熊貓餅乾做法來咯，萌萌噠~

01-27

首先要給大家道個歉，

因為最近換工作的原因，

沒有及時更新。

不過日更做不到，

起碼也會做到每周一更的。

當然我會儘可能多更新的。

這款萌萌噠小熊貓餅乾之前也做過幾次，

每次做，最大的感受就是，好累啊……

這活兒太細緻了，太考驗耐心了，也太耗時間了。

但是，

當最後從烤箱端出新鮮出爐的萌物之後，

心瞬間就被萌化了有木有？

一個個可愛的小熊貓，

看著心情都好啦，

真心不捨得吃啊~

這款餅乾最大的難點還是在於身體的擺放，

組裝起來也是真心需要耐心啊！

加上夏天天熱麵糰也偏軟，

無疑增加了難度。

注意事項後面再詳細說吧，

現在就把這款餅乾的做法安利給大家。

原料——黃油 100g

——低筋麵粉 160g

——糖粉 50g

——鹽 1g

——全蛋液 20g

——可可粉 15g

做法

1.將黃油切成小塊軟化。

2.軟化過後的黃油略攪打，不用打發。

3.加入糖粉和鹽，用手動打蛋器攪打均勻。

4.攪打至顏色發白體積變大即可。

5.加入全蛋液，繼續攪打至完全混合。

6.另取一個乾淨的盆，取出40g打發好的黃油，篩入60g低粉，揉成原色麵糰。

7.剩餘的100克低粉和可可粉混合，篩入剩下的裝有打發黃油的打蛋盆內，揉成可可麵糰。

8.揉好的兩個麵糰，鬆弛15分鐘。因為夏天天氣比較熱，麵糰偏軟，不容易做造型，可以把兩個麵糰分別用保鮮膜包好放冰箱冷藏半小時以上。

9.冷藏好的麵糰放在硅膠面墊上，用保鮮膜蓋住擀成大概3㎜厚的面片，一定要鋪一層保鮮膜擀，不然會粘擀麵杖上。

10.用熊貓模具（模具淘寶有售）先把身子壓出造型，並小心移到烤盤上，烤盤上要鋪油紙，放粘。依次做好所有身子造型，然後把剩下的邊角重新揉起來，擀成面片，再次做出身子造型。真的很考驗耐心，慢慢來。

11.方法和可可麵糰一樣，原色麵糰擀成比可可麵糰稍薄一點即可，利於壓造型。

12.依次用模具壓出熊貓的表情和身子，然後輕輕的移到熊貓的身體上，依次擺好所有造型。烤箱170度預熱。

13.入烤箱，170°中層上下火烤20分鐘左右即可。（這一步為了不讓熊貓變成黃臉，可以低溫烤，時間可根據自家烤箱控制。我烤的臉部稍微變黃了，不過我覺得雖然這樣沒有白白的好看，但是吃起來比較香，看你自己的選擇了）。

14.再來一張吧，萌萌噠。

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