如何製作一個好看的薑餅屋?
02-25



首先隨便從網上找一個薑餅乾的配方第二,找一些大的報紙之類的紙第三,構思出薑餅屋的樣子,在報紙上量好尺寸,按尺寸把報紙裁好第四,和面,這個最簡單,照配方做就好了第五,關鍵時刻,把麵糰擀成面片,一定要勻,不能太薄,不然烤熟了支撐不住,記得在擀好的面片上扎眼第六,最最關鍵的一步,比著提前裁好的報紙模型,準確的盡量沒誤差的把餅乾片裁成和報紙一樣的形狀,然後入爐烘焙就行了,出爐後等完全冷卻了再把餅乾從烤盤裡拿出來,用自己想用的粘稠的東西,粘好,組裝就成了最後,薑餅屋的零件最好每個都多考幾個,這樣組裝時壞了有的替換,否則你總不能開爐烤一片餅乾,那就太麻煩了

聖誕節了嘛 身為新東方西餐的學生 自然要做薑餅屋啦~










如果不好把握薑餅屋的構造 可以去淘寶買薑餅屋模具
好看又不是好吃,顏色搭配協調鮮艷,肯定好看啊
如果你在加拿大,去bulk barn 買一個烤好的薑餅屋set然後買點糖和糖霜。之後就瞎弄吧…


你們做這麼好看,捨得吃嗎?其實我挺想知道啥味道。。。
emmm 剛好刷到了這個
畢竟我是一個剛做完薑餅屋的人 所以不邀自來我是學烘焙的老師讓我們做的薑餅屋沒有教 只是給了配方 讓我們自由發揮在網上找了圖片 然後大家都開始做了…多圖預警 我們班總共分了6個組發一下我們做好的成品吧…







突然覺得,建築師大有可為。誰投資我,我來設計啊,入伙了。
昨天剛做好的,用了三天時間。第一次做,烤壞了不少餅。需要耐心耐心耐心!!!餅乾一定不能厚,糖霜用蛋白粉代替蛋清也行,覺得調配薑餅麵糰麻煩,也可以直接買薑餅預拌粉。





推薦閱讀:
※冬日長膘長出新高度——香甜軟糯的芝士焗紅薯
※BBA系列丨被詛咒的安娜德瑪麵包
※創業學做蛋糕開店需要多久?
※靠譜配方丨芒果貝果
※黑森林蛋糕要怎麼做?
分頁阅读: 1 2
