【美食DIY】一道味道取勝的家常小炒，又嫩又香味極佳，最美的下飯菜

牛肉200g、西芹50g、胡蘿蔔1/2個、姜1小塊

生抽1湯匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、澱粉1茶匙、麻油1茶匙

1、材料準備好

2、牛肉切薄片，用生抽、料酒、白糖、麻油、澱粉腌制一會

3、胡蘿蔔、西芹切片

4、姜切成碎沫

5、鍋里燒熱油，爆香姜沫

6、放入牛肉，快速劃炒至牛肉變色

7、放入西芹和胡蘿蔔同炒

8、調入少許醬油，翻炒均勻

9、根據鹹淡調入適量鹽，翻炒均勻即可出鍋

圖文來源：每天學點做飯技巧