀看~其實不是做的食物好看，題主其實很多時候是拍攝技巧很好和很會擺盤以及肯花錢買漂亮的餐具哦！（≧?≦）
要說做的食物，其實我開始做飯不過一年有餘而已，慚愧咧，在這之前我的廚藝基本停留在泡速食麵和炒蛋炒飯這樣的程度，後來慢慢開始關注文怡，還有裝了下廚房app後，廚藝水平大幅提升，烤蛋糕做餅乾煎煮炒炸技能getV，朋友圈裡朋友們都為我未來老公的體重擔憂！(^O^)平時可以多關注@謝熊貓君 ，還有排名第一的@elyn，她推薦的好些餐具包括字母盤這些我都入了，目前準備入一日系列。拍攝方面的相機為無敵兔，理光GR和愛瘋，拍攝技巧為放桌子於窗前，採用自然光，逆光/側逆拍攝。
前面有大神已經回答了，不敢造次啊，看到那麼多餐具真是好羨慕啊，不過就算東西少，我們還是要把食物擺好看一些，吃著都會香一些！又到了放毒時間！
http://weixin.qq.com/r/2kSnvzfEJ2pYrXPc9xHI (二維碼自動識別)
知乎第一答奉獻給「美」食~ 知乎和下廚房一樣啊...圖片發上來怎麼那麼愛褪色！都不鮮亮了吐艷！比下廚房還過分....想看更多可以去廚房【人家才不是賣萌求粉~】岱越的下廚房個人主頁【下廚房】————————————————吃貨有兩種，一種用眼睛，一種用嘴巴。但其實更多人是兩種享受都想要。。做東西好看有時候也不是為了促進食慾，只是單純喜歡做的食物好看而已。很多人會覺得好看的食物都是繡花枕頭。個人感覺完全不是這樣！同理，作為一個健康飲食，崇尚「全食」，和「天然」的健身黨，也不覺得健康的食物都是難以下咽的。作為一個愛吃愛做愛擺愛拍的人我負責任的說，只要想做，想要色香味俱全真的不需要去新東方。食物好看和好吃和健康不是相斥的，沒時間/浪費錢更不是借口，只要有心並且用心，一切皆有可能！
大神好多。。
翻翻舊照真的。。不知道。。。。以前。。。是怎麼想的啊 我的天吶！（捂嘴）好了好了 我走了。。烤這個烤那個。。
先多圖預警警警警】
水瓶懶 巨蟹更懶，答主這個日瓶月蟹的人，基本是懶到恨不得用臉開門…所以對於做菜的熱忱，僅限於「時不時」
所有的存檔都在微博里，有水印，望擔待（抱拳）
南瓜八寶盅
再放兩張健身餐
做的食物好看對於一個減肥的人來說實在是太重要了！！當然就算不減肥也是同樣重要，它能讓你從欣賞食物的角度出發，而不是作為果腹去吃它，能讓你不知不覺提高自己的飲食品味。讓你在不知不覺中吃的少，吃的精，吃的巧，吃的好。
此為原創文章，請勿用作商業用途，如需轉載，請私信，謝謝~~
做的食物特別好看是怎麼一種體驗---體驗就是朋友甚至我父母天天看我在朋友圈po的食物照片總認為我是無業游民無所事事，但其實做的食物好看是我這種外協對自己的一個基本要求，我並沒有覺得為此「好看」花費了更多時間---也可能我每次基本上都是隨手擺盤，而我自己是全職工作，而且因為作為公司進駐中國的前驅開拓者（咳咳，其實就是前來跑腿的店小二）我覺得回國後比在國外節奏快多了，在國外那會早九晚五，一個紅酒燉牛肉做了6個小時，然後擺盤拍照，直到吃到嘴裡都是第二天了，回國後六個月飛了快40次（比不上那些大牛的空中飛人了，但是作為我這樣一個title本應該是技術工的，現在還要余出來精力去做marketing的事情，所以比在國外那會忙和心累的多多了），還經常要湊美國的時間大晚上或者大早上開會，因為自己一直也在減脂，所以我現在對「做的食物好看」的要求就是快速簡潔健康營養全面。
我三月份每天的早餐基本上都是這樣的：
如果說為了好看花費的時間，我可以舉個栗子~
3月某天，我早上七點和美國開一個會，開到了8點半，然後9點開始又要兩個會，在8點半和9點之間半個小時我準備了下面這個早餐，並且最後還有空拿手機拍了照片：P（紫薯是提前蒸好的），可能又有朋友會問，這又是何苦呢，兩個會議的間隙時間那麼緊張，隨便弄點吃的不就行了嘛，幹嘛這麼」作「和」矯情「， 但是可能真的成習慣了，我都是下意識的做出了這些早餐。隨後開始九點那個會，因為不需要我說什麼話，我就mute了然後在電話這邊氣定神閑吃我的花樣早餐（反正老闆看不到也不會看的懂中文，哦也~~）嘻嘻嘻~~
這些基本上都是為了節省時間隨手擺的，大致的話也是會有一些平面設計的基本思路在裡面---好吧，就算是學渣，從讀書到工作在設計界混了也差不多十年了，雖然專業素養沒有完全滲透到血液，但貌似，也許，可能，也給了我一些信手拈來的靈感吧。。。。捂臉跑開。。。。
除了偏西餐的早餐，在國外時我也會做些中餐，然後擺擺盤矯情下，慎拍~
——預想中——
做個小蛋糕，吃。
——實際——
做個小蛋糕……哇，太好看了吧，相機相機，p一下p一下，發朋友圈發朋友圈。
一小時後，吃。
坦白講，我覺得最容易讓人有「哇我做的真好看」感覺的就是甜點了。
像我自己，就是特別手殘，做中餐每次都是慘不忍睹的一坨，美圖秀秀十層濾鏡都救不回來的那種。
但做起甜點來，我就不再是那個痛苦無助的小女孩了。
基本上只要做得形狀規整，顏色清新，再找個美貌的容器一裝——
「哇，看起來很不錯嘛！」
而事實上，作為一個烘焙博主，我的日常就是做甜點和拍照。
邪惡的香菜布丁
小小一個超可愛的芒果撻
快手又簡單的蛋白糖
粉嫩嫩的覆盆子白玉卷
像這些甜點，都是沒啥技術難度、基本上都能一次成功的甜點。但這些超級好做、超級快手的甜點，因為造型和顏色的關係，做出來就是好看，就是特別容易讓人有成就感，就是讓人一做完就忍不住咔咔拍照發朋友圈。
（嗯？你不發的嗎？那你做來幹嘛？）
在做方子的時候，我一般會先拍個十幾二十張成品圖，然後挑個四五張出來，一張作為封面，剩下幾張作為最後的成品展示。但有時候，實在也是沒想到成品能這麼美貌，布好景之後我一打開相機就咔咔拍了六七十張照片，扭曲著身體變換拍攝角度，跟個偷拍車模裙底的痴漢差不多。拍完後回去修圖，一打開文件夾，又要陶醉半天，恨不得給一個方子塞十幾張成品圖。
抹茶糖成品圖的冰山一角，都是原圖
小雞棉花糖成品圖的冰山一角，實際上拍了一百多張……
因為這些甜點本身就已經長得好看，拍攝時光線也好，幾乎每張都不需要怎麼修，所以選圖時最痛苦的莫過於「怎麼辦每張都好想放……」「怎麼辦每張都好適合當封面哦……」
最後忍痛選好後發出去，剩下的圖還要攢著，隨時準備發日常，生怕大家錯過這麼可愛的甜點。
我，一個顏控烘焙博主，真的沒救了。
魔都，微信：370668340~~是有組織的拉我要看清楚字啊= =
---------------------4.23------------------------
早餐嘛~~淋了高果糖漿的PANCAKE~~吃完培根，等巧克力冰淇淋融化，一口口吃完~~
----------------------4.11--------------------------
這麼多人在爭吵中餐的事~~正好今天再做一人食= =！！去超市回來發現電飯鍋不見了被舍友弄走了，還有沒醬油了~~憂桑~~
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你們都讓開，這種問題就該我來回答！！對我這種看臉黨來說，好不好吃很多時候還在次要的，不好次不打緊，不好看那就是我的不對了！！多圖預警！！
比如今晚上在朋友圈發的給女票做飯的幾張：
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收贊的速度倒是比預料快~~有些問題統一回復了嚕~~~女友邀我來答~也就隨手上圖了~~1、覺得不好吃的，對不起了~我也只是回答提問照顧不了所有人。2、不約，阿姨我們不約。3、用的是理光GR卡片機~VSCO處理4、即使只是一坨東西鋪滿盤子，也是為了取悅我的眼睛，味道很多時候真不關心，好看就夠了。5、男生做飯不是基~即使米其林大廚也大多都是男的。請不要直接站在自己的視角直接開始進行批判，每個人對食物的追求是不同的。有的人實用主義至上只要好吃不需要形式，但我就是那麼膚淺又表面沒有辦法。對於食物花時間處理再拍下來，其實沒有那麼多功利的心思，也不為了讓大家因為這件事關注我的公眾號微博知乎。做飯，只是生活的一個分支，當開始重視自己的品味和照顧自己的生活時，總要去滿足自己的胃口。很慚愧，我遠不如熊貓君大神他們這樣嫻熟和精深，我只是想在這些盤子里加入我對生活最飽滿快要噴射出來的喜悅和激情………有時候儘力做好看，真的不只是為了吃，還為了給生活再增加那麼一點點樂趣……首先我認為，把食物做得越是好看，就越代表了對它們的尊重；
其次，人都是視覺動物，想做出好看的食物的人一定多是為了取悅自己；還有，被人誇讚後心裡會得到莫大滿足(//?//)誰不願意聽誇獎咧！所以作為一個典型天秤座，十足顏控的我在「一定要做好看的食物」這條路上義無反顧地朝前走！算不上是「特別好看」，仍然在探索中前行～以下日常一人食，上圖圖圖圖。
謝謝@五木 腰……
其實看了前面的大神回答後我就不好意思答題了…後來想想，其實整理一下自己做的東西也蠻好的。我們畢竟畫風不一樣，他是高大上又小清新的土豪版，我是居家的家常便飯。畢竟平時上班很累了…只能隨便弄弄了。
早餐版：
甜品小吃版：
正餐版：
朋友圈好像就曬了這些…其實每天都有帶便當，沒有照相。
嗯…被發現了以前都是一人食。很愛做飯，但是沒人陪。不過沒有關係，找到飯友了，以後要每天煮飯給他吃：）做份前菜是這樣的：
擺個番茄是這樣的：
煮個豆子是這樣的：
做份意麵是這樣的：
切個黃瓜是這樣的：
煎份雞蛋是這樣的：
做份蛋包飯是這樣的：
捏個飯糰是這樣的：
煎條黃魚是這樣的：
煮個雞蛋是這樣的：
切個蘋果是這樣的：
烤份蛋糕是這樣的：
煎對雞翅是這樣的：
以上圖片都來自網路，怎麼可能是我做的……
體驗：
受到的委屈能在廚房裡得到安慰，做一份好看的甜品也會產生胺多酚。 每天堅持做早餐，一份好看又豐富的早餐是我風雨不改，雷打不怕的起床動力。找到了喜歡的東西，不必刻意用力而一直堅持著。吃的人開心，做的人也會很開心，因誇讚，心裡像是開出了一朵花~這麼燦爛，這麼容易滿足。容易滿足，每次突破一個又一個新菜譜就會特別開心o(*￣▽￣*)ブ成就感棒棒的~~以後我的婚禮的甜品桌上的蛋糕和甜品都是我的親手之作~嘿嘿。這是烘培和做早餐的第三年。
能讓我一直堅持的原因不過是發自內心的熱愛，不斷琢磨烘培技藝和擺盤技巧，讓食物變得更好吃更好看。我以後還要做給我愛的人吃，我丈夫吃，我孩子，我孫子吃。哈哈哈～生日的時候給自己做的蛋糕~~
自己也能做吐司了啦，從此麵包店是路人啦～
喜歡做賞心悅目的早餐嘛~~
早上吃顏色金燦燦的早晨，有如我的人生會像金子一樣閃閃發光。
草莓鬆餅，讓你的心情愉悅一整天呀～
多少個快要遲到的早晨是三明治餵飽了餓扁的五臟六腑。
冬天只想吃一碗熱乎乎的雞蛋面～
希望那一天，我的婚禮上有很多很多好看的紙杯蛋糕和翻糖蛋糕，都是我親手做的 hahah~
都是早餐或者brunch
作為一個美食愛好者和美食app的創辦者，美食和做美食成為了我生活中最重要的一部分。我的身邊也聚集了一群和我一樣愛美食的小夥伴們，每周我們都會聚在一起做美食來分享，因為我們都相信，美食拉近我們和親密的人之間的距離。美食拯救世界！
對於美食來說，美味固然是最重要的一點，「美貌」也不可或缺。畢竟顏值高又美味的食物最討人喜歡。我們一群小夥伴沒事兒做做菜的時候也研究研究擺盤和美食攝影，記錄下我們做菜的過程，也就像是一種對美好瞬間的記錄。
我們的經驗就是食物要好看，不但要做得好看，擺盤也要好看，拍攝也要講究一定的技術。
關於擺盤和拍攝（烘焙類）可以參考我在另外一個問題下的回答：烘焙擺拍？ - Kevin Yu 的回答 - 知乎
效果就是，我們不但享受了美味的食物，還可以把這種美好的瞬間通過記錄下來的美好的圖片分享給我們喜歡的人。
順帶一提，食物做得好看，對感情關係的維護與促進也很有好處哦，親測有效。（我好像暴露了些什麼……）
下面來分享一些我和小夥伴們做的美食：
健康沙拉類：
- 大蝦牛油果塔克沙拉
- 花生蕎麥麵沙拉罐：
營養主食類：
- 蜂蜜芥末雞腿配脆烤紅薯
中餐類：
- 啤酒燉豬蹄
- 香煎鯛魚
甜點類：
- 經典布朗尼
- 巧克力蘸醬棉花糖
- 木乃伊白巧克力蛋糕：
趣味飲料：
- 漿果玫瑰桑格利亞汽酒
- 郵局之藍
- 棉花糖穀物麥片奶昔
對了，去年夏天作為吃貨的我們還做了許多不同口味的棒冰：
- 冰咖啡可可棒冰
- 蜜桃覆盆子柳橙棒冰
- 靜謐蝶豆花香草冰激凌棒冰
- 翡翠椰子藍柑橘酒棒冰
（雖然最終取名走了瑪麗蘇風，但，顏值即是正義嘛。）
過年過節什麼的我們也愛做點節日食物：
湯圓啦：
各類月餅啦：
- 法式可可乳酪月餅
- 廣式奶黃蛋黃月餅
- 冰皮巧克力流心月餅
其他的還有很多很多，我們就是這樣享受美食，分享快樂，所以做美食變成了一件很有趣很幸福的事情！
為了分享我們的快樂，我們辦了現在的這個recipe app（曬廚易），如果你對以上分享的美食感興趣，可以搜索關鍵詞到我們的app來學習做菜，分享屬於你的那份快樂！
這個答案會分享一些能夠被稱得上藝術品的食物
美食之所以「美」，一定不只是指味道，因為很顯然大多數人更喜歡吃「美麗」的食物。而人們對食物外觀的追求也從未停止，甚至上升到了藝術的層次。
接下來介紹的食物，都有一個共同的特點，就是讓人不捨得吃;-)「心安寺石庭——可食用的枯山水庭院」 日本的「枯山水」或「石庭」通常是由精心布放的礫石和沙子漣漪組成，充滿侘寂的美感和禪意。來自日本設計師 Tomonori Saito 的石庭糖果，以傳統的日本和果子製作礫石，以黑芝麻和砂糖當作沙子，還配有小耙子供製作漣漪...食用這樣的糖果一定可以平復心境～
從產品到包裝都「很有設計」的巧克力，來自日本著名設計師佐藤大的NENDO（nendo）設計機構。
「精美的立體水墨小品翻糖餅乾」 翻糖餅乾，一直被熱愛揮灑創意的烘培愛好者所喜愛，被做成各種可愛的造型。然而微博網友Dann諾投遞給尖峰視界的這組作品顯然具備了相當的藝術水準。
「可食用樂高積木」 嗯，巧克力做的。來自日本插畫師和設計師Akihiro Mizuuchi。
「美味的怪物」 Christine McConnell 是一個多才多藝的洛杉磯藝術家。除了是一個專業的設計師、攝影師和模特，她也烤糕點，糖果和蛋糕，把食物做成怪獸、可怕的蛇、抓臉蟲和魔鬼。（閉嘴啦，這也是某種意義上的「好看」～）
水果派（pie）起源於歐洲，現在是美國人常吃的食物，通常都長得很抱歉。但也有好看的，這組圖片收集自http://imgur.com/
「博物學繪畫煎餅」 前數學老師和煎餅愛好者 Nathan Shields 為他的孩子們做的食物～很明顯，Nathan 應該是還一名博物繪畫愛好者，這些煎餅合起來簡直就是一部可以吃的博物學著作...
最後是一組相當有境界的小蛋糕，來自食品藝術家 Fernanda Abarca ，她的蛋糕專賣店位於美國南加州，主要服務於娛樂行業。
上班族，早起晚歸。中午食堂，晚上扒拉幾口衝去健身房，回來繼續扒拉幾口滾上床睡覺，所以早餐是我唯一有時間做的，且認真對待的一餐。
我喜歡拍的美一些，讓食物的顏值高一些，似乎味道也好了呢隨便放幾張近期早餐圖
其實好好拍早餐，更多的是為了記錄，一天一月一年，回過頭來看看，這難道不是一筆珍貴的財富和回憶嗎？
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