GetIt01

新入門烘焙的零基礎愛好者，常常因為戚風的失敗而心灰意冷。不管是哪一款蛋糕、甜品或是麵包吐司，都有一些技巧，掌握了做出來的成品就會很完美。接下來和大...

紅茶沒有殺青的步驟，所以不用炒茶。不知道題主是用的什麼樹種的鮮葉，如果是雲南大葉種做曬紅，可以省略烘乾的步奏，連烘乾機都不需要買的，直接日光晒乾只...

想學烘焙，烘焙門店的工種簡單分為裱花技工和烘焙技工，你想學哪方面？另外你現在的程度是怎樣的？你學烘焙的目的是什麼？有店面打工和接受正規機構培訓兩種...