評測 | 小心!火到爆的美心月餅真的值得購買嗎?

快到中秋了,我們特意為大家做了一期月餅的評測,希望能幫到大家!

我們的評測對象是近期很紅的奶黃月餅,入選標準呢,就是健康無危害,並且方便購買。

接下來我們看看以下這些月餅

我們分別從糖分、油膩度、皮餡比例、口感、包裝來判斷出最優秀的月餅!

在糖分這個環節中,萬豪酒店的奶黃月餅糖漿稍多

我們可以看到萬豪酒店的月餅表面不太均勻,且油亮

半島和85度C的月餅比較清晰

從油膩度上來說:

萬豪的月餅油膩程度較高,85度C則是一點油都沒有,這點則是半島表現的最為標準,不過不愛吃油的親就可以選擇85度C的月餅咯

從口感上來說

85度C的流心奶黃加熱10秒左右最能呈現出它的美味,在剛咬下去的時候非常軟糯、能感到奶黃餡的香甜與爽滑,吃到當中的時候又能感受到流心的微微鹹味,除了最後吃完的時候嘴裡會有一些粗糙的顆粒感,其他都非常不錯!

半島的迷你奶黃月餅聞起來有淡淡的奶香,吃進口中不油也不膩,細膩程度極高,感覺用舌輕輕一抿就會化開,奶黃的甜味與香味就這樣交織開來,口感一級棒!

萬豪的月餅吃起來奶香比較奇怪,或許是糖加多了的緣故吧,吃起來也比較甜膩,吃的時候需要細嚼慢咽,吃的快了的話會發現很黏嗓子,不建議大家食用。

從包裝上看

86度C的月餅使用了很傳統的包裝,打開時做的非常精緻,一盒8枚裝,還附送四個鳳梨酥,不過鳳梨酥的味道和月餅相去甚遠了

半島迷你奶黃月餅則一直沿用了他們使用的10邊形的設計,月餅蓋上的荷塘月色也是經久不衰的經典畫面,只是內襯上來說稍微簡陋了一些。

萬豪奶黃月餅的包裝則用了一點小心思,旋轉抽屜式的打開方式非常簡便,絨面的隔層也相當精緻,月餅也都用了金色的紙盒包裝,唯一可惜的就是奶黃月餅並沒有非常用心得做好。

所以最後總結

半島月餅不愧為奶黃月餅界的翹楚,一年嘗一次也讓自己體會一下月餅作為美食的尊嚴!而85度C的月餅也出乎意料的相當不錯,想要購買的親可以直接去X寶找張提貨券可以便宜很多!


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