我行走江湖多年，從來也沒有吃過這麼棒的雞腿！

我行走江湖多年，從來也沒有吃過這麼棒的雞腿！

來自專欄栗子說健康

雞腿是治癒系的食物當之無愧的的選擇！人生有許多種釋放壓力的方式，大口大口的啃雞腿，就是減壓的一種方式！

誘人！迷人！魅惑！栗子此時與按奈不住自己心中對雞腿的衝動與嚮往！吃雞腿真是一件令人幸福的事啊！

蜜汁烤雞腿

食材：雞腿6隻、糖50克、蜂蜜100克、鹽15克、燒烤料5克

做法：

1、雞腿洗凈備用

2、所有調料加入容器內攪勻

3、將雞腿逐個裹滿蘸料

4、依次完成所有後擺入容器

5、蓋上蓋子放冰箱冷藏腌制10個小時以上，中途翻個個

6、烤箱預熱220度5分鐘上下火，將腌好的雞腿均勻擺在鋪了錫紙的烤盤上，中途要留一些空隙，並將腌制雞腿剩餘的調料取一半兒塗抹在雞腿上

7、預熱好後放入烤箱，220度加壓烤25分鐘，中途解壓取出翻個兒再把剩餘調料塗抹在另一面的雞腿上，然後繼續烤完

8、取出盤

口水雞腿

食材：雞腿1隻、花生10克、料酒少許、白芝麻適量、食鹽3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小蔥5克、辣椒油1勺、姜 2片、香油1小勺

做法：

1、雞腿洗凈，冷水入鍋，加上薑片，料酒，大火燒開後轉中小火，煮10分鐘後關火燜5分鐘

2、燜好的雞腿過涼後浸入提前準備好的冰水裡迅速激冷

3、激冷的雞腿撈出，瀝干水分，在表面塗上一層香油，稍稍晾乾

4、將醋、生抽、白糖和少許鹽調成料汁

5、把雞腿斬塊擺盤。撒上花生碎和熟白芝麻

6、淋上料汁和辣椒油，撒上蔥花即可

蒜香滷雞腿

食材：雞腿8個、大料2個、桂皮1個、香葉2片、大蒜1個、洋蔥半個、料酒適量、鹽適量、雞精適量、醬油4勺、白糖3勺

做法:

1、備好食材

2、熱鍋下底油，加入大料、桂皮、香葉、蒜末、洋蔥、炒香

3、加入雞腿翻炒

4、煎至金黃

5、加入適量熱水、醬油、料酒、糖、鹽小火煮制15分鐘

6、大火收汁加雞精出鍋~

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